Entre otras variantes de pasteles caseros, el pastel con pollo es especialmente respetado tanto por los consumidores como por los especialistas culinarios. Esto es totalmente promovido por las excelentes características de sabor y la tecnología simple de su creación, que todos pueden cumplir.
Pastel de pollo - receta
Si vas a cocinar cualquier pastel rápido con pollo, primero debes aprender las simples reglas básicas que acompañan a casi todas las recetas:
- Carne para rellenar, a menos que la tecnología indique lo contrario, hervida o frita, picada finamente.
- Para llenar el pastel del pollo era jugoso, agregue la cebolla en rodajas o verduras adicionales.
- No demasiado serán hierbas picadas, una variedad de especias y condimentos.
- La masa se puede usar como una levadura simple, y en forma de gelatina corta, hinchada o líquida.
Laurent Pie con pollo
Una sorprendente variación apetitosa sobre este tema es la tarta de Laurent con pollo y champiñones . El producto originario de la región francesa de Lorraine rápidamente se hizo popular lejos de sus tierras nativas. Fue la culpa de una combinación armoniosa de base de arena, relleno de relleno y relleno de crema. A partir de la cantidad especificada de productos durante 1,5 horas, obtendrá 6 porciones de panadería sabrosa.
Ingredientes:
- mantequilla - 50 g;
- harina - 200 g;
- agua fría - 3 cdas. cucharas;
- huevos - 3 piezas;
- pollo y champiñones - 300 g;
- cebollas y queso - 150 g;
- crema - 200 ml;
- condimentos
Preparación
- De los primeros tres componentes con 1 huevo, amasar la base, enfriar y distribuirlo en la parte inferior del molde.
- La carne hervida y picada se mezcla con tostadas de cebolla y champiñones, sazonada y untada desde arriba.
- Vierta toda la mezcla de huevo y crema con chips de queso y hornee durante 40 minutos.
Hojaldre con pollo
Aún más rápido es preparar un pastel de hojaldre con pollo . En este caso, ambas bases están casi listas. La carne no requiere un tratamiento térmico preliminar, sino marinados en mayonesa con especias. Junto con esta base de harina se divide en 2 partes, despliegue cada una sobre una mesa polvorienta. En cuarenta minutos en su mesa será una delicia rubicunda para seis personas.
Ingredientes:
- hojas de hojaldre - 500 g;
- pulpa de pollo - 300 g;
- bombillas - 200 g;
- queso - 100 g;
- yema - 1 pieza;
- especias, mayonesa.
Preparación
- La carne es triturada, batida, vestida con mayonesa, especias y colocada en una capa en capas.
- Espolvoree todo con virutas de queso, cubra con una segunda capa, aplique un parche en los bordes y perfore.
- Después de 30 minutos de cocción a 200 grados, el pastel con pollo estará listo.
Pastel de gelatina con pollo
Una de las mejores variaciones en su hucha de pasteles caseros será una tarta en gelatina con pollo y papas. Se prepara de forma sencilla, se come rápidamente y produce las impresiones más agradables. Primero hay que limpiar las verduras, cortarlas en cubos pequeños, sazonar con especias, freír hasta que estén medio cocidas y mezclar con eneldo. Solo 50 minutos y golosinas para seis ya están en su mesa.
Ingredientes:
- mayonesa - 150 g;
- crema agria - 150 g;
- harina - 150 g;
- huevos - 2 piezas;
- refresco - 10 g;
- pechugas de pollo, patatas y bulbos - 2 piezas;
- eneldo, mantequilla, condimentos.
Preparación
- En un tazón, mezcle los primeros 5 ingredientes de la lista.
- El resto de los productos están pegados y sazonados.
- La mitad de la base de harina se vierte en un molde, se extiende el relleno, cubierto con el resto de la masa.
- Hornee un pastel con pollo y papas durante 40 minutos a 190 grados.
Pastel abierto con pollo
Una tarta abierta apetecible con pollo y queso será buena en cualquier base de harina. Puede elaborar un producto a partir de hojaldre, levadura, arena o cualquier otra masa no líquida que se despliegue y coloque en un molde, pergamino o bandeja para hornear. La corteza de queso retiene los jugos en el interior y le da al producto un sabor especial. 6 porciones estarán listas en 40-50 minutos.
Ingredientes:
- masa - 500 g;
- pulpa de pollo - 500 g;
- dientes de ajo - 2 piezas;
- crema agria - 200 g;
- queso - 200 g;
- grasa, especias
Preparación
- La carne se corta, se fríe y se extiende sobre la capa desplegada.
- Desde arriba, unte una mezcla de crema agria con especias, ajo y chips de queso.
- Gire los bordes de la masa hacia arriba, parchee.
- Para hornear un pastel con un pollo ponlo por 2, -30 minutos en el horno.
Panqueque con pollo
La tarta de panqueques con pollo y champiñones es una excelente solución para un menú festivo de carnaval o simplemente deliciosos pasteles caseros para todos los días. Los panqueques para decoración de delicias se pueden hornear para cualquier receta. Lo principal es que son de grosor medio, elásticos y bien rizados en rollos. Durante 1,5 horas puedes hacer un regalo para seis comensales.
Ingredientes:
- panqueques - 12-15 piezas;
- carne de pollo - 600 g;
- champiñones marinados - 400 g;
- bulbos y queso - 120 g;
- crema agria y crema - 100 g;
- huevos - 2 piezas;
- condimentos
Preparación
- Hornea panqueques .
- Pasar la cebolla en rodajas, poner los champiñones, la carne molida, freír hasta que esté lista, sazonar.
- Extienda los panqueques con la masa resultante, enrolle los rollos y póngalos en forma con un caracol.
- Llene toda la salsa cremosa agria de huevo con crema, condimente, y hornee durante media hora a 190 grados.
Pastel de levadura con pollo
Muchos no se comprometen a preparar un pastel con pollo a partir de una masa de levadura, ya que no quieren meterse con la base durante mucho tiempo. Pero también hay variantes rápidas de su creación, que permiten en poco tiempo y sin muchos problemas productos simples y asequibles para obtener una comida sabrosa, satisfactoria y apetitosa. La composición del relleno se puede ampliar a su propia discreción y durante 1,5 horas para obtener un tratamiento para seis.
Ingredientes:
- harina - 350 g;
- leche - 150 ml;
- huevo - 1 pieza;
- grasa vegetal - 50 g;
- azúcar - 20 g;
- levadura - 20 g;
- filete de pollo - 600 g;
- queso - 200 g;
- verdes, especias.
Preparación
- De los primeros seis componentes amasar la masa y dejar durante una hora en el calor.
- Extiende la masa en un recipiente engrasado, distribúyela en la parte inferior.
- Extiéndalo con especias y mézclelo con trocitos de pollo y póngalo de pie con el calor promedio en el horno.
Pastel de Ossetia con pollo - receta
Si nunca has cocinado un pastel osetio con pollo, asegúrate de implementar las recomendaciones que se describen a continuación y prueba este magnífico plato en todos los aspectos. Cuando está hecho, los pasteles planos enrollados se llenan con relleno, se vuelven a enrollar, se perforan desde arriba y se hornean hasta que estén rojos. De esta cantidad se lanzarán 6 porciones de delicias osetias.
Ingredientes:
- harina - 400 g;
- kefir - 400 ml;
- huevo - 1 pieza;
- grasa vegetal - 50 g;
- azúcar - 10 g;
- levadura - 20 g;
- filete de pollo - 800 g;
- Queso osetio - 300 g;
- bulbos y champiñones - 150 g;
- condimentos, mantequilla derretida.
Preparación
- De los primeros seis ingredientes, se inyecta una masa de levadura para el enfoque.
- Mezcle las salteadas de hongos y cebollas con pollo hervido y picado, condimentado con especias y agregue las astillas de queso.
- Saque de la base las tortas planas de las empanadas con el pollo.
- Después de dorar, engrasar los platos con mantequilla derretida y servir.
Pastel de pollo en el multivark
A continuación, aprenderá a cocinar un pastel con pollo utilizando un dispositivo de cocción múltiple. En este caso, es preferible usar una base de arena o capas de capa preparada que estén ligeramente extendidas y distribuidas a lo largo del fondo del contenedor para formar las llantas. De esta cantidad habrá 6 porciones de comida roja, cuyo diseño tomará algo más de una hora.
Ingredientes:
- base de arena o hojaldre - 400 g;
- filete de pollo ahumado - 500 g;
- cebollas y rebozuelos - 200 g;
- crema agria y queso - 150 g;
- condimento, huevo.
Preparación
- Mezcle la carne picada con la tostada de hongos de cebolla, coloque en un dispositivo múltiple para la masa.
- Vierta todo con una mezcla de huevo agridulce con queso y cocine un pastel con pollo ahumado en la cocción durante 40 minutos.