Si está a dieta o solo mira la exactitud de su dieta, entonces para usted, un paquete de papas fritas compradas con una gran cantidad de especias y potenciadores de sabor es tabú. En lugar de un bocadillo inútil, puede preparar el suyo, casero, y no necesariamente de patatas. Los tubérculos amiláceos se pueden reemplazar con algo más ligero y útil, por ejemplo, el calabacín.
Fichas útiles de una médula vegetal
Ingredientes:
- zucchini (grande) - 2 piezas;
- aceite de oliva - 40 ml.
Preparación
Llevamos la temperatura en el horno a 110 ° C, mientras el horno se calienta, estamos involucrados en chips. Con la ayuda de una rebanadora, colocada en la posición de cortar piezas de un grosor mínimo, corte el calabacín en trozos delgados. Extienda los círculos en una servilleta cubierta con servilletas o toallas de papel y cubra con una segunda capa de servilletas en la parte superior. Presione ligeramente las servilletas sobre las rodajas de calabacín para eliminar el exceso de humedad. A continuación, vierta las virutas con aceite de oliva, sazone al gusto y extiéndalas en una bandeja para hornear. Seque las papas fritas de calabaza en el horno durante al menos 2 horas, después de revisar las virutas y asegurarse de que no quede humedad en ellas.
Por cierto, las papas fritas de los calabacines se pueden preparar en el microondas, lo que reduce en gran medida el tiempo de cocción. Después de secar, las virutas también se colocan en un plato adecuado para su uso en un horno de microondas, se establece la potencia máxima y disfrutar de un aperitivo crujiente después de 6 minutos.
Cómo cocinar chips de calabacines en el horno con queso?
Ingredientes:
- zucchini (tamaño mediano) - 2 piezas;
- aceite de oliva - 20 ml;
- parmesano rallado - 50 g;
- miga de pan - 30 g.
Preparación
Cortar en rodajas finas calabacín seco entre capas de toallas de papel para acortar el tiempo de cocción. Después de secar un poco, extender los círculos de calabaza en una bandeja para hornear y verterlos con aceite. La sal y la pimienta permanecen a su criterio, lo más importante: no exagere. De la receta anterior, esto se distingue por la presencia de una pizca de queso y migas de pan. Conectamos la miga con parmesano rallado y desmenuzamos en una mezcla, como en el pan, cada patata de calabaza. Ponemos una bandeja para hornear con chips de calabaza en el horno, cuya temperatura alcanza los 230 ° C. Después de 25 minutos, cuando los círculos de calabacín eliminan por completo la humedad y se sonrojan, pueden extraerse del horno, enfriarse y disfrutar del refrigerio original y bajo en calorías.