La sopa de guisantes con cerdo es un plato extremadamente nutritivo. Se puede preparar usando una variedad de recetas, seleccionar todo tipo de ingredientes que coincidan con el gusto individual de la anfitriona.
Cómo cocinar la sopa de guisantes con carne?
Para hacer una sopa de guisantes sabrosa en un caldo de cerdo, una condición importante es el uso de ingredientes seleccionados adecuadamente. Se recomienda que preste atención a los siguientes puntos:
- Para cocinar, puedes usar guisantes frescos o secos. En el último caso, este componente es mejor tomarlo picado, ya que hierve rápidamente.
- En diferentes recetas puedes usar diferentes tipos de carne: puede ser costillas de cerdo, pierna, falda, piernas.
- Los tomates, la calabaza o el apio mejorarán el sabor de la comida. La sopa de guisantes con carne de cerdo se debe servir con greens y migas de pan adicionales.
Sopa de guisantes con costillas de cerdo ahumado
Una receta clásica para una comida sustanciosa y deliciosa, que es ideal para el almuerzo: una sopa de guisantes con costillas de cerdo. Aunque utiliza ingredientes muy nutritivos para su preparación, es un primer plato bajo en calorías. Se permiten variaciones con el uso de costillas de carne de res o de cordero.
Ingredientes:
- guisantes - 200 g;
- costillas - 200 g;
- patatas - 2 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- sal.
Preparación
- Las costillas se lavan y se cuecen durante unos 40 minutos.
- Guisantes lavados, agregar a la carne, cocinar durante un cuarto de hora.
- Zanahoria y cebolla, freír.
- Corta las papas en cubos.
- En la sartén, agregue las verduras, la sal y el hervor durante un cuarto de hora.
Sopa de guisantes de pierna de cerdo ahumado
Sopa de guisantes con nudillo de cerdo es perfecto para una compañía de amigos masculinos. También será una gran opción para una abundante cena familiar. El sabor insuperable de la comida dará carne de cerdo ahumada. Para guardar el plato del olor específico de los guisantes, debe remojarse durante dos horas.
Ingredientes:
- caña - 350 g;
- guisantes - 1 vaso;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- patatas - 4 piezas.
- apio - 100 g;
- sal.
Preparación
- Hervir el hervor durante 40 minutos.
- Caída de los guisantes dormidos. Cortar las papas en cubos y agregar a la sopa.
- Las zanahorias, el apio y las cebollas se cortan, se fríen y se unen al plato.
- Agrega el plato. Retire la rueda, corte y envíe de vuelta.
- Sopa de guisantes deliciosos con carne de cerdo hervir durante 5 minutos.
Sopa de guisantes con costillas de cerdo
No menos popular que los anteriores, es la sopa de guisantes con carne de cerdo, cuya receta incluye un componente como la falda. Si cocina el plato correctamente, se comerá toda la olla en un par de días, ya que puede comer dos porciones de una sola vez. Antes de servir, es necesario poner una porción abundante del eneldo picado en un plato.
Ingredientes:
- falda - 500 g;
- guisantes - 1 vaso;
- patatas - 2 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- sal.
Preparación
- Guisantes para remojar durante 2 horas.
- Mama un hervor por 40 minutos.
- La carne se retira, se corta, se drena el caldo.
- Corta las papas en cubos. Cebollas y zanahorias fritas.
- Vierta los guisantes en caldo, cocínelos por 1-1.5 horas.
- Media hora antes de la disposición para agregar zazharku, pimienta.
- Tirar las papas, cocinar durante 15 minutos.
Sopa de guisantes con carne frita
Un plato rico, que es más adecuado para una temporada fresca, es una sopa de guisantes con costillas de cerdo fritas. Puede preparar la comida en 1,5 horas a partir del conjunto habitual de productos. Le agradarán los que siguen las calorías. Con este método de cocción, los guisantes serán hervidos, y la sopa por consistencia será como el puré de papas.
Ingredientes:
- guisantes - 400 g;
- carne de cerdo - 300 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- patatas - 3 piezas.
- sal y pimienta
Preparación
- Guisantes cocinar durante 40 minutos.
- Cortar la carne en cubos, freír a fuego alto.
- Agregue la cebolla a la carne, fría durante 5 minutos.
- Agregue las zanahorias y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
- Cortar las rodajas de papa, agregar a los guisantes.
- Vierta 1 litro de agua fría encima, sal.
- Cocine la sopa de guisantes con carne de cerdo a fuego moderado durante 15 minutos.
- Agregue especias a la carne, exprima otros 10 minutos y combine todos los ingredientes.
Sopa deliciosa de pierna de cerdo guisante
Una de las formas originales de cómo cocinar sopa de guisantes con carne es hacerlo con la adición de patas de cerdo. Un plato de color soleado con un sabor increíble atraerá a todos los que están cerca de ti. Para simplificar el proceso de cocción y ahorrar tiempo, puede agregar un multivark al negocio. El equipo hará todo el trabajo, y la anfitriona solo tendrá que preparar los productos.
Ingredientes:
- Pierna de cerdo - 1 pieza;
- guisantes - 0,5 vasos;
- patatas - 4 piezas.
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- sal.
Preparación
- De la carne al caldo hirviendo.
- Agregue los guisantes y cocine hasta que estén listos.
- Corta el cuchillo en partes, pon el caldo.
- Corte las papas en cubos y fría la cebolla.
- Rallar zanahorias y combinar con cebollas. Sacar hasta que esté suave.
- Tirar el asado en la sopa, agregar sal y hervir durante 5 minutos.
Sopa de guisantes con ragú de cerdo
Una sopa de guisantes con carne y otros ingredientes elaborados en forma de guiso dejará un hambre fragante y satisfactoria. Puede usar guisantes amarillos y verdes, solo el componente seco debe empaparse previamente y mantenerse en frío toda la noche. Los guisantes triturados simplemente se mojan mientras se hierve el caldo.
Ingredientes:
- carne de cerdo - 600 g;
- guisantes - 500 g;
- patatas - 4 piezas.
- tomate - 2 pzs.;
- zanahorias - 1 pieza;
- pimiento dulce - 1 pieza;
- ajo - 1 diente;
- sal.
Preparación
- Guisantes para remojar durante 2 horas.
- Hervir la carne, sal.
- Cortar las papas y agregar a la carne junto con los guisantes.
- Rallar las zanahorias, agregar.
- Los tomates vierten agua hirviendo, sostengan por un minuto, pelan, cortan y unen verduras ya blandas.
- Guisante sopa deliciosa con carne de cerdo hervir por 3 minutos más.
Cómo cocinar la sopa de guisantes con carne?
Favorito por muchas variaciones del plato será sopa de guisantes con puré y carne de cerdo. Debido a su consistencia, atraerá no solo a los adultos, sino también a los niños. Para obtener un sabor más intenso, se recomienda dejar que la sopa se infunda antes de servir durante 5-10 minutos. Puedes decorar cada plato con bizcochos y hierbas picadas.
Ingredientes:
- guisantes - 300 g;
- carne de cerdo - 300 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- patatas - 4 piezas.
- sal.
Preparación
- Guisantes cocinar durante 40 minutos.
- Cortar la carne y freírla.
- Agregue la cebolla picada a la carne, fría durante 5 minutos, agregue las zanahorias y mantenga en el fuego por otros 15 minutos. Todos los componentes deben mezclarse en una licuadora.
- Las papas agregan a los guisantes, hervir. Adjunte otros componentes.
- Cocine la sopa de guisantes en un hueso de cerdo a fuego moderado durante un cuarto de hora.
Receta de sopa de guisantes con carne y patatas
Una variación muy simple será la receta para la preparación de sopa de guisantes con carne de cerdo, para la cual se toma carne de cerdo. En este caso, la cantidad mínima de esfuerzo se invertirá en el procesamiento de la carne y, como resultado, aparecerá una obra maestra culinaria, que de ninguna manera es inferior a los métodos de cocción anteriores. La secuencia de acciones será la misma que en los primeros cursos habituales.
Ingredientes:
- guisantes - 300 g;
- carne - 300 g;
- patatas - 4 piezas.
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- sal y verduras.
Preparación
- Carne cocinar durante aproximadamente media hora.
- Agregue los guisantes, cocine durante otro cuarto de hora.
- Zanahorias y cebolla para freír.
- Corta las papas en cubos pequeños.
- En la sartén agregar las verduras, la sal y hervir una deliciosa sopa de guisantes con carne de cerdo durante un cuarto de hora.
Sopa de guisantes con carne y salchicha ahumada
La sopa de guisantes con carne y salchichas será un plato muy picante y no ordinario. Tiene un sabor verdaderamente delicioso, gracias a la adición de un componente como la caza de salchichas. Están magníficamente combinados con carne de cerdo y dan al plato una nota rica e inusual. De lo contrario, la forma de cocinar coincide con la tradicional.
Ingredientes:
- guisantes - 1 vaso;
- salchichas - 200 g;
- carne de cerdo - 200 g;
- patatas - 2 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- sal.
Preparación
- Guisantes para remojar durante 4 horas, luego hiérvalos en 3 litros de agua junto con la carne picada durante aproximadamente 1 hora.
- Agregue las papas y hierva por 5 minutos.
- Salchichas cortadas en tiras, agregar al caldo, cocinar durante un cuarto de hora.
- Freír las cebollas y las zanahorias, agregar a la sopa y cocinar por 10 minutos.
Sopa de guisantes con champiñones y carne
Los métodos por los que se cocina la sopa de guisantes con carne son infinitos. Puede cocinarse tanto de guisantes secos como frescos e incluso enlatados. Como componente principal, puedes usar carne de res, cordero, pollo o cerdo. Una variación popular es un plato con la adición de champiñones frescos o secos.
Ingredientes:
- carne - 1 kg;
- guisantes en conserva - 500 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- pimiento dulce - 1 pieza;
- patatas - 2 piezas;
- champiñones - 200 g;
- sal.
Preparación
- Hervir la carne, removiendo periódicamente la espuma.
- Pele el agua de los guisantes y agregue el caldo. Sal y cocina por 30 minutos.
- Verduras para asar y limpiar, cortar, freír.
- Cortar las papas con pajitas y pegarlas a los guisantes. Hay para enviar una sartén.
- Champiñones cortados, agregar a la sartén.
- Hervir la sopa durante media hora.
Sopa de guisantes con carne de cerdo en una barra múltiple
Una variación simplificada de la receta habitual será una sopa de guisantes con carne en el multivark . El único inconveniente de este método de cocción es que lleva mucho tiempo antes de que el aparato prepare el plato. La ventaja es que la anfitriona no podrá seguir los ingredientes en el proceso de cocción.
Ingredientes:
- carne - 300 g;
- guisantes - 2 tazas;
- cebollas -1 pc;
- zanahorias - 1 pieza;
- patatas - 3 piezas.
- sal.
Preparación
- Freír la carne durante 20 minutos.
- Moler las cebollas y las zanahorias, agregar a la carne, freír durante 10 minutos.
- Coloque las papas cortadas, los guisantes lavados, la carne, la sal, la sal en el tazón del multivarker. Vierta todo con agua hervida.
- Establezca el modo "Quenching" en 2 horas.