Hoy le diremos cómo preparar kulechki de hongos sabroso y satisfactorio y decorar con ellos cualquier día festivo. ¡Este plato se puede servir como un refrigerio en la mesa del buffet, o simplemente puedes hornearlo para el té, hasta la llegada de invitados inesperados!
Hojaldre con setas de hojaldre
Ingredientes:
- masa escamosa - 1 paquete;
- Champiñones frescos: 300 g;
- bombilla - 1 pieza;
- queso - 100 g;
- yema de huevo - para la lubricación.
Preparación
Primero, preparemos el relleno: los champiñones y las cebollas se procesan, se cortan en trozos pequeños y se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados. Después de eso, espere hasta que los champiñones se enfríen un poco y agregue el queso rallado. Todos mezclan cuidadosamente y agregan sal al gusto. La masa de hojaldre se extiende ligeramente sobre la mesa, se espolvorea con harina y se corta en cuadrados. Para cada uno, coloque el relleno y gírelo en un pequeño y limpio kulechki. Las puntadas se presionan bien a lo largo de toda la longitud y colocamos las piezas de trabajo en una bandeja para hornear engrasada. En la parte superior, los cubrimos con yema y enviamos champiñones kulechki al horno. Hornee el plato hasta que se ponga marrón a 180 ° C.
Receta de champiñones kulechkov
Ingredientes:
- masa de levadura de hojaldre - 500 g;
- patatas - 4 piezas.
- champiñones - 400 g;
- bombilla - 1 pieza;
- queso - 200 g;
- eneldo - 1 manojo;
- especias;
- aceite vegetal - 30 g;
- el huevo es para lubricación
Preparación
Mi papa, hierva de manera uniforme, fría, pelada y cortada en pequeños cubos. Las cebollas se limpian, se trituran finamente, y los champiñones se procesan y cortan en placas. Sartén calentada, vierta el aceite vegetal, vierta la cebolla y párela exactamente un minuto. Además, agregamos hongos y, revolviendo de vez en cuando,