Incluso aquellos que no les gusta el requesón no pueden resistir los deliciosos y exuberantes pasteles de cuajada. Hoy compartiremos con ustedes varias recetas para su preparación.
La receta para los pasteles de cuajada exuberante
Ingredientes:
- queso cottage - 250 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- harina - 50 g;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar - 3 cdas. cucharas;
- aceite vegetal
Preparación
Batir queso cottage, agregar azúcar, romper el huevo, arrojar el polvo de hornear y mezclar cuidadosamente todo. Harina tamizar y verter en el plato. Ahora tome una cucharada de masa de cuajada, extiéndala en la harina, formamos las manos de las tortas planas y frítelas en una sartén con mantequilla en ambos lados. Servimos pasteles de queso ya preparados con helado de crema, crema agria o leche condensada.
Exuberantes pasteles de requesón
Ingredientes:
- harina - 100 g;
- requesón - 300 g;
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- huevo - 2 piezas;
- pasas - 50 g.
Preparación
Aquí hay otra forma de hacer deliciosos pasteles de cuajada. El requesón se tritura a través de un tamiz. Las yemas de huevo se separan de las proteínas y se baten las primeras con azúcar granulada, y las últimas con sal fina. Las pasas se lavan, se secan sobre una toalla y se mezclan con queso cottage. Primero agregamos las yemas, luego las ardillas y viertemos la harina. Amasamos la masa hasta la homogeneidad, tomamos una cucharita y formamos las manos del almíbar. Los ponemos en harina y los ponemos en una sartén con un aceite al rojo vivo. Freír hasta que estén blanqueados por ambos lados y servir bien, espolvorear con azúcar en polvo o espolvorear con crema agria.
Exuberantes pasteles de queso en el horno
Ingredientes:
- requesón - 300 g;
- refresco - 0,5 cucharaditas
- huevo - 2 piezas;
- harina - 2 cucharadas cucharas;
- crema agria 30% - 3 cucharadas. cucharas;
- bayas frescas - para decoración;
- miel líquida - 2 cucharaditas
Preparación
Queso cottage que ponemos en un tazón hondo, rompemos huevos y frotamos todo con un tenedor. Luego introducimos la harina tamizada gradualmente y arrojamos bicarbonato de sodio. Todos los ingredientes se mezclan a fondo con un batidor para que, como resultado, obtengas una masa suelta y suave. Después de eso, lo dejamos a un lado y preparamos los moldes. Tomamos formas de cupcakes, engrasamos con cada aceite de girasol y untamos un poco de queso cottage. Horneamos syrniki en un horno precalentado a 220 grados, aproximadamente 20 minutos. Al instante se levantarán y se cubrirán con una hermosa corteza dorada. Tire el syrniki con cuidado en un plato y vierta una crema agria espesa.
Exuberantes tortas de cuajada con sémola
Ingredientes:
- requesón - 400 g;
- sémola - 4 cucharadas. cucharas;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar - 3 cdas. cucharas;
- Vainilla - al gusto;
- harina - 3 cucharadas. cucharas;
- crema agria para servir;
- aceite vegetal
Preparación
El huevo se rompe en un bol, vierte el azúcar blanco y bate hasta que se forme espuma. Después de eso, vierta un poco de crock de sémola, revuelva con una cuchara y deje que se hinche durante 10 minutos. Luego, unte el requesón, machaque con un tenedor, lance vainillina y mezcle bien. Gradualmente introducimos harina de trigo y amasamos la masa. Las manos mojadas en el agua, tomamos masa cuajada y hacemos cuajada de queso pequeño. Fría en un aceite caliente en una sartén desde dos lados hasta una corteza rojiza.
Exuberantes pasteles de cuajada en un multivark
Ingredientes:
- requesón - 400 g;
- huevo - 2 piezas;
- vainillina;
- harina - 1 artículo;
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- refresco - pellizco;
- pasas - 30 g.
Preparación
Pasas de uva escaldadas con agua hirviendo y puré de requesón con un tenedor en un recipiente hondo. Separa las yemas de los blancos y batelas con un mezclador, agregando vainillina y azúcar. Las yemas batidas se combinan con la cuajada y tiran las pasas. Batir el batido con espuma exuberante y poner en pedazos en un bol. Vierta la harina y amase ligeramente la masa de lima. Con las manos mojadas, hacemos un sirniki pequeño, lo rociamos con harina y lo freímos en una sartén caliente en aceite. Servimos delicadeza ya hecha con crema agria rústica o mermelada de bayas.