Filete de salmón en el horno en papel de aluminio

El salmón es un pez increíblemente útil y sabroso. Y lo que es doblemente agradable, es muy simple de cocinar. El sabor de los platos del salmón es difícil de estropear, tk. está muy bien combinado con muchas verduras y guarniciones. No freír el pescado principal, tk. mientras que pierde la mayoría de todas las grasas útiles, microelementos y vitaminas. En este artículo, le diremos en detalle cómo preparar adecuadamente un filete de salmón en papel de aluminio para obtener la máxima cantidad de vitaminas y el placer de este pez jugoso y delicado.

Receta de filetes de salmón al horno en papel de aluminio

Esta receta te permitirá preparar pescado jugoso con un sabor delicado.

Ingredientes:

Preparación

El eneldo finamente picado, ajo aplastado con una prensa. Del limón exprime el jugo, si hay semillas, las extractaremos. Mezclamos aceite, mejorana, sal, jugo de limón, pimienta, ajo y eneldo en un bol, mezclamos bien. Los filetes son míos, lo secamos bien y lo colocamos en un plato hondo, vertimos el adobo recibido en la parte superior. Marinar aproximadamente media hora, luego poner el pescado en una hoja de papel de aluminio, envolviendo los bordes con un "bote", para que la parte superior del pescado esté abierta. Vertimos la marinada desde arriba y la regulamos en el horno 185 grados.

Hay muchas opiniones sobre cuánto hornear un filete de salmón en papel de aluminio. Depende del grosor de la carne. Pero no importa qué tan grueso sea su pescado, recomendamos cocinarlo durante aproximadamente 20 minutos, más o menos 5 minutos. Este tiempo es suficiente para preparar al pez. Todo el resto del tiempo solo se secará.

Filete de salmón con verduras en papel de aluminio

El pescado, cocinado de acuerdo con esta receta, será un adorno de una mesa festiva e informal. Ya está horneado con guarnición, lo que simplifica y acorta la cocción.

Ingredientes:

Preparación

Las papas se cortan en placas delgadas, zanahorias y cebollas, medio anillos. Pelamos el tomate de la piel y lo cortamos en cubos. En un tazón, mezcle la salsa de soja, el jugo de limón, el ajo picado, las especias de pescado, las zanahorias y las cebollas. El grosor del filete de 2 centímetros es bien mío y seco. Ponemos un pedazo grande de papel de aluminio en el lado brillante, lubricamos con aceite. Las papas se presentan en forma de una almohada para el pescado, ponemos bistec en la parte superior, ponemos los tomates en el medio y vierte el adobo con verduras en la parte superior. Empaque suavemente, para no dañar la lámina, de lo contrario, todo el jugo se fugará durante la cocción. Hornee por 20 minutos, a una temperatura de 195 grados.