Los huevos son uno de los alimentos más comunes que están presentes en nuestra mesa todos los días. Muchos no imaginan su desayuno sin ellos. Y, sin embargo, no todos saben cuál es el beneficio y el daño de los huevos duros. Pero pueden estar contraindicados para personas que tienen ciertos problemas de salud.
Valor nutricional y beneficio del huevo cocido
Como parte del huevo se pueden encontrar muchas sustancias útiles. En primer lugar, son las vitaminas A , B, E, D, así como los raros K y PP. Hay minerales en el producto: hierro, zinc, manganeso, potasio, selenio, pero lo más importante: calcio, que también se absorbe bien. Además, el huevo en su forma pura contiene una gran cantidad de proteínas, proteínas y aminoácidos, sin los cuales es imposible comer una comida completa. Cuando se les pregunta cuántas proteínas hay en un huevo cocido, los expertos dan esas cifras: 4-5 go 12-13% de la masa. Esto no es tanto, pero la clara de huevo es absorbida casi por completo por el cuerpo, lo cual es una gran ventaja.
Las propiedades útiles de los huevos de gallina incluyen su capacidad de mejorar el trabajo del cerebro, reducir el efecto dañino sobre las células de radicales libres. Los huevos son nutritivos, se saturan y dan mucha energía, aumentan la capacidad de trabajo del cuerpo y fortalecen la inmunidad.
¿Los huevos duros son útiles para perder peso?
El contenido calórico de los huevos duros no es tan pequeño: 156 kcal por 100 gramos. Por lo tanto, los expertos aconsejan perder peso para no comer más de 1-2 huevos al día. Pero sin temor, puede comer huevos duros por la noche, pero también en cantidades razonables, de lo contrario, pueden causar problemas con la digestión.
Daño y contraindicaciones
Los huevos deben hervirse bien para matar a los portadores de una enfermedad peligrosa: la salmonella. Además, no te olvides del colesterol dañino contenido en ellos. Y este producto puede causar alergias, especialmente en niños.