Si busca recetas de ensaladas simples pero deliciosas, le ofrecemos una maravillosa opción. Ensalada de verano con col: una sorprendente combinación de verduras y alimentos proteínicos, que hacen que el plato sea al mismo tiempo y suficientemente satisfactorio, y fácil. Dichas ensaladas dietistas recomiendan comer todo el año, bueno, en el verano serán una excelente opción para descargar la cena.
Ensalada de verano con repollo y rábano
Ingredientes:
- repollo fresco - 400 g;
- rábanos - 300 g;
- verdes de perejil - 30 g;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- especias.
Preparación
Repollo melenko brillante, espolvorear sal en el sabor y aplastar con las manos, por lo que comienza a jugo y se vuelve un poco más suave. Rácese la mía y córtela en medio anillos, y corte el perejil finamente con un cuchillo. Ahora cambiamos todos los ingredientes en una ensaladera, sal, agua con aceite vegetal y mezclamos.
Ensalada de verano con repollo y salchicha
Ingredientes:
- huevo - 3 piezas;
- repollo fresco - 300 g;
- salchicha ahumada - 300 g;
- guisantes verdes - 400 g;
- zanahorias - 100 g;
- especias;
- mayonesa.
Preparación
Entonces, primero, preparemos todos los ingredientes. Para hacer esto, tomamos repollo, quitamos las hojas sucias superiores y lo trituramos con una paja delgada. Luego cortamos la misma salchicha ahumada. Las zanahorias se limpian, se lavan y se muelen sobre el nieto. Los huevos hierven durante unos 10 minutos, enfriamos, limpiamos y frotamos el rallador medio. A continuación, ponga todos los ingredientes en un tazón: col, huevos, zanahorias, salchichas, guisantes y un poco de podsalivaem. Sazone al gusto con mayonesa y mezcle bien.
Ensalada de verano con repollo Pekinés
Ingredientes:
- ensalada de pepino - 1 pieza;
- maíz enlatado - 250 g;
- Repollo de Pekín - 1 pieza;
- manzana verde - 3 piezas;
- queso de variedades duras - 200 g;
- especias.
Para repostar:
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara;
- Mostaza francesa - 1 cucharadita;
- mayonesa ligera - 5 cucharadas. cucharas;
- vinagre de mesa de manzana - 1 cda. cuchara.
Preparación
Hojas puras de repollo de Pekín cortadas en tiras finas y puestas en un recipiente. Añadimos manzanas picadas con paja, ensalada de pepino, maíz enlatado y queso rallado fino. Mezclamos todo bien y vamos al aliño de ensalada. Para hacer esto, combine la mostaza con vinagre, vierta el aceite, ponga la mayonesa y llene la mezcla resultante con nuestra ensalada, agregándola al gusto. Quitamos el plato durante 30 minutos en la nevera y luego lo servimos a la mesa.
Ensalada de verano con col china
Ingredientes:
- especias;
- zanahorias - 1 pieza;
- guisantes en conserva - 150 g;
- huevo - 6 piezas;
- Repollo chino - 1 cabeza.
Para salsa:
- jugo de limón - 2 cucharaditas
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
Los huevos hierven, limpian y cortan en círculos. Corte la col picada con pajitas finas, pique las zanahorias con rodajas y hierva junto con los guisantes en agua con sal por unos 5 minutos, y luego tírelo al colador. Para la salsa, combine mayonesa con jugo de limón. Ahora ponga todos los ingredientes en un bol, sazone con salsa, mezcle y decore con hierbas frescas.
La receta de ensalada de verano con repollo
Ingredientes:
- repollo blanco - 300 g;
- ajo - 3 dientes;
- bombilla - 1 pieza;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- azúcar - 2 cucharaditas;
- zanahorias - 1 pieza;
- vinagre - 1 cucharadita;
- especias.
Preparación
Para la preparación de la ensalada de verano con repollo y zanahorias, saque la cabeza con agua fría y córtela en pajitas finas. El bulbo y las zanahorias se limpian y se muelen en un rallador grande, y el ajo se pasa a través de la prensa. Todas las verduras se transfieren a un recipiente hondo, sazone con aceite vegetal, vinagre y salpique con sal. Revuelva bien y sirva la ensalada lista para la mesa.