La receta del pan en el multivariante
Con la ayuda de una moderna estufa milagrosa, puedes cocinar excelentes galletas, tartas y pasteles. Cómo hornear pan en un multivark, aprender, haber leído las recetas. El producto horneado en este dispositivo es exuberante y suave. Aquí están las principales recomendaciones, después de las cuales la comida casera definitivamente resultará ser excelente.
- Las mezclas de harina usadas deben tamizarse. Debido a esta acción, el componente se saturará con oxígeno y la comida se elevará bien.
- ¡Con este dispositivo no puedes obtener una corteza crujiente! Si este es el criterio principal, entonces el producto terminado se puede enviar durante unos minutos a un horno bien calentado.
- Para hornear, puede usar el programa que mejor se adapte a esto en cada dispositivo en particular. En algunos, este puede ser el modo "Baking", mientras que en otros es mejor usar el "Multi-Cook", que establece la temperatura necesaria.
Pan sin levadura en un multivark
Las empanadas suaves al horno, los panecillos a menudo se preparan en base a levadura. Pero el pan en el multivark sin levadura también se vuelve apetecible y suave gracias al uso de kéfir y bicarbonato de sodio. Le darán al producto el esplendor deseado. El pan, horneado en un multivark, saldrá peor que la levadura.
Ingredientes:
- harina de centeno, harina de trigo - 150 g;
- azúcar granulada - 25 g;
- refresco - 5 g;
- aceite natural cremoso - 50 g;
- copos de avena - 100 g;
- kéfir 3,2% de contenido graso - 200 ml;
- migas de pan - 20 g.
Preparación
- La grasa derretida se vierte en un bol, se vierte una bebida de leche agria en la mezcla de harina, otros componentes sueltos.
- Revuelve bien.
- Vierta la masa del kéfir, amase la masa.
- La taza está manchada y horneada con pan rallado. Coloque la masa en ella, prepare media hora en un modo adecuado.
- Luego, con la ayuda de un recipiente para cocinar para una pareja, voltee el pan sobre el kéfir en un multivark, hornee tantos más.
Pan de centeno en un multivariado
Algunos creen que sin un fabricante de pan un pan delicioso en casa no puede obtener. Esto no es verdad Pan de harina de centeno en el multivark, cuyas recetas se presentan aquí no peor que el de la tienda. Y puede estar seguro de que solo se usan ingredientes naturales, gracias a lo cual el producto sale bien.
Ingredientes:
- harina de centeno - 500 g;
- azúcar - 10 g;
- vaca lechera - 300 ml;
- levadura de acción rápida - 10 g.
Preparación
- Agregue la leche a los componentes sueltos, mezcle hasta que quede homogéneo.
- Limpiar en calor para levantar.
- Coloque la masa en el contenedor y configure el modo "Calefacción" en un cuarto de hora.
- Cuando la masa haya subido bien, ponga el programa deseado, prepárese durante 1 hora. Después de 40 minutos, el aparato se abre, el pan se voltea y se hornea en un multivarker hasta que se escuche un pitido.
Pan blanco en un multivariante
El pan casero en un multivariante es un placer cocinarlo. Alguien que alguna vez intentó hornearlo, deja de comprarlo en la tienda, porque el sabor del producto, preparado con sus propias manos con amor, es muchas veces más interesante que el de la tienda.
Ingredientes:
- harina del grado más alto cribado - 550 g;
- levaduras de acción rápida - 15 g;
- vaca lechera - 325 ml;
- azúcar - 25 g;
- aceite refinado vegetal - 30 ml.
Preparación
- En leche ligeramente calentada, agregue los ingredientes sueltos y mezcle. Limpie durante media hora en celo para aumentar el volumen.
- El aceite se vierte en la cuchara y se agita. La mezcla resultante se introduce en la harina y se forma la masa. Se limpia para aumentar el calor durante un par de horas y luego se amasa. Muévase a una sartén y déjelo allí para levantarlo.
- Exponga el programa "Hornear" durante 1,5 horas y espere hasta que el producto esté listo.
Pan rápido en el multivariante
Si alguien piensa que es muy difícil hornear pan en casa, debe familiarizarse con la información que se presenta a continuación. Pan delicioso en un multivariante es fácil de preparar. Resulta ser fragante, suave y exuberante, y además no se estanca durante mucho tiempo.
Ingredientes:
- agua potable - 200 ml;
- azúcar - 50 g;
- harina de trigo - 500 g;
- aceite - 3 cucharadas cucharas;
- levadura seca - 10 g;
- sal.
Preparación
- El dispositivo está encendido para "Calentar".
- Mezcle los ingredientes secos, agregue los líquidos y mezcle.
- La forma multivariada se lubrica, la mezcla preparada se coloca y se deja subir.
- Encienda la técnica, hornee el producto durante una hora, y luego voltee y hornee en la parte posterior de otro cuarto de hora.
Pan al inicio en un multivariado
A veces, por alguna razón, las personas no usan productos de levadura, considerándolos no útiles. Cómo hacer pan en un multivark en la levadura , ahora averígualo. Sobre esta base, los productos horneados no son peores que la levadura.
Ingredientes:
- agua filtrada - 400 ml;
- levadura - 100 g;
- azúcar granulada - 15 g;
- cilantro - 10 g;
- harina de centeno, cebada, alforfón, trigo - 150 g;
- sal.
Preparación
- Los ingredientes sueltos con levadura se reproducen en agua.
- Toda la mezcla de harina se tamiza y se vierte en pedazos en masa, mezclándola a fondo.
- La masa resultante se coloca en un recipiente durante la noche.
- Por la mañana, configure el programa "Multiuso", la temperatura es de 140 grados y el tiempo es de 80 minutos. ¡Después de eso, el pan en el multivarque estará listo!
Pan de harina integral en una variedad
La cocción de la harina integral se considera más útil y menos calórica. Es adecuado para quienes se adhieren a la nutrición dietética. Con un asistente moderno en la cocina, el proceso de hornear un pan casero fragante se convertirá en un verdadero placer.
Ingredientes:
- levadura seca - 10 g;
- agua - 300 ml;
- harina de grano entero - 500 g;
- sal - 10 g;
- azúcar de arena - 15 g;
- Aceite de girasol - 60 ml.
Preparación
- En un recipiente, mezcle todos los componentes de flujo libre, gradualmente introduzca componentes líquidos y amasar hasta la homogeneidad. Deje la masa para aumentar de volumen.
- Después de que se duplique, se amasa de nuevo, se coloca en un recipiente y en el modo "Calentar" durante un cuarto de hora a la izquierda.
- Hornear pan en una tienda múltiple toma una hora. Se hornea media hora desde un lado, luego se voltea cuidadosamente y se prepara para el segundo lado.
Pan de cebolla en un multivariante
Los productos de pan clásico a menudo se hornean sin varios aditivos. Pero si quieres algo especial, esta receta definitivamente funcionará. Cómo hornear pan en un multivark con la adición de cebollas, lea a continuación. El pan sale exuberante, fragante y picante al gusto.
Ingredientes:
- levadura de acción rápida - 10 g;
- agua purificada - 500 ml;
- sal - 10 g;
- azúcar granulada - 1 cucharada. cuchara;
- cebolla - 300 g;
- harina tamizada de alto grado - 1 kg;
- condimento "hierbas provenzales" - 10 g.
Preparación
- Las cebollas se desmigajan y se doran hasta que estén doradas en una sartén.
- Los constituyentes secos y un cuarto de la mezcla de harina se vierten en el agua.
- También agregue el resto de la harina, cebolla, especias y algunas piezas más. Después de eso, la masa está cubierta y durante media hora se retira al fuego.
- Luego se mueven a una olla multi cocida y en el "Warm-up" los dejan reposar durante media hora.
- Exponer un programa adecuado y preparar el pan en el multivark 60 minutos.
- Gire el pan y cocine tanto.