Ensalada de gambas y pollo

Sugerimos que prepare una ensalada muy elegante y refinada con gambas y pollo, que decorará perfectamente cualquier mesa.

Ensalada con gambas y pollo bajo salsa de jengibre

Ingredientes:

Para salsa:

Preparación

Filete de pollo lavado, secado y cortado en tiras pequeñas. Con lima, toma un rallador pequeño con una ralladura, exprime el jugo. Ginger limpia y moltura con un rallador fino. A continuación, mezcle la mitad del jengibre, un poco de jugo de limón y salsa de soja en el piano. Llena este adobo con pollo y gambas.

A continuación, pasamos a la preparación de ensaladas para cocinar con gambas, pollo y piña. El ajo se limpia y se tritura, chile muy finamente picado. La menta y el cilantro se lavan, se secan y se cortan. Mezcle el ajo, la lima, el chile y las hierbas con el jugo de limón, agregue la salsa de soja, el jengibre sobrante, el aceite de oliva y el azúcar.

La piña se limpia, la carne se corta en trozos triangulares. La bombilla se tritura por semirremolques finos. En una sartén, calentamos el aceite, freímos rápidamente el filete de pollo, agregamos los camarones y cocinamos durante otros 30 segundos. Las hojas de espinaca y repollo de Pekín se lavan, se secan, se clavan en grandes tamaños y se colocan en un bol, colocamos rodajas de piña, pollo y gambas encima, vertimos el aderezo y lo mezclamos.

Ensalada con gambas, pollo, queso y champiñones

Ingredientes:

Preparación

Pre-hervir en muslo de pollo con agua salada. Los huevos y los camarones también se hierven por separado hasta que estén cocidos. La carne se enfría, se separa del hueso y se corta en cubos. Los huevos se limpian y se frotan en un rallador grande. Las cebollas se limpian y se trituran. Los tomates son cortados en cubitos. Champiñones completamente lavados, procesados ​​y cortados en pedazos. Queso tres en un rallador pequeño, mezclado con tomates y ajo, exprimido a través de la prensa. Agregue la mayonesa y mezcle todo cuidadosamente. En la sartén calentada con aceite vegetal, primero coloque la cebolla en el estado de suavidad, y luego agregue los champiñones y fría hasta que esté listo. Después de eso, retiramos del fuego y combinamos todos los ingredientes preparados en una ensaladera.