Con la ayuda de multivariantes puede cocinar una gran variedad de platos deliciosos, y no necesita participar directamente en la cocina: el dispositivo hará la mayor parte del trabajo por usted. Otra receta en la hucha de "platos multivariados" es pollo con champiñones.
Pollo relleno de setas en el multivark
Ingredientes:
- pan de pan fresco - 1 ½ st.;
- aceite de oliva - 2 cdas. una mentira;
- cebollas verdes;
- champiñones - 200 g;
- Tomillo seco - 1/2 cucharadita;
- ajo - 1 diente;
- queso duro rallado - 1/2 cucharada;
- sal, pimienta, al gusto;
- filete de pollo - 2 piezas;
- harina - 1/3 de siglo;
- huevos - 2 pz.
Preparación
En el modo "Caliente", calentamos una cucharada de aceite de oliva. Fría con cebollas verdes picadas y trozos de champiñones hasta que la humedad se evapore por completo de este último. Al final de la cocción, agregue el ajo picado y el tomillo, así como sal y pimienta. Obtenemos el relleno de champiñones y, mientras está caliente, mezclamos con queso rallado.
En el filete de pollo hacemos una incisión - un "bolsillo", en el que se colocará el relleno. Filete de pollo frotado con los restos de sal, pimienta y tomillo. En el "bolsillo" estamos colocando un relleno de hongo.
En un tazón batimos los huevos, en otro vertimos harina, y el tercero - migas de pan. Enrollamos el filete de pollo primero en harina, luego lo sumergemos en un huevo, y al final - rociamos en el empanizado.
Vierta el aceite restante en el multivark y fría el pollo hasta que esté dorado, luego cambie al modo "Baking" y continúe cocinando durante 25-30 minutos.
Pollo con champiñones y patatas en un multivariante
Ingredientes:
- patatas - 600 g;
- crema - 350 ml;
- leche grasa - 350 ml;
- ajo - 1 diente;
- hoja de laurel - 1 pieza;
- mantequilla - 50 g;
- champiñones - 300 g;
- queso - 50 g;
- muslo de pollo - 2 piezas;
- tomillo - 2 ramas;
- sal, pimienta
- aceite vegetal
Preparación
Encienda el multivark en el modo "Caliente" y vierta en el tazón de aceite vegetal. Los muslos de pollo se lubrican con aceite vegetal, se frotan con sal, pimienta y tomillo. Freír el pollo hasta que se dore por ambos lados, luego pasar al plato. Las papas se limpian, se cortan en platos y se cocinan en una mezcla de leche y crema con ajo y laurel. Una vez que las papas están listas a medias, las obtenemos de la mezcla de leche.
En un multivark, fría los champiñones durante unos 10 minutos, colocando las papas. Distribuimos gratinado a lo largo de los lados del tazón y colocamos las patas de pollo en el centro. Vierta las papas con un par de cucharadas de la mezcla de leche, en la que se cocinó, y espolvoree con queso rallado. Encima del pollo, pon un pedazo de mantequilla. Patatas, champiñones y pollo se cocinarán en el multivarquet en el modo "Hornear" durante 1 hora.
Pollo con champiñones en salsa de crema agria en multivark
Ingredientes:
- champiñones - 250 g;
- zanahorias - 2 piezas;
- cebolla -1 piezas.
- harina - 1/3 de siglo;
- tomillo - 2 ramas;
- hoja de laurel - 1 pieza;
- filete de pollo - 750 g;
- guisantes congelados - 1 artículo;
- judías verdes - 1 artículo;
- aceite vegetal;
- crema agria - 1/3;
- crema - 1/3 cda.
Preparación
Las zanahorias se limpian y se cortan en cubos pequeños. Del mismo modo lo hacemos con cebollas. En la taza de la multivarka calentamos el aceite vegetal y freímos todas las verduras, junto con las setas picadas, hasta que la humedad se evapore de esta última. Agregue sal, pimienta, tomillo y laurel. Filete de pollo cortado en cubos y poner a las verduras fritas. Cocinamos el pollo hasta que "agarra" por todos lados.
Mezcle la harina con un vaso de agua tibia y agregue crema y crema agria. Vierta el líquido en los contenidos del multivark y mezcle. Cubra el multivark con una tapa y configure el modo "Baking" o "Quenching". El pollo con champiñones y verduras en el multivark estará listo en 1,5 horas.