El horario de verano trae consigo infinitas posibilidades de hacer sabrosas y completas vitaminas de platos de verduras frescas. Este último incluye ensaladas simples hechas de vegetación, la base de las cuales es hierbas frescas, que está a la mano, complementado por una variedad de aditivos: huevos, queso, verduras.
Ensalada de verduras con huevo - receta
En esta ensalada, la base son los vegetales tradicionales de verano, la lechuga, pero puede usar una mezcla empacada u otras verduras disponibles.
Ingredientes:
- Lechuga de lechuga;
- rábano - 7 piezas;
- cebollas verdes - 3-4 plumas;
- pepino - 1 pieza;
- vinagre de sidra de manzana - 35 ml;
- aceite - 20 ml;
- huevos - 2-3 piezas
Preparación
Usando la trituración, corte finamente el rábano y el pepino. Moler las cebollas verdes y recoger las hojas bien lavadas de la lechuga. Mezcle la lechuga con verduras preparadas y cebollas de primavera, sazone con vinagre y espolvoree con aceite. Hervir un par de huevos, y después de que se enfríen, cortar y servir sobre la ensalada.
Ensalada de hierbas y verduras frescas
Ingredientes:
Para ensalada:
- mezcla de vegetación - 310 g;
- tomates cherry - 115 g;
- Pimienta búlgara - 85 g;
- cebolla roja - 55 g;
- puñado de semillas de girasol peladas.
Para repostar:
- miel - 15 ml;
- ajo - 2 dientes;
- aceite de oliva - 115 ml.
Preparación
Antes que nada, prepare un aderezo simple para una ensalada de verduras, batiendo miel con mantequilla y frotando en una pasta de ajo. Sazone el aderezo con una pizca de sal y pimienta recién molida.
Corta los tomates de cualquier manera conveniente. Divida la cebolla roja en finas semirredes. Por analogía con las cebollas, corte y pimientos dulces. Mezcle las verduras con una mezcla de verduras y sazone con una ensalada. Espolvoree el plato preparado con semillas.
Ensalada de verduras y queso
La diversidad de la vegetación se puede hacer con la ayuda de los quesos. Estos últimos eligen según sus propias preferencias y presupuesto, ya que, al ser una base universal, los greens se combinan perfectamente tanto con los quesos duros de quesos comunes como con los productos de salmuera o los quesos nobles con moho.
Ingredientes:
Para ensalada:
- grano 1/2 granate;
- queso de cabra - 175 g;
- pistachos pelados - 1/3 de siglo;
- mezcla de verde - 115 g.
Para repostar:
- Aceite de maíz - 35 ml;
- Vinagre balsámico - 15 ml;
- Mostaza Dijon - 5 g;
- miel - 5 ml.
Preparación
Raskroshite de queso de cabra y cortar aproximadamente los pistachos pelados. Mezcle todo con una mezcla de verdes. Prepare un aderezo simple batiendo juntos los ingredientes presentados de la lista. Sazonar la ensalada y espolvorear con las semillas de granada.