Antes de hablar sobre los productos en los que puede encontrar magnesio, debe conocer su papel en el cuerpo humano y las consecuencias de la falta de contenido.
¿Por qué necesitamos magnesio?
Su presencia en el cuerpo permite que el sistema inmune funcione normalmente, preservando y fortaleciendo el tejido óseo, donde su contenido alcanza el 50% de la cantidad total en el cuerpo. Alrededor del uno por ciento de magnesio está contenido en la sangre. Magnesio proporciona:
- actividad normal de órganos y sistemas corporales individuales;
- función estable del corazón y normalización de la presión sanguínea;
- protección del sistema nervioso contra los efectos destructivos del estrés y la depresión;
- regulación del azúcar en sangre, previniendo el desarrollo de diabetes mellitus;
- prevención de la aparición de tumores benignos y supresión de tumores malignos.
Para mantener la cantidad necesaria de magnesio en el cuerpo, debe consumir alimentos que contengan magnesio.
¿En qué productos está este oligoelemento?
Su contenido en productos alimenticios no es el mismo en todas partes: en algunos no es mucho, en otros es prácticamente inexistente, pero los químicos y nutricionistas han descubierto productos que contienen magnesio en grandes cantidades.
- Una cantidad significativa de magnesio se encuentra en vegetales verdes, el color de los cuales es dado por la clorofila, que sintetiza magnesio con la participación de los rayos del sol.
- Los legumbres, en particular, los guisantes y los frijoles, son fuentes importantes de suministro de micronutrientes al cuerpo.
- Los granos integrales de cereales y nueces son fuentes valiosas de ingesta de magnesio.
Los productos que contienen una gran cantidad de magnesio deben estar presentes en la dieta de cualquier persona, ya que la falta de este microelemento puede provocar un aumento de las condiciones depresivas y estresantes, mal funcionamiento del corazón, reblandecimiento del tejido óseo y la aparición de osteoporosis. La ausencia o la cantidad insuficiente de magnesio puede provocar espasmos de los vasos cerebrales, aumento de la fatiga. Para estar sano, es necesario ingresar en la comida:
- salvado de arroz, donde hay una gran cantidad de magnesio. Es cierto que este producto no es fácil de encontrar en una venta gratis;
- cultivos verdes picantes: albahaca, cilantro, salvia;
- el chocolate, sin embargo, debería ser chocolate amargo negro, no blanco o lechoso;
- cereales, entre los cuales se debe dar prioridad al arroz integral, la cebada, el trigo integral y la avena;
- Quesos no pasteurizados y yogures naturales con bajo contenido de azúcar.
Hablando sobre dónde se encuentra el magnesio, vale la pena señalar que no solo en los productos, se puede encontrar incluso en el agua del grifo. Puede ingresar al cuerpo no solo con la ingesta de agua en el interior, sino también durante los procedimientos con agua. Una gran cantidad de magnesio hace que el agua sea "dura", ya que beberla generalmente no es muy adecuada a expensas de otros minerales que contiene.
¿Qué frutas contienen magnesio?
Entre las frutas, uno de los líderes en el contenido de magnesio es el aguacate:
- un aguacate grande, que hoy se puede encontrar en cualquier supermercado, asegurará la ingesta de más de 50 mg de magnesio en el cuerpo;
- en la mayoría de las frutas, su contenido es pequeño; una pequeña cantidad se encuentra en ciruelas, manzanas y plátanos.
Hablando de lo que contiene magnesio, no debemos olvidar que, además de los alimentos, está contenido en los medicamentos, generalmente junto con el potasio. Las preparaciones de potasio y magnesio complementan el cuerpo con los elementos necesarios en dosis equilibradas y tienen un efecto beneficioso sobre la actividad vital de una persona.