La ensalada con repollo y maíz de Pekín es a la vez fácil y satisfactoria, nutritiva y baja en calorías. Complementando la composición con carne o marisco, salchichas o verduras, puede obtener un aperitivo completamente diferente en sabor y características nutricionales.
Receta de ensalada con col pekinesa y maíz
Para crear una ensalada con maíz y repollo enlatados no es necesario que tenga habilidades y conocimientos especiales. Al tener a mano la receta correcta y la idea de los puntos principales del diseño de la merienda, cualquiera puede hacerlo por sí mismo.
- El repollo, por regla general, se tritura con una cuchilla afilada, con menos frecuencia cubos o fragmentos de otra forma y si es necesario se amasa con las manos para suavidad.
- El maíz antes de usarlo se arroja nuevamente a un colador y se deja escurrir.
- Puede hacer una ensalada de repollo y maíz con mayonesa, o rellenar con aderezo a base de mantequilla con la adición de jugo de limón, vino o vinagre de fruta, una variedad de condimentos y especias.
Ensalada de cangrejo con col y maíz
Las impresiones más agradables durante la degustación son simples y elementales en el desempeño de la ensalada: repollo, palitos de cangrejo, maíz. Todos los ingredientes están listos, solo tienes que ponerlos en una ensaladera, sazonar con mayonesa y disfrutar de un excelente sabor ligero. Alternativamente, puede expandir la composición agregando huevos duros, eneldo y, como aderezo, use crema agria.
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 200 g;
- Palitos de cangrejo - 250 g;
- maíz dulce enlatado - 350 g;
- mayonesa - 100 g;
- sal, pimienta.
Preparación
- Purifique, corte los palitos de cangrejo, ralle el repollo, mezcle con el maíz.
- Ensalada salada con repollo Pekinese y maíz, pimienta, mayonesa de temporada.
Ensalada con repollo, maíz y croutons
Otra ensalada lacónica con repollo y maíz te sorprenderá con una excelente combinación si agregas frijoles en lata y crutones con sabor a queso o ajo. Recoja la composición antes de servir, de modo que el pan seco y crujiente no tenga tiempo para mojarse con los jugos de vegetales y el aderezo.
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 350 g;
- suhariki - 2 puñados;
- maíz dulce enlatado - 350 g;
- frijoles enlatados - 350 g;
- mayonesa - 150 g;
- sal, pimienta, ajo seco.
Preparación
- Repollo rallado mezclado con maíz enlatado y frijoles, agregue galletas saladas, sal, pimienta, pizca de ajo seco.
- Sazonar los ingredientes con mayonesa, mezclar e inmediatamente servir.
Ensalada de col pekinesa, jamón y maíz
La ensalada de repollo y maíz, cuya receta se describirá a continuación, se complementa con jamón, que le da al plato un sabor inusual y lo hace más nutritivo y nutritivo. Para obtener el efecto deseado, es preferible elegir un producto ahumado y combinarlo con hierbas finamente picadas de eneldo y perejil.
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 350 g;
- jamón - 200 g;
- maíz dulce enlatado - 350 g;
- verdes - 1 manojo;
- mayonesa - 150 g;
- sal, pimienta.
Preparación
- Triture repollo y jamón ahumado con paja.
- Mezcle los ingredientes en una ensaladera, agregue el maíz sin jugo, mayonesa, sal, pimienta, verduras picadas, mezcle.
- Después de 30 minutos, una ensalada con repollo Pekinés, jamón y maíz se infunde y está lista para servir.
Ensalada de col de Pekín y maíz
Después de haber preparado una ensalada con repollo y maíz sin mayonesa en la composición a continuación, sin duda puede incluirse en el menú magro o vegetariano. En este caso, el refrigerio se complementa con pepino fresco, que facilita y refresca su sabor, pero si lo desea, puede agregar champiñones encurtidos y cebollas verdes; el platillo jugará con nuevos colores y sorprenderá tanto como siempre.
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 250 g;
- Pepinos frescos - 2 piezas.
- maíz dulce enlatado - 350 g;
- verdes - 1 manojo;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- sal, pimienta, hojas de lechuga.
Preparación
- Repollo de Pekín rallado y pepinos frescos, hierbas frescas finamente picadas.
- Mezcle los ingredientes en un tazón, agregue el maíz.
- Combine en un tazón de mantequilla y jugo de limón, sazone con un aderezo, pimienta, vierta en una ensalada, mezcle.
- Dar una ensalada ligera de repollo de Pekín y maíz en hojas de ensalada, decorar con ramitas de eneldo o perejil.
Ensalada con repollo Pekinese, maíz y tomates
Agregando ensalada de col y maíz recién cortada con tomates en rodajas, obtendrá no solo un refrigerio colorido y bajo en calorías, sino que también podrá apreciar la nueva combinación de sabores que indudablemente le gustará. Especialmente buena es esta composición culinaria para servir como guarnición ligera para platos de carne o pescado.
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 350 g;
- tomates frescos - 250 g;
- maíz dulce enlatado - 350 g;
- eneldo - 2-3 ramas;
- crema agria - 150 g;
- sal, pimienta.
Preparación
- Triture el repollo, corte en rebanadas o cubos de tomates, pique el eneldo.
- Agregue a los ingredientes preparados de maíz, sazone con crema agria, agregue sal, pimienta y mezcle.
Ensalada de col con maíz y pimienta
Sorprendentemente picante, fragante y fresco, se obtiene una ensalada de repollo de Pekín, maíz, pimienta búlgara con hierbas. Para llenar tal conjunto de verduras con una mezcla de aceite de oliva y jugo de limón, agregue una pizca de fragantes hierbas italianas y un poco apretado a través de la prensa de ajo para obtener una fragancia especial.
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 350 g;
- zanahorias y pimientos - 1 pc;
- maíz dulce enlatado - 350 g;
- verdes - 1 manojo;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- jugo de limón - 1 cda. cucharas;
- ajo - 2 dientes;
- Hierbas italianas - 1 pizca;
- sal, pimienta.
Preparación
- Triture el repollo y la pimienta búlgara, ralle las zanahorias peladas ralladas coreanas.
- Picar finamente hierbas frescas frescas, el maíz se arroja en un colador.
- Mezcle los ingredientes en un bol, rellene con una mezcla de mantequilla y jugo con hierbas y ajo, sal y pimienta al gusto.
- Sirva la ensalada con repollo de Pekín, pimienta y maíz inmediatamente después del procesamiento.
Ensalada con pechuga de pollo, repollo y maíz
La ensalada con repollo y maíz Pekinés, presentada en la siguiente receta, será especialmente apreciada por aquellos que prefieren comer platos con carne. En este caso, la composición se complementa con pechuga de pollo ahumada, pero si se desea se puede reemplazar con pollo hervido o pre-frito en aceite en una sartén con la adición de especias.
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 350 g;
- pechuga de pollo ahumada - 1 pc;
- maíz dulce enlatado - 350 g;
- Pepinos frescos - 2 piezas.
- sal, pimienta, mayonesa, verduras.
Preparación
- Triture la col de Pekín y los pepinos con pajitas, pique la pechuga de pollo en cubos o cubos delgados.
- Mezcle los ingredientes en un bol, agregue el maíz y las verduras finamente picadas.
- Sazonar una ensalada de col, pechugas y maíz de Pekín con mayonesa, sal y pimienta al gusto.
Ensalada de col, guisantes y maíz
Ensalada de repollo con huevo y maíz, decorada con la adición de guisantes verdes enlatados, se obtiene al mismo tiempo ligero y nutritivo, fragante y moderadamente picante. Si lo desea, puede expandir la composición agregando un pepino fresco, tomate o espolvorearlo antes de servirlo con pan rallado con ajo.
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 350 g;
- huevos - 3-4 piezas;
- maíz dulce enlatado - 350 g;
- guisantes enlatados - 400 g;
- cebollas verdes - 2-3 tallos;
- sal, pimienta, mayonesa, verduras.
Preparación
- Hervir los huevos, limpiar, cortar en cubos.
- Agregue repollo rallado, guisantes, maíz, cebolla picada.
- Sazonar la ensalada con mayonesa, sal, pimienta y servir.
Ensalada de repollo Pekinese, pepinos y maíz
Ensalada con repollo, maíz y pepino, preparado de acuerdo con la receta a continuación, complacerá el sabor fresco y discreto y será especialmente para el lugar cuando se sirve a platos de carne abundantes y calóricos, complementando armoniosamente. En este caso, como aceite de aliño se usa con jugo de limón, pero si se desea, la mezcla puede reemplazarse con crema agria o mayonesa.
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 350 g;
- pepino - 2-3 piezas;
- maíz dulce enlatado - 350 g;
- verdes - 1 manojo;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- jugo de limón - 1 cda. cucharas;
- cebollas verdes - 1 manojo;
- sal, pimienta.
Preparación
- Desmenuce la col y los pepinos, mezclados con cebollas picadas, hierbas y maíz.
- Mezcle la mantequilla con jugo de limón, sal y pimienta al gusto, vierta en los componentes de la ensalada, mezcle.