Patatas al horno con relleno - un acompañamiento original y muy sabroso para cualquier plato de carne. Veamos algunas recetas simples.
Receta para papas con relleno
Ingredientes:
- patatas jóvenes - 8 piezas;
- tomates - 2 pzs .;
- crema agria - 2 cdas. cucharas;
- especias:
- queso duro - 50 g;
- aceite vegetal - al gusto.
Preparación
Las papas se lavan y hierven durante aproximadamente 20 minutos en un uniforme. Luego, ligeramente frío, cortado por la mitad, pelado y cuidadosamente retire el núcleo con una cuchara. A continuación, pasamos a la preparación del relleno.
Para hacer esto, corte una porción de puré de papas en puré, agregue la albahaca picada, los tomates en rodajas sin cáscara, coloque la crema agria y exprima el ajo. Mezclamos todo bien, sazonamos con especias y tiramos la mitad del queso rallado. Ahora llene la mitad de las papas con la masa preparada, póngala en la forma aceitada y envíe las papas con el relleno al horno, espolvoree con queso y hornee hasta que estén doradas.
Patatas con relleno de arenque
Ingredientes:
- huevo - 2 piezas;
- especias;
- arenque ligeramente salado - 120 g;
- bombilla - 1 pieza;
- mantequilla - 30 g;
- patatas - 1 kg.
Preparación
Las papas se lavan bien, secar con una toalla y hornear en el horno hasta que estén cocidas. Luego nos enfriamos un poco, pelamos, cortamos la parte superior y sacamos cuidadosamente el centro, con una cuchara. La masa de papa resultante se amasa, añadimos arenque finamente picado y cebolla tostada picada. Bueno, todos lo frotamos, lo llenamos con crema agria, aplastamos los huevos crudos y los condimentamos con especias. El relleno preparado rellena las palanquillas de patata, las pone en una bandeja para hornear y cuece hasta que estén rojizas.
Papas al horno con relleno de queso
Ingredientes:
- requesón - 200 g;
- patatas - 8 piezas;
- huevo - 2 piezas;
- brynza - 4 cucharadas. cucharas;
- crema agria - 3 cdas. cucharas;
- mantequilla - 1 cucharada cuchara;
- harina - 0.5 cucharadas cucharas;
- especias;
- caldo de carne.
Preparación
Pele las papas, córtelas por la mitad y corte cuidadosamente el centro. Para preparar el relleno, combinamos los huevos con requesón y queso, rociamos la harina y agregamos sal al gusto. Ahora ponga el relleno cocido en tazas de papa, póngalos en un molde con mantequilla y hornee las papas con el relleno hasta que estén listas, llenando el caldo de carne periódicamente. Servimos el plato caliente con crema agria y verduras frescas.