Jelly cake es un manjar muy elegante y colorido que decorará perfectamente tu mesa. Este postre no solo es muy sabroso, pero al mismo tiempo lo suficientemente ligero y bajo en calorías. Entonces seguramente le gustarán incluso aquellos que salvan su figura.
Tarta de frutas con gelatina
Ingredientes:
- galletas dulces - 300 g;
- crema agria 20% - 700 ml;
- azúcar - 1 artículo;
- uvas - 200 g;
- pasas - 100 g;
- chocolate - 200 g;
- vainillina - 1 sobre;
- gelatina - 30 g;
- jalea de fruta - 1 paquete.
Preparación
Para empezar, mojamos la gelatina y luego la calentamos en un baño de agua y la enfrizamos. Las pasas de uva vierten agua hirviendo, aguantamos durante 10 minutos, y luego enjuagamos y secamos, arrojándola de nuevo al colador. Jalea diluida en agua, según las instrucciones del paquete. Galletas que rompemos las manos en pedazos pequeños.
Ahora ponga la crema agria en una cacerola, agregue azúcar y vainillina, golpéelo con un mezclador. Luego, vierta suavemente la gelatina, eche el chocolate picado, las pasas y las galletas saladas. Masa completamente mezclada y vertida en un molde con lados extraíbles. Enviamos la torta al congelador, y después de 30 minutos sacamos el formulario y esparcimos las uvas desde arriba. Llene la jalea preparada previamente y vuelva a limpiar en el refrigerador. Una vez que la capa superior se haya solidificado, retire la torta de la gelatina con crema agria del molde y sírvala en la mesa.
Pastel con gelatina y galleta
Ingredientes:
- mantequilla - 50 g;
- azúcar - 75 g;
- huevo - 3 piezas;
- crema agria - 2 cdas. cucharas;
- polvo de hornear - 10 g;
- harina;
- cacao - 2 cdas. cucharas;
- Nueces - al gusto.
Para la segunda capa:
- requesón - 200 g;
- crema agria - 200 ml;
- azúcar en polvo - 2 cdas. cucharas.
Para la tercera capa:
- jalea - 1 paquete;
- agua hirviendo - 350 ml;
- cereza - 20 piezas
Preparación
Para hacer un pastel de galletas con gelatina, mantequilla con azúcar, agregar los huevos, poner la crema agria y mezclar bien hasta que quede suave. Ahora espolvoree un poco de harina, polvo de hornear, cacao y amasar la masa. Las nueces se limpian del caparazón y, sin triturar, se vierten inmediatamente en la masa preparada. Ahora cambiamos la masa a una fuente para hornear y la colocamos en el horno para hornear.
Y esta vez mientras estamos preparando el relleno para la segunda capa. Para hacer esto, coloque el queso cottage en un colador y use una cuchara para amasarlo, de modo que quede bien aplastado y se vuelva aireado. A continuación, agregue el azúcar en polvo, agregue un poco de crema agria y mezcle todo. Listo para sacar la galleta del horno y enfriarla. A continuación, coloque la torta de chocolate en la mermelada y coloque la torta en el refrigerador.
En la jarra, vierta agua, caliente, vierta la gelatina de la bolsita y, revolviendo constantemente, cocine hasta que la jalea se disuelva por completo. La torta congelada se saca del refrigerador, vierta la gelatina y llévela al refrigerador. Antes de servir, decore el pastel con requesón y gelatina con frutas y bayas recién trituradas.
Pastel de gelatina "Vidrio roto"
Ingredientes:
- crema agria - 500 ml;
- Melocotones en conserva - 200 g;
- cookies - 100 g;
- gelatina multicolor;
- vainillina - 10 g;
- gelatina - 10 g.
Preparación
Entonces, para empezar, prepare 2 tipos de gelatina, siguiendo estrictamente las instrucciones. La gelatina se llena con agua y se deja durante un tiempo para hincharse. Después de eso, póngalo en un fuego pequeño, caliente a 50 grados, mezcle y retire del plato. Los melocotones se cortan en pedazos grandes, y rompemos las galletas con nuestras manos. Bajamos cada plato con la gelatina preparada durante 30 segundos en un recipiente con agua caliente y lo volteamos en un plato.
Luego cortamos ambas jaleas con piezas aleatorias. Ahora tome una ensaladera grande, ponga crema agria allí, vierta azúcar, vainillina al gusto y golpee todo hasta disolver los cristales de azúcar. Luego vierta la gelatina enfriada, mezcle, agregue melocotones, galletas y pedazos coloridos de gelatina.
Mezcle suavemente todo con una cuchara para que salgan las galletas. Después de eso, ponemos el pastel en el refrigerador. Antes de servir, coloca el recipiente con el postre durante 20-30 segundos en una olla grande de agua caliente, cúbrelo con una placa plana y voltéalo.