El cóctel marino es un surtido de mariscos congelados, que son la fuente de muchas vitaminas y elementos esenciales. Se utiliza con éxito para preparar diversos aperitivos, ensaladas, primeros y segundos platos.
Para hervir un cóctel de mar, basta con bajarlo, sin descongelar, a agua hirviendo con sal, esperar a que hierva y dejar reposar de tres a cinco minutos. La misma cantidad de tiempo también será necesaria para freír mariscos en aceite en una sartén. Para hacer marisco diferentes tonos en el sabor se puede agregar al cocinar especias y especias a su gusto, y freírlos mejor con un diente de ajo, esta piquancy será muy útil.
Cómo cocinar mariscos congelados: ¿un cóctel de mar en una sartén en aceite con salsa de soja?
Ingredientes:
- cóctel de mar - 490 g;
- aceite de oliva - 75 ml;
- ajo - 3 dientes;
- salsa de soja - 120 g;
- fideos de arroz - al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto;
- sal - al gusto.
Preparación
Ponemos el cóctel del mar en un recipiente con agua hirviendo con sal, lo dejamos hervir de nuevo, lo tapamos con una tapa, apagamos la estufa y lo dejamos por un par de minutos. Ahora echa el marisco en un colador y déjalo escurrir.
Calentar la sartén con aceite de oliva, colocar el corte de ajo pelado en platos, pasteurizar durante dos minutos y ponerle un cóctel de mar. Llena el contenido de la sartén con salsa de soja y freír durante cinco minutos, revolviendo. Durante este tiempo, echamos fideos de arroz con agua hirviendo y los dejamos durante cinco minutos. Después de la descarga, drenamos en un colador, lo dejamos escurrir, lo ponemos en la sartén y lo mezclamos.
¿Qué sabrosa preparar la ensalada de un cóctel de mar?
Ingredientes:
- cóctel de mar - 490 g;
- aceite de oliva - 60 ml;
- ajo - 3 dientes;
- mayonesa - 60 g;
- Pimienta búlgara de diferentes colores - 200 g;
- pimienta negra molida - al gusto;
- sal - al gusto;
- Hojas de lechuga - 200 g.
Preparación
Para preparar una ensalada con mariscos, un cóctel de mar se coloca en agua con sal y se hierve durante tres a cinco minutos, y luego se drena en un colador y se deja escurrir. Los pimientos búlgaros se lavan, se secan, se quitan los pedicelos y las cajas de semillas, se cortan en cubos o pajas y se mezclan con mariscos.
En la parte inferior de la ensaladera tenemos hojas de lechuga, desde arriba colocamos un cóctel de mar con pimienta y lo llenamos con aderezo. Para su preparación, mezcle la mayonesa con aceite de oliva, traiga a gusto con sal y pimienta negra molida. También puede agregar un poco de jugo de limón si lo desea.
Cómo cocinar la sopa de un cóctel en el mar en casa?
Ingredientes:
- cóctel de mar - 490 g;
- patatas - 400 g;
- zanahorias - 75 g;
- cebolla - 75 g;
- raíz de apio - 50 g;
- tomates frescos - 150 g;
- pimienta negra molida - al gusto;
- sal - al gusto;
- agua filtrada - 2 litros;
- verduras frescas.
Preparación
Limpiamos los tubérculos de papas y los cortamos en pequeños cubos o pajitas. Las zanahorias y la raíz de apio se limpian y trituran en rebanadas similares. La bombilla se limpia y deja completamente. Ponemos una bombilla, apio y zanahorias en una cacerola con agua y hervimos después de hervir durante diez minutos. Luego ponemos las papas, saboreamos el contenido de la sartén al gusto con sal, pimienta negra molida y cocinamos hasta que las verduras estén listas.
Ahora quitamos y tiramos la cebolla, ponemos en la sopa un cóctel de mar helado y tomates triturados, dejamos hervir el hervor durante tres minutos, arrojamos verduras frescas picadas y melenko y apago la estufa. Después de cinco minutos, la sopa se infunde y se puede servir.