Si los invitados llegan de forma inesperada y no tiene nada que darle al té, muffins con leche será la mejor opción. Tal cocción sin duda le ayudará y causa admiración por todos los presentes.
Receta de muffins en leche
Ingredientes:
- harina - 245 g;
- leche - 245 ml;
- azúcar - 155 g;
- polvo de hornear para la masa - 10 g;
- el huevo es seleccionado - 105 g;
- mantequilla - 65 g;
- Vanillin - al gusto;
- azúcar en polvo;
- lima - 1 pc
Preparación
En un tazón, mezclamos la harina con el azúcar primero, tiramos el polvo de hornear, la vainillina y la cáscara de lima rallada. En otro recipiente, batimos los huevos, vertimos gradualmente la leche y la mantequilla derretida. A continuación, vierta la mezcla seca, mezcle y extienda la masa en moldes especiales. Cocinamos muffins durante 15 minutos y los servimos en la mesa, rociamos el postre con azúcar en polvo.
Magdalenas de chocolate en la leche
Ingredientes:
- Harina de trigo - 315 g;
- cacao - 85 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- refresco - pellizco;
- azúcar - 195 g;
- mantequilla - 105 g;
- leche - 245 ml;
- huevo - 2 piezas;
- chocolate amargo - 215 g;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara.
Preparación
En la leche vierta el jugo de limón y mezcle bien. El chocolate se rompe en pedazos y se deja a un lado para la decoración. En un tazón, batir los huevos con azúcar y agregar la mantequilla derretida fría. Poco a poco vierta la leche agria y vierta la harina, el cacao, la soda y el polvo de hornear. Agregue los chocolates picados y vierta la masa sobre los moldes. Cubra con muffins de chocolate espolvoreado y horneado en leche agria durante 20 minutos, hasta que estén cocidos.
Muffins en leche condensada
Ingredientes:
- margarina cremosa - 205 g;
- huevo - 2 piezas;
- leche condensada - 195 ml;
- harina - 305 g;
- polvo de hornear - 5 g;
- bayas - a voluntad.
Preparación
Margarina en crema derretir, enfriar y mezclar con leche condensada. Luego rompa los huevos, vierta la harina de trigo, el polvo de hornear y amase la masa homogénea. Agregue las bayas y coloque la masa en los moldes para los muffins. Hornee una delicia a una temperatura de 180 grados 35-40 minutos.
Muffins en leche con manzanas
Ingredientes:
- harina - 305 g;
- azúcar - 105 g;
- manzanas - 2 piezas;
- Leche agria - 235 ml;
- aceite vegetal - 65 ml;
- huevo - 45 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- Vanillin - al gusto;
- Nuez pelada griega - 65 g;
- azúcar y canela - para rociar;
- pasas oscuro - al gusto.
Preparación
Las manzanas se lavan y se cortan en cubos pequeños, y las nueces se trituran. En un tazón, vierta todos los ingredientes secos: harina, azúcar, vainillina y polvo de hornear. En otro tazón, bata el huevo, vierte la leche agria y el aceite vegetal. Conectamos el contenido de dos contenedores y amasamos la masa hasta un estado homogéneo. Agregue las manzanas, las pasas, las nueces y coloque la masa en los moldes, espolvoree con azúcar y canela. Hornee panecillos con pasas en la leche 20 minutos antes del colorete.