La mousse de plátano es un postre natural muy ligero, delicado e inusual, que seguramente complacerá a tus hijos. Y si sustituyes la miel por azúcar en la receta, la mousse se convertirá en una delicia dietética. Puedes mimarte incluso después de la cena. ¡Disfruta!
Mousse de plátano - receta
Ingredientes:
- plátanos pelados - 500 g;
- azúcar - 150 g;
- gelatina - 20 g;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- agua - 2 cdas.
Preparación
Gelatina verter 3/4 taza de agua fría y remojar durante 20 minutos. El exceso de líquido se drena. Plátanos cortados en pedazos y batidos con una licuadora con jugo de limón.
Un vaso de agua con un cuarto se lleva a ebullición, vierta el azúcar y cocine, revolviendo, a fuego lento durante 10 minutos. Agregue la gelatina hinchada y vierta esta mezcla a los plátanos. Agitar con una licuadora y colocar en moldes de silicona. Puede usar lo usual, solo que primero deben engrasarse.
Mousse de plátanos debe permanecer en el refrigerador toda la noche. Antes de servir, puede decorarse con crema batida, chocolate rallado o nueces. Mantenga el postre listo, si no fue destruido inmediatamente por el hogar, mejor en el frío.
Mousse de plátano y cuajada
Ingredientes:
- plátanos - 3 piezas;
- kiwi - 1 pieza;
- queso cottage - 220 g;
- clara de huevo - 3 piezas.
- yogur natural - 1 artículo;
- gelatina - 15 g;
- canela - 2 pizca;
- sal - 1 pizca;
- azúcar - al gusto.
Preparación
Batir los plátanos con una licuadora. La gelatina se deja reposar durante 20 minutos en una pequeña cantidad de agua. Luego, mézclelo con requesón, yogur y azúcar. Vamos a preparar durante 15 minutos.
Por separado, batir los blancos con sal hasta obtener una espuma fuerte, introducir gradualmente puré de banana y canela. Ponemos los croissants primero requesón, y encima de la mezcla de plátano. Lo enviamos durante varias horas al frío. Antes de servir, decorar con rebanadas de kiwi.
¿Cómo hacer mousse de banana de chocolate?
Ingredientes:
- plátanos - 3 piezas;
- crema - 1.5 cucharadas;
- huevos - 6 piezas;
- chocolate amargo - 2 fichas;
- azúcar - 100 g;
- licor de plátano - 2 cdas. cucharas.
Preparación
Las yemas de huevo frotan con la mitad de azúcar hasta que brillan. Batir la crema, deben aumentar en volumen una vez y media. Usamos chocolate en el baño de agua. Suavemente mezcle con crema, yemas y licor. Bananas machacar con un tenedor y agregar a la mezcla. Introducimos batida batida con azúcar en proteínas de espuma fuertes. Suavemente mezcle y despliegue en Kremankam. Pasamos un par de horas en el refrigerador. El postre listo es muy similar al helado blando de banana de chocolate.
Una receta simple para mousse de plátano
Ingredientes:
- plátanos - 2 piezas;
- leche - 500 ml;
- almidón de maíz - 40 g;
- azúcar - 5 cdas. cucharas.
Preparación
Leche vertida en una cacerola, prende fuego y hierva. El almidón se mezcla con azúcar y se diluye con una pequeña cantidad de leche tibia. Vierta esta mezcla en la leche principal, quite el fuego y revuelva hasta que el almidón se hinche. Después de combinar la mezcla con el puré de plátano, lo extendimos sobre el kremanki y lo dejamos reposar durante 2 horas en el refrigerador.