Los pasteles vienen en una variedad de rellenos. Pero a muchos de nosotros nos gustan los pasteles con repollo. Cómo hacer rellenos de repollo para pasteles, lea a continuación.
Delicioso relleno de repollo para pasteles
Ingredientes:
- repollo blanco - 1 kg;
- cebolla - 115 g;
- zanahorias - 225 g;
- Lavra - 2 hojas;
- sal;
- pimienta.
Preparación
Pica las cebollas y ponlas en una sartén con aceite caliente. Agitando, pasamos a fuego medio hasta la suavidad de la cebolla. A continuación, agregue las zanahorias ralladas, revuelva y fríe durante otros 3 minutos. Mientras tanto, pique el repollo. Lo ponemos en una sartén, revolviendo para hacer cebollas y zanahorias en la parte superior. Cubra la sartén con tapa, reduzca el fuego. Periódicamente, remueva el repollo, agregue sal al gusto y cocínelo hasta que esté suave. Casi al final le agregamos hojas de laurel para obtener un aroma único y un poco de pimienta.
Repollo relleno de empanadas de huevo
Ingredientes:
- col - 1 kg;
- huevos de gallina cocidos - 5 piezas;
- cebolla - 275 g;
- mantequilla - 120 g;
- eneldo - 45 g;
- cebollas verdes - 45 g;
- sal;
- especias.
Preparación
Cebollas peladas trituradas por semirretratos delgados. En una sartén, caliente el aceite vegetal, extienda el rayo, agréguelo ligeramente y agregue una pizca de azúcar. Pasa la cebolla hasta que sea transparente. Los huevos duros se limpian. La col se ralla finamente, se vierte con agua hirviendo, se pone en cápsulas y se cuece hasta que esté suave. El líquido se drena con un tapón de vidrio. A continuación, ponga la col hervida y exprimida en las cebollas, agregue la mantequilla y ponga en el fuego para permitir que la mantequilla se derrita. Huevos duros cortados en trozos grandes y melenko picar los verdes. Todo esto se mezcla con repollo, se ponen especias y se mezclan bien.
Cómo cocinar repollo con champiñones para pasteles?
Ingredientes:
- repollo blanco - 375 g;
- champiñones - 245 g;
- cebolla - 175 g;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- zanahorias - 175 g;
- sal;
- pimienta.
Preparación
Repollo melenko shinkem y en aceite vegetal, estofar hasta que esté suave. Al final del proceso, sal y pimienta. Ponemos el repollo en un bol y lo enfriamos. Los champiñones cortan rodajas, cebolla, medio anillos y zanahorias, dejan pasar el rallador. Freír los champiñones en una sartén. Cuando el líquido evolucionado se evapore, agregue las zanahorias ralladas y las cebollas picadas. Freír todos juntos durante 5 minutos, y luego salar y mezclar bien. Mezcle la col preparada con champiñones, cebollas y zanahorias.