Ya durante mucho tiempo, la comida halal se considera la más segura, limpia y útil. Antes de que descubramos qué significa este nombre, debe tenerse en cuenta que los productos Halal son muy populares, ya que los compran personas de diferentes nacionalidades y creencias. La comida Halal se vende en cuestión de horas, por lo que a menudo se siguen colas.
¿Qué significa comida halal?
En la traducción del árabe, "halal" significa "libertad" o "permisividad". En consecuencia, la comida halal es permitida por el Islam, producida en similitud con las reglas musulmanas, la comida . Estamos hablando, en primer lugar, de productos cárnicos. Los verdaderos creyentes están prohibidos, hay carne de cerdo y carne con sangre. Además, la matanza del animal se realiza mediante la observación de un ritual especial: es necesario orar, calmar, matar rápidamente y de la forma más indolora posible. Esto significa que la carne es halal.
¿Cuál es la diferencia entre comida kosher y halal?
Kashrut y halal se consideran sistemas de restricciones, que se basan en escritos religiosos. Estos dos sistemas son diferentes, aunque tienen muchas reglas. En primer lugar, estas reglas se aplican a la carne. Y para los judíos y los musulmanes, está prohibido consumir sangre, carroña y carne desgarrada, y solo ciertas especies de animales pueden comer. La matanza de un animal debe ser llevada a cabo solo por un creyente. En esto se detienen sus similitudes. Es suficiente para los musulmanes que un animal sea asesinado simplemente por un creyente. Es inadmisible comer solo carne de cerdo y cualquier tipo de alcohol .
Las reglas de kashrut son mucho más duras. De los animales, solo los artiodáctilos rumiantes (vaca, oveja, cabra) pueden comer, todos los demás están prohibidos. De los peces, es permisible comer solo escamosos. Se permite el alcohol, pero todas las bebidas de uva deben ser preparadas solo por un judío religioso. El corte de animales está permitido solo por un tallador especialmente entrenado a quien se le concedió permiso y bendición por separado para el sacrificio de aves y por separado para el sacrificio de ganado. El animal debe morir instantáneamente. Pero incluso si el animal es asesinado por todos los estándares, puede ser no kosher si sus órganos internos están dañados. Además, está prohibido comer carne y productos lácteos al mismo tiempo. Por esta razón, un restaurante kosher puede ser solo carne o solo lácteos. Los alimentos no autorizados pueden ser utilizados por un judío solo en caso de peligro directo para la vida. Estos son solo los puntos principales de las reglas de kashrut, de hecho son mucho más complicados.
Ventajas de la comida halal
En Rusia, los productos halal son producidos por más de 200 compañías y su número se está derritiendo cada año. Lo más interesante es que la fabricación de este producto no es solo