Debido al peculiar sabor picante y al delicado aroma de la neblina inherente a la pechuga de pollo ahumada, los aperitivos con su participación son especialmente deliciosos y apetitosos. Algunas variaciones de las ensaladas originales con pechuga ahumada se presentan a continuación.
Receta para ensalada con pechuga de pollo ahumada, piña y champiñones
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 345 g;
- champiñones - 345 g;
- piña en conserva - 345 g;
- queso duro - 215 g
- ensalada de cebolla - 80 g;
- Huevos seleccionados - 3 piezas;
- mayonesa clásica;
- aceite refinado de girasol o oliva - 35 ml;
- sal de piedra y pimienta negra recién molida.
Preparación
Ensalada con esta receta, vamos a decorar con capas, una de las cuales consistirá en fritos con champiñones de cebolla. Para ello, lavar cuidadosamente los champiñones melenko brillante y poner en aceite con aceite de oliva refinado o sartén de aceite de girasol. Después de que todo el líquido se haya evaporado, agregue las cebollas de ensalada picadas con medios anillos y frítelo junto con los champiñones hasta que estén suaves, en el proceso de aderezo y pimienta al gusto.
Mientras prepara los champiñones, córtelos en cubos pequeños o en cubos de filete de pechuga de pollo ahumado, triture las rodajas de piña de la misma manera, y también hierva, limpie y pique finamente los huevos de gallina seleccionados. El queso duro debe frotarse en un rallador mediano o grande.
Hacemos una ensalada de la siguiente manera. Inicialmente, ponga la primera capa de tostadas de champiñones con cebollas. A continuación, distribuimos el pollo ahumado y lo saboreamos generosamente con mayonesa. Ahora coloque los huevos y las rodajas de piña, cubra con mayonesa y ellos y rasgue la composición en la parte superior con queso duro rallado.
Solo queda esperar a que la ensalada se empape un poco en el refrigerador y se puede servir, decorando, si se desea, con ramas de verduras frescas.
Deliciosa ensalada con pechuga de pollo ahumada - receta simple con frijoles y maíz
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 345 g;
- frijoles rojos enlatados - 245 g;
- maíz enlatado - 245 g;
- galletas de pan de trigo blanco - 45 g;
- mayonesa clásica;
- iceberg (hojas de ensalada);
- ramitas de verduras frescas;
- sal de piedra y pimienta negra recién molida.
Preparación
Esta versión de la ensalada se prepara en unos minutos, ya que no requiere absolutamente ningún trabajo preparatorio. Basta con rasgar la ensalada de iceberg en una rebanada, agregar la pechuga de pollo en cubos al tazón o simplemente ahumar la pechuga de pollo ahumada y colocar el maíz y los frijoles enlatados, después de haber drenado el líquido de los alimentos enlatados. Ahora llene la ensalada con mayonesa, agregue sal y pruebe la pimienta si es necesario, colóquela en una ensaladera y espolvoree con pan rallado. Servimos la comida de inmediato, agregando algunas ramitas de verduras frescas.
Ensalada con pechuga ahumada y pimiento al horno - receta
Ingredientes:
- pechuga de pollo ahumada - 320 g;
- pimiento dulce - 520 g;
- ensalada de cebolla blanca o roja - 150 g;
- mayonesa clásica;
- sal de piedra y pimienta negra recién molida.
Preparación
El componente clave de esta ensalada es la pimienta búlgara al horno. Se puede enviar a la bandeja de cocción en un horno calentado al máximo, prelubricado con aceite o freír hasta que se caliente en una sartén. Cuando esté listo, quitamos las pieles del pimiento y cortamos la carne en rodajas de tamaño mediano. También cortamos la pechuga de pollo y cortamos los bulbos de ensalada en medios anillos. Llenamos los ingredientes con mayonesa clásica, agregamos sal y pimienta al gusto, lo mezclamos y lo podemos servir poniéndolo en una ensaladera.