El más delicado para probar y útil es el salmón cocido en el horno en papel de aluminio. La sofisticación de cualquiera de las versiones de tal plato le permite a la dignidad someterse a cualquier fiesta, obteniendo críticas muy favorables de los comensales agradecidos.
Cómo cocinar el salmón en el horno?
Los platos del salmón en el horno son elementales y se preparan rápidamente, sin requerir un tratamiento térmico prolongado. El filete envuelto en papel de aluminio o carne estará listo después de 20 minutos de asado a 200 grados.
- Para un sabor más saturado y picante, el pescado es premarinado durante 20 minutos.
- El adobo para salmón en el horno puede ser lacónico y consistir en sal, pimienta y jugo de limón o incluir todo tipo de condimentos, especias.
- El interior de la lámina de aluminio, en el que se horneará la panadería, debe estar engrasada.
Salmón en el horno en papel de aluminio con limón
El salmón en un horno con limón es uno de los platos que deben prepararse en papel de aluminio primero. Las rebanadas de Cilant enfatizan armoniosamente toda la dignidad de los peces y le permitirán disfrutar de su excelente sabor ligero. Se añadirá picante adicional a la comida con una capa de verdura y una pizca de hierbas provenzales, añadidas a la mezcla de pimientos con sal antes del decapado.
Ingredientes:
- filetes o filetes de salmón - 500 g;
- limón - 0,5 piezas;
- verde - 0.5 haz;
- Hierbas provenzales - 2 pizca;
- aceite vegetal - 1.5 cucharadas. cucharas;
- sal, pimienta.
Preparación
- Se corta el salmón, se frota con una mezcla de sal, pimienta y hierbas provenzales, se deja durante 20 minutos.
- Haga que los peces corten en las secciones de la lámina, espolvoree verdes en la parte superior y tenga rodajas de limón.
- Selle la lámina y envíe los paquetes en una bandeja para hornear a un dispositivo calentado de hasta 200 grados.
- Después de 20 minutos, estará listo el salmón picante y jugoso en el horno.
Filetes de salmón en el horno - recetas
Incluso sin ingredientes adicionales con un acompañamiento mínimo, el filete de salmón en el horno resulta increíblemente sabroso y apetitoso. Complementando el pescado con rodajas de tomate, parmesano rallado y añadiendo un diente de ajo al adobo, será posible evaluar un bouquet de sabor completamente nuevo digno de los mayores elogios.
Ingredientes:
- filetes de salmón - 500-700 g;
- limón - 0,5 piezas;
- tomate - 1 pc;
- Parmesano - 50 g;
- mayonesa - 50 g;
- ajo - 1 diente;
- verde - 2-3 ramas;
- aceite vegetal - 1.5 cucharadas. cucharas;
- sal, pimienta.
Preparación
- Los pescados se salan, se sazonan con pimienta, se frotan con ajo exprimido, se vierten con jugo de limón, se dejan durante 15-20 minutos.
- Coloque los filetes en las rodajas de aluminio.
- Tomate de extensión superior, hierbas picadas.
- Agregue un poco de mayonesa, espolvoree el pescado con queso rallado.
- Después de hornear 20 minutos a 200 grados, el salmón en el horno estará listo.
Cómo cocinar filetes de salmón en un horno?
El sabor inusual consigue el filete de salmón en el horno, si se hornea en papel de aluminio con la adición de mostaza Dijon y hojas de albahaca. En este caso, puede prescindir del encurtido anterior. Los peces tendrán tiempo de impregnarse con un sabor picante de aditivos aromáticos durante el tratamiento térmico.
Ingredientes:
- filete de salmón - 500-700 g;
- jugo de limón - 1.5 cucharadas. cucharas;
- mostaza dijon - 2 cdas. cucharas;
- ramitas de albahaca - 3 piezas;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- Hierbas italianas - 2-3 pizca;
- sal, pimienta.
Preparación
- El filete se rocía con jugo de limón, se frota con una mezcla de pimienta, sal y hierbas italianas.
- Extienda trozos de pescado en papel de aluminio.
- Mezcle la mostaza, la albahaca, agregue una cucharada de aceite, engrase la mezcla con el salmón desde arriba.
- Salmón al horno con mostaza en el horno en papel de aluminio durante 15-20 minutos a 200 grados.
Salmón con patatas en el horno
El salmón nutritivo y nutritivo al horno en papel de aluminio con patatas no requiere guarniciones adicionales y puede prepararse para la cena o la cena. Dado que las rodajas de verdura se preparan más largas que los pescados, se cocinan preferiblemente después de condimentarlas en agua con sabor hasta que estén medio cocidas.
Ingredientes:
- filete de salmón - 0,5 kg;
- patatas - 5 pcs.;
- jugo de limón - 1.5 cucharadas. cucharas;
- mantequilla - 2 cucharadas. cucharas;
- hinojo seco y perejil - por pellizco;
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara;
- Hierbas provenzales - 2-3 pizca;
- sal, pimienta.
Preparación
- Pescado cortado en porciones, sal, pimienta, vierta jugo de limón y aceite, déjelo por 15 minutos.
- Cortar en tazas y hervir en papas durante 5-7 minutos, poner en papel de aluminio, espolvorear con hierbas, hierbas, agregar rodajas de mantequilla.
- Cubra el pescado, selle los sobres y hornee el plato durante 20 minutos a 200 grados.
Salmón con queso en el horno
Al horno en salmón con queso en el horno será una opción de ganar-ganar para una cena rápida y nutritiva. A petición de pescado apetitoso se puede agregar con rodajas de tomates, rodajas de limón o naranja. Como guarnición, puede servir arroz cocido, verduras en rodajas o ensalada ligera a un plato similar.
Ingredientes:
- filetes o filetes de salmón - 0,5 kg;
- queso - 150-200 g;
- jugo de limón - 1.5 cucharadas. cucharas;
- eneldo y perejil - en una rama;
- sal, pimienta, aceite vegetal.
Preparación
- Frote el pescado con una mezcla de sal, pimienta y espolvoree con jugo de limón.
- Coloque trozos en secciones de una lámina, engrasada con su aceite.
- Frote el queso, agregue los verdes, mezcle y esparza sobre el pescado.
- Selle los sobres y hornee a 200 grados.
- Después de 20 minutos, el salmón y el queso en el horno estarán listos.
Salmón con piña al horno en el horno
Una inusual jugosidad dulzona y un exquisito aroma adquieren salmón en papel de aluminio, si lo cocinas con rodajas de piña y queso. Como aderezo para el decapado, puede tomar un conjunto clásico de sal y pimienta, pero especialmente para el lugar en este caso se agregará a la composición de una pizca de albahaca, tomillo y orégano.
Ingredientes:
- filete de salmón - 0,5 kg;
- queso - 200 g;
- piñas en conserva - 1 lata;
- mayonesa - 100 g;
- hierba seca - al gusto;
- sal, pimienta, aceite.
Preparación
- En la lámina apilada con sal, pimienta y hierbas rodajas de pescado.
- En la parte superior hay pedazos de piña, queso rallado y mayonesa.
- Selle los sobres, hornee el plato durante 20 minutos a 200 grados.
Salmón con verduras en el horno
El salmón preparado con verduras en papel de aluminio en el horno se consume con sabores y jugos picantes de acompañamiento vegetal, adquiriendo un sabor tierno y fresco incomparable. El plato resultante es el límite de los sueños para aquellos que se esfuerzan por comer alimentos sanos y saludables o mirar una figura, contar calorías.
Ingredientes:
- filete de salmón - 0,5 kg;
- tomates cherry - 7-8 piezas;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- puerros y cebollas - 1 pc;
- zanahorias y calabacín - 1 pc;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- Orégano y tomillo - al gusto;
- sal, pimienta.
Preparación
- Las verduras en rodajas, mezcladas con mantequilla y hierbas, se ponen en un plato para hornear.
- Extiende los trozos de pescado con sabor, aprieta el recipiente con papel de aluminio, envíalos horneados a 200 grados.
- Después de 20-25 minutos, el salmón en el horno en la lámina estará listo.
Salmón en salsa de soja en el horno
Se obtienen características de sabor verdaderamente deliciosas filete cocido de salmón en el horno en papel de aluminio en adobo con salsa de soja. Si no hay miel líquida, puede fundir espesa en un horno de microondas o en un baño de agua, y reemplazar los dientes de ajo frescos con un aditivo seco. Las semillas de sésamo se pre-secan en una sartén hasta el sabor.
Ingredientes:
- filete de salmón - 0,5 kg;
- salsa de soja - 8 cucharadas. cucharas;
- líquido de miel - 2 cdas. cucharas;
- ajo - 4 dientes;
- aceite de oliva - 4 cdas. cucharas;
- sésamo - 1 cucharada cuchara;
- pimienta negra y chile
Preparación
- Mezcle la salsa de soja, miel, ajo picado, mantequilla y pimienta.
- Marinar en la mezcla resultante de trozos de pescado durante 30 minutos en el refrigerador.
- Extienda el pescado cortado junto con el adobo en las rodajas de aluminio, espolvoree semillas de sésamo y selle.
- Hornee sobres con salmón durante 15 minutos a 220 grados.
Salmón con champiñones en el horno
El exquisito sabor del pescado preparado según la siguiente receta puede sorprender al gourmet más exigente. En este caso, el filete de salmón se hornea con champiñones fritos con cebolla, crema agria y queso rallado. En este caso, es conveniente usar un tanque profundo adecuado, que está cubierto con papel de aluminio desde arriba.
Ingredientes:
- filete de salmón - 0,5 kg;
- setas del bosque - 300 g;
- cebolla - 1 pieza;
- mostaza - 1 cucharadita;
- crema agria - 150 g;
- queso - 150 g;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- vino blanco seco - 2 cdas. cucharas;
- sal, pimienta, hierbas.
Preparación
- Las rodajas de salmón se frotan con sal, pimienta y mostaza, se dejan durante 15 minutos.
- En la mantequilla freír los champiñones precocinados, agregando cebollas y condimentos.
- Coloque el pescado en la forma, distribuya los alevines con verduras en la parte superior.
- Agregue la crema agria con sabor, el queso, vierta el vino, apriete el recipiente con papel de aluminio.
- Después de hornear 20 minutos a 200 grados, el salmón con champiñones y queso en el horno estará listo.