Las chuletas de papa son una excelente manera de cocinar otro delicioso plato de papas. Después de todo, muchas personas son muy aficionadas a la guarnición de patata y la prefieren a cualquier otra persona. Sin embargo, las papas hervidas, las patatas fritas o el puré de papas pueden aburrirse rápidamente a cualquier persona. Y es entonces cuando su atención puede atraer chuletas de papa con carne. De hecho, es una solución bastante original para las amas de casa que quieren cocinar, algo inusual, pero sabroso y simple. Consideremos las recetas para preparar chuletas de papa con carne picada.
Chuletas de patata con carne
Ingredientes:
- patatas - 9 piezas.
- cebollas - 2 piezas;
- carne hervida - 300 g;
- harina - 0,5 artículos;
- huevos - 2 piezas;
- mantequilla - 50 g;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Por lo tanto, tome las papas, la mía, limpie y cocine en agua con sal hasta que esté lista. Agregue un poco de mantequilla y amase cuidadosamente las papas hasta que estén suaves. Espere hasta que se enfríe, y agregue huevos, harina y sal al gusto. Mezcle todo hasta obtener una masa de patata. Luego, las cebollas se limpian, pican finamente y se fríen en aceite vegetal. La carne hervida se pasa a través de una picadora de carne y se mezcla con cebollas fritas, completamente salada y salpicada al gusto. Luego, con las manos mojadas, toma un poco de masa de papa y amasa en un pequeño pastel. Ponemos en el medio una cucharadita de carne picada y formamos una chuleta para que quede adentro. De esta manera, usamos toda la masa restante y el relleno.
A continuación, coloque las hamburguesas en una sartén con aceite vegetal y fría por ambos lados hasta que aparezca una costra dorada. Servimos chuletas de papa y carne a la mesa con crema agria o salsa favorita.
Puede experimentar y en lugar de carne para usar carne picada de pescado, obtendrá deliciosas chuletas de papa y pescado.
Chuletas de papa con pollo
Ingredientes:
- patatas hervidas - 9 pzs .;
- carne de pollo hervida - 200 g;
- huevo - 1 pieza;
- ajo;
- galletas saladas - 50 g;
- sal, pimienta, orégano - al gusto.
Preparación
Las papas hervidas, la carne y el ajo se revuelven a través de una picadora de carne, sal, pimienta y especias. Mezclamos todo a fondo y rompemos el huevo. Aplasta las galletas y deja a un lado. En la sartén vierta el aceite vegetal y encienda la estufa. Formamos chuletas de nuestro relleno, nos desmoronamos en galletas saladas o migas de pan y freímos desde ambos lados hasta una costra dorada durante literalmente 3 minutos. ¡Las chuletas están listas!