Las albóndigas se pueden preparar simplemente friendo en una sartén, y también se pueden hornear. Ahora contaremos recetas interesantes sobre cómo preparar una deliciosa salsa para albóndigas en el horno.
Salsa para albóndigas en el horno con crema agria
Ingredientes:
- mantequilla cremosa 73% de contenido graso - 50 g;
- pasta de tomate - 50 g;
- crema agria 15% de contenido graso - 400 g;
- harina de trigo - 50 g;
- hoja de laurel;
- sal, pimienta.
Preparación
Derretimos la mantequilla en una sartén. Agregue la harina, revuelva constantemente, friendo. En una sartén separada, hierva la crema agria. Agregue la masa de harina, revuelva vigorosamente y agregue la pasta de tomate. Para obtener la consistencia deseada, elaboramos salsa con agua o caldo. Solim, pimienta, poner la hoja de laurel, y tan pronto como la salsa hierva nuevamente, la retiramos del fuego.
Salsa de crema para albóndigas en el horno
Ingredientes:
- almidón - 1 cucharadita;
- crema - 1,5 vasos;
- ajo - 1 diente;
- queso - 70 g;
- sal;
- Hierbas provenzales
Preparación
En la crema colocamos queso rallado, ajo picado, almidón, especias y sal de cualquier manera conveniente. Caliente la masa en una sartén, pero no hierva. Vertimos la salsa en las albóndigas y lo preparamos para hornear.
Salsa para hornear albóndigas en el horno
Ingredientes:
- mantequilla cremosa 73% de contenido de grasa - 40 g;
- leche - 1 vaso;
- harina - 30 g;
- sal;
- especias.
Preparación
En una sartén con fuego suave, derrita la mantequilla, vierta la harina y mezcle bien. Debe haber una masa homogénea. Vertimos la leche y ponemos las especias a gusto. Llevamos la salsa a ebullición y en un fuego pequeño la llevamos a un espesamiento. Viertamos la salsa de albóndigas y hornee hasta que esté cocido.
Salsa de champiñones para albóndigas de pollo en el horno
Ingredientes:
- champiñones - 150 g;
- cebollas - 50 g;
- harina - 30 g;
- leche - 1 vaso;
- sal;
- especias.
Preparación
En la sartén freír los champiñones, cortar en cubos pequeños y cebollas picadas. Agregue harina, sal, especias. Luego vierta la leche tibia y cocine a fuego lento la salsa para espesar. Les damos agua de albóndigas de pollo y las horneamos hasta que estén listas.
La receta para las albóndigas en el horno
Ingredientes:
- crema agria - 1 cda. cuchara;
- mayonesa - 1 cda. cuchara;
- leche - 300 ml;
- sal;
- especias (laurel, pimiento, hierbas secas).
Preparación
Mezcle la leche con mayonesa, crema agria, agregue sal y especias al gusto. Revuelva bien y vierta la salsa sobre las albóndigas. Hornee hasta que esté cocido en el horno. ¡Todos tienen un apetito agradable!