Sopa con salchicha es una excelente invención gastronómica, que permite no solo satisfacer cualitativamente la sensación de hambre, sino también transformar las características de muchas versiones lacónicas y, como parecía antes, banales de caliente. El aroma incomparable de la comida resultante y su excelente sabor conquistarán incluso a los comedores exigentes.
Cómo cocinar sopa con salchicha?
Para aquellos que están entusiasmados con la idea de cocinar sopa con salchicha, las recetas para cocinar platos en diferentes variaciones y recomendaciones para su ejecución de alta calidad ayudarán a hacer frente a la tarea de manera efectiva y deliciosa.
- Agregar a la sopa se puede cocinar o ahumar los productos de salchicha, cortarlos en tiras, rebanadas delgadas o cubos.
- El sabor del calor se hará más rico y brillante, y el sabor será más intenso si la salchicha utilizada se dora en vegetales, cremosa o en una mezcla de dos tipos de aceites.
- Como regla general, la sopa de salchichas no requiere un tratamiento térmico prolongado: después de agregar la salchicha y de diez a quince minutos, será suficiente para que los ingredientes intercambien sus sabores y las papas tengan tiempo para cocinar.
Sopa de guisantes con salchicha ahumada
Dada la combinación ideal de guisantes y productos ahumados, será apropiado cocinar sopa de guisantes con salchicha. Las granadas se deben empapar previamente durante al menos 12 horas, cambiando periódicamente el agua, luego enjuague de nuevo. Es sabroso agregar caliente cuando se sirven verduras frescas y cocidas con sus propias migas o pan tostado.
Ingredientes:
- guisantes - 1 vaso;
- salchicha ahumada - 300 g;
- patatas - 3-4 piezas;
- cebollas y zanahorias - 1 pc;
- aceite - 2 cucharadas cucharas;
- agua - 2.5 litros;
- sal, pimienta, laurel, verdes, galletas.
Preparación
- Los guisantes preparados se vierten con agua y se cocinan durante 1 hora.
- Agregue los cubos de papa, la salchicha picada y las cebollas saladas con zanahorias.
- Sazone la sopa con salchicha ahumada, pimienta, laurel y cocine el plato durante 10-15 minutos.
- Servir caliente con verduras y crutones.
Sopa de salchicha con salchicha - receta
Sopa-hodgepodge con salchicha, la receta de la cual se presenta a continuación, es una versión simplificada del favorito de muchos alimentos ricos. La preparación de un plato no tomará más de media hora, y el resultado sorprenderá con un sorprendente sabor e índices nutricionales. La pasta de tomate se puede reemplazar con un vaso de jugo o tomates fritos.
Ingredientes:
- salchicha hervida - 300 g;
- salchicha ahumada - 300 g;
- falda - 300 g;
- patatas - 7 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- pepinos encurtidos - 4 pcs.;
- pasta de tomate - 70 g;
- aceite - 2 cucharadas cucharas;
- agua - 2.5 litros;
- sal, pimienta, crema agria, aceitunas y limón.
Preparación
- Cortar las papas en cubos, verter el agua y cocinar hasta que esté listo.
- Por separado, las salchichas salteadas se fríen y se agrega pepino triturado con tomate.
- Extienda el pepino y la salchicha cortada en sopa, condimentada al gusto.
- Hervir el batido de sopa con salchicha durante 10 minutos, servido con aceitunas, crema agria y rodajas de limón.
Sopa-kharcho con salchicha - receta
La sopa georgiana con salchichas de caza resultará increíblemente sabrosa y picante si la sueldas con las proporciones recomendadas de ingredientes. Al mismo tiempo, es importante elegir una salchicha de calidad de un fabricante probado y freírla necesariamente con la posterior adición de tomate.
Ingredientes:
- salchichas de caza - 300 g;
- arroz - 100 g;
- cebolla - 1 pieza;
- dientes de ajo - 3 piezas;
- salsa de tomate - 100 g;
- aceite - 2 cucharadas cucharas;
- agua - 1.5 litros;
- sal, pimienta, lúpulo-suneli, verdes.
Preparación
- En agua hirviendo ponga el arroz, guardado en aceite de cebolla, cocine durante 20 minutos.
- Freír las salchichas en aceite, agregar la salsa de tomate, agregar un par de minutos, transferirla a la sopa.
- Razirayut en un mortero con ajo y hierbas y sal, agregar a la sartén junto con los condimentos.
- Caliente la sopa con salchichas por otros 5 minutos y sírvala en la mesa.
Sopa de queso con salchicha
Magnífico sabor suave y delicado gana una sopa cocida con queso derretido y salchicha. La composición lacónica propuesta puede complementarse con otras verduras o agregar cualquier hongo en caliente con alevines de verduras, lo que hace que los alimentos no solo sean más sabrosos y más aromáticos, sino también nutritivos.
Ingredientes:
- salchicha hervida-ahumada - 150 g;
- queso fundido - 150 g;
- queso duro - 50 g;
- patatas - 2-3 piezas;
- cebollas y zanahorias - 1 pc;
- aceite - 2 cucharadas cucharas;
- agua - 1.5 litros;
- laurel, hierbas italianas;
- sal, pimienta, hierbas.
Preparación
- Ponen agua con papas en cubitos.
- Después de 10 minutos agregue la salchicha triturada, frita en aceite de cebolla con zanahorias y queso rebanado o molido.
- Sazone al gusto, mezcle el queso duro rallado y deje que el plato se prepare.
- Cuando sirva, suplemente la sopa con salchichas de hierbas frescas.
Sopa con salchichas y fideos
Otra versión rápida de una buena comida es la sopa de salchicha con fideos . Adecuado cualquier salchicha disponible. Se corta en este caso con paja lo más fina posible y se fríe por separado en mantequilla o junto con verduras en el vegetal. En lugar de fideos, se puede usar cualquier producto de pasta.
Ingredientes:
- salchicha - 300 g;
- fideos - 2 puñados;
- patatas - 3 piezas.
- cebollas y zanahorias - 1 pc;
- aceite - 2 cucharadas cucharas;
- agua - 2 l;
- laurel, pimiento dulce;
- sal, pimienta, verduras, crema agria.
Preparación
- En el agua hirviendo, cortar las papas en rodajas, cocinar hasta que estén cocidas.
- Puso todos los condimentos, fritos en aceite de verduras y salchichas.
- Hierva en caliente por otros 10 minutos, agregue un poco de brebaje, vierta en los platos y sirva, condimente el plato con hierbas frescas y opcionalmente crema agria.
Sopa bávara con salchichas
La sopa bávara con salchicha se prepara con la adición de verduras y, en algunos casos, se complementa para la nutrición con frijoles o guisantes. El uso se puede conservar en su jugo, legumbres o hervir después de un remojo prolongado y prolongado en un recipiente separado hasta que esté completamente preparado.
Ingredientes:
- salchicha ahumada - 300 g;
- frijoles secos - 100 g;
- patatas - 3 piezas.
- cebollas y zanahorias - 1 pc;
- ajo - 1 diente;
- aceite - 2 cucharadas cucharas;
- agua - 1.5 litros;
- pimentón ahumado - 1,5 cucharadas. cucharas;
- laurel, pimiento dulce;
- sal, pimienta, hierbas.
Preparación
- Remojar por adelantado, luego hervir en agua sin agregar sal de frijoles.
- En una olla con un fondo grueso, freír la cebolla, el ajo y la salchicha en rodajas en el aceite, agregando las zanahorias y el pimentón en el proceso.
- Vierta agua caliente, ponga las papas, sazone el plato, cocine hasta que la suavidad de las verduras, arroje los frijoles.
- Caliente la sopa con frijoles y salchichas por un par de minutos, servida con vegetales.
Sopa picante española con salchichas
Una gran solución para un almuerzo de calentamiento nutritivo en un día helado de invierno es una sopa caliente con salchichas, que puede preparar según las recomendaciones y las proporciones de los ingredientes. La nitidez del plato se agregará con chile molido y mostaza, que se agrega en la etapa final de cocción en caliente.
Ingredientes:
- salchichas de caza - 4 piezas;
- tomates - 4 piezas.
- patatas - 4 piezas.
- cebollas, zanahorias y pimientos - 1 pc;
- ajo - 2 dientes;
- aceite - 2 cucharadas cucharas;
- agua o caldo de pollo - 3 litros;
- pimentón, chile, mostaza - al gusto;
- sal, pimienta, hierbas.
Preparación
- Saltear las salchichas en aceite.
- Agregue las cebollas, las zanahorias y el ajo, fría durante 10 minutos, mezcle los tomates fritos.
- Vierta pimientos picados, papas, vierta todo con agua hirviendo o caldo caliente, cocine por 10 minutos.
- Sazonar el caliente, agregar todas las especias y condimentos, calentar durante 5 minutos.
Sopa de arroz con salchicha
Elemental en la cocina y sopa increíblemente deliciosa con salchichas y arroz. Se obtiene un sabor más vigoroso si agrega un poco de salsa de tomate, pasta o algunos fritos frescos o en su propio jugo de tomate. Puede complementar el plato con pimienta búlgara, apio de coliflor o puerro en rodajas.
Ingredientes:
- salchicha - 150 g;
- arroz - 0.5 taza;
- patatas - 4 piezas.
- cebollas, zanahorias - 1 pc;
- salsa de tomate - 2-3 cdas. cucharas;
- aceite - 2 cucharadas cucharas;
- agua - 2.5 litros;
- sal, pimienta, laurel, verdes.
Preparación
- En agua hirviendo, coloque el arroz y agregue las papas.
- Después de 10 minutos, se introducen pases de cebollas y zanahorias, salchichas fritas, salsa de tomate y todos los condimentos.
- Calentar más caliente durante 5-10 minutos y servir con hierbas frescas.
Sopa con salchicha
Golpea con la armonía del gusto y la increíble ternura sopa de salchicha con patatas, puré al estado de puré de papas. La densidad del plato se regula agregando una decocción de patata a un recipiente separado. Especialmente para el lugar en este caso será cocinado personalmente con galletas o crutones rubicundos.
Ingredientes:
- salchicha - 250 g;
- patatas - 600 g;
- cebollas, zanahorias - 0.5 piezas;
- aceite vegetal y crema - 1 cda. cuchara;
- agua - 1 l;
- sal, pimienta.
Preparación
- Papas en rodajas, vierta el agua y cocine hasta que estén suaves.
- La decocción se drena, se amasan las papas con tolik, se sazonan con mantequilla y se diluyen a la densidad deseada.
- Freír las cebollas y las zanahorias, agregar la salchicha, dorar.
- La sopa se vierte en el plato, se complementa con asado y se sirve.
Sopa con salchichas y champiñones
Casi nadie quiere corregir el sabor y el aroma de la sopa, cocida con champiñones blancos u otras fragantes setas del bosque. Sin embargo, si solo champiñones u ostiones con una paleta de sabor menos pronunciada están disponibles, el complemento del plato con salchicha ahumada o tocino frito carnoso no evitará.
Ingredientes:
- salchicha - 150 g;
- champiñones - 200 g;
- patatas - 3-4 piezas;
- cebollas, zanahorias - 1 pc;
- aceite - 3 cucharadas cucharas;
- agua - 2 l;
- sal, pimienta, laurel.
Preparación
- Las patatas se arrojan al agua hirviendo y se hierven durante 10 minutos.
- Por separado freír salchichas, cebollas con zanahorias y champiñones.
- Coloque los ingredientes fritos en una cacerola, condimente la comida.
- Caliente la sopa de champiñones con salchicha durante 10 minutos y sirva.
Sopa en una barra múltiple con salchicha
Para cocinar una sopa de patata simple con salchichas en un multivarker, incluso un experto culinario novato podrá obtener un magnífico sabor y características nutritivas que pueden competir con las creaciones culinarias de chefs experimentados. La composición se puede complementar con un puñado de maíz o guisantes enlatados.
Ingredientes:
- salchicha - 250 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- patatas - 5-7 piezas;
- cebollas, zanahorias - 1 pc;
- aceite - 2 cucharadas cucharas;
- agua - 2 l;
- sal, pimienta, laurel.
Preparación
- Vierta el aceite en un tazón, coloque cebollas, zanahorias y salchichas, freír en "Hornear" durante 5-7 minutos.
- Agregue la pimienta búlgara, las papas, vierta todo con agua caliente y sazone.
- Cambie el dispositivo al programa "Sopa" y cocine hasta que se complete.