Dependiendo del plato de carne de cacao que va a cocinar, debe elegir y adornar con él, además. Las recetas de las que hablaremos en este artículo son casi universales, es decir, para un bistec hecho de carne de mármol y chuletas que encajarán perfectamente, queda para siempre, para estimar los costos y la complejidad de cada plato individual y elegir la mejor opción para usted.
La receta de una guarnición de verduras para la carne
Ingredientes:
- judías verdes - 750 g;
- tomates cherry - 250 g;
- agua - 1 artículo;
- Mantequilla - 3 cucharadas. cucharas;
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- ajo - 2 dientes;
- sal, pimienta, al gusto;
- albahaca fresca.
Preparación
Los frijoles se blanquean en agua con sal durante 10 minutos, después de ser rociados con agua fría. Corta los tomates en mitades. Derretimos la mantequilla y la mezclamos con azúcar, sal, pimienta, ajo picado y albahaca. Ponemos trozos de tomate en aceite fragante y los cocinamos hasta que se suavicen. Mezcle los tomates con frijoles. Servimos decorar la carne de vegetales aromáticos en forma caliente.
Deliciosa guarnición de patatas a la carne
Ingredientes:
- patatas - 1 kg;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- ajo - 1 diente;
- cebolla roja - 1/2 piezas;
- vinagre de vino tinto - 1/4;
- mostaza - 1 cda. cuchara;
- sal, pimienta
- cebollas verdes.
Preparación
Mis papas, cortadas en cuartos y vierta el aceite. Horneamos los tubérculos a 180 grados y 25 minutos.
Cebolla cortada en anillos finos y fría en una sartén hasta que esté suave, agregue el ajo picado. En un tazón, mezcle el vinagre, la mostaza , la sal y la pimienta. Agregue las cebollas al aderezo y riegue las papas. Sirva la guarnición, espolvoree con cebollas verdes picadas.
Arroz para adornar a la carne
Hay una gran variedad de guarniciones de arroz para la carne y un pequeño número de ellas se puede llamar verdaderamente universal. Hemos elegido una receta que le gustará a la mayoría de la gente, si no a cualquiera de los lectores. Delicado arroz cremoso con corteza de queso. Apetitoso?
Ingredientes:
- mantequilla - 2 cucharadas. cucharas;
- cebollas verdes;
- cebolla - 1/2 piezas;
- ajo - 3 dientes;
- sal, pimienta
- arroz - 3 ½ st .;
- caldo de pollo - 3 artículos;
- crema - 1 artículo;
- queso duro rallado - 1 1/2 cucharadas.
Preparación
En mantequilla, freír el verde y las cebollas hasta que estén suaves. Al final de la cocción, agregue el ajo, la sal y la pimienta. Nos quedamos dormidos con las verduras y mezclamos el arroz para que los granos estén cubiertos de aceite. Llene el arroz con caldo y crema, lleve a ebullición. Cocine el arroz, revuelva, luego agregue el queso rallado y cambie el contenido de la sartén a un plato para hornear. En la parte superior, espolvoree arroz con los restos de queso y hornee el plato a 180 grados hasta que la humedad se evapore por completo y aparezca una corteza de queso rojiza (15-20 minutos). Servimos la guarnición original a la carne inmediatamente después de hornear.
Calabaza en guarnición para carne
No es una guarnición muy complicada, pero muy sabrosa para la carne que puede cocinar con una simple calabaza.
Ingredientes:
- calabaza - 500 g;
- aceite de oliva - 40 ml;
- ajo - 2 dientes;
- vino seco blanco - 40 ml;
- romero fresco - 2 ramas;
- azúcar morena - 2 cucharadas. cucharas;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Calabaza mi calabaza, cáscara y semilla, y luego corta en cubos.
En la sartén, vierta el aceite y fríe las rodajas de calabaza junto con el ajo hasta que la calabaza se ponga dorada (alrededor de 4-5 minutos). Después, vierta el plato de acompañamiento con vino blanco y agregue azúcar, mezcle, reduzca el fuego y deje que el sirope se vierta durante 5-7 minutos. Ahora agregue las hojas de romero, revuelva y continúe cocinando por 7-8 minutos.
Como resultado, obtendremos rodajas de calabaza rubicundas y dulces que complementan perfectamente los platos agudos de carne. Obtener una guarnición festiva de carne.