La leche condensada es la delicia favorita de muchos, que nos resulta familiar desde la infancia. Se puede preparar fácilmente por su cuenta, en casa, y resultará ser mucho más útil y sabroso que comprarlo. Asegúrate de esto y mima a tus seres queridos con este increíble regalo.
Cómo hacer leche condensada en casa?
Ingredientes:
- leche 3.2% - 980 ml;
- azúcar - 190 g;
- vainillina.
Preparación
Leche batida en una licuadora con azúcar, verter la mezcla en una olla de esmalte y ponerlo en un fuego débil. Llevamos a ebullición y, en constante agitación, cocinamos hasta el momento de reducir el volumen de leche a 2/3 del original. Como resultado, la masa adquiere un color crema claro y se espesa ligeramente. En el último minuto de cocinar, arroje el azúcar de vainilla. La leche condensada preparada es un poco espesa y ligeramente viscosa, pero primero debes enfriarla adecuadamente.
Cómo hacer leche condensada en casa?
Ingredientes:
- leche - 255 ml;
- leche en polvo - 355 g;
- azúcar - 355 g;
- azúcar, vainilla
Preparación
La leche se calienta ligeramente en un horno de microondas. Luego agregue la leche en polvo, agregue el azúcar a la vainilla y mezcle con un batidor hasta que los ingredientes estén completamente disueltos. La mezcla resultante se calienta en un baño de agua y se hierve durante aproximadamente una hora antes de espesarse. Después de eso, retiramos la leche condensada preparada, la ponemos en un frasco de vidrio y la enfriémos.
¿Cómo hacer leche condensada casera?
Ingredientes:
- leche - 985 ml;
- azúcar - 555 g;
- agua 115 ml.
Preparación
Tome una olla profunda, eche azúcar en ella, llénela con agua y hiérvala un rato a fuego lento. Luego agrega leche, mezcla y lleva la mezcla a ebullición. Tomen leche condensada durante aproximadamente 2 horas, revolviendo, y luego retire suavemente del fuego y enfríe.
Cómo hacer leche con leche condensada de leche?
Ingredientes:
- polvo fino de azúcar - 515 g;
- leche pasteurizada - 385 ml;
- mantequilla derretida - 45 g.
Preparación
En una cacerola alta vierta leche fresca, agregue un pedazo de mantequilla y arroje azúcar en polvo . Pon los platos en un fuego pequeño y lleva el contenido a ebullición, revolviendo. Hervir una masa de 10 minutos a fuego medio. Después de eso, vertimos la leche condensada en un recipiente, la enfrío y la dejamos toda la noche en el refrigerador.
Cómo hacer leche condensada en un multivariante?
Ingredientes:
- leche - 1 artículo;
- leche entera seca - 205 g;
- azúcar 205 g.
Preparación
En un recipiente profundo vertimos azúcar y leche en polvo. Mezcle bien, vierta la leche fría y bata hasta que quede suave. Luego vierta la masa en el bol del multivark, encienda el programa "Soup" y cocine con la tapa abierta hasta que hierva, revolviendo. A continuación, pasamos a "Hornear" y preparamos la leche condensada durante otros 20 minutos, interfiriendo constantemente. Después de eso, vertimos la delicadeza en el recipiente de la licuadora y batimos a fondo hasta que se obtenga una textura tierna. Vertimos la leche condensada hecha en casa en los cuencos y los servimos para el té.
¿Cómo hacer una leche condensada simple?
Ingredientes:
- leche evaporada - 355 ml.
Preparación
La leche condensada se vierte en una bandeja pequeña y se coloca en una bandeja de horno alta. Llénelo con media agua, cubra con papel de aluminio y coloque el diseño en un horno precalentado durante 2-3 horas. Controle periódicamente la delicadeza para que el agua no hierva y, si es necesario, rellénela.
Cómo hacer leche condensada hervida en casa?
Ingredientes:
- leche fresca - 990 ml;
- azúcar - 465 g;
- agua - 55 ml;
- cacao - 10 g.
Preparación
El azúcar se vierte en la olla y se llena de agua. Enviamos los platos al fuego y, en constante agitación, disuelven todos los cristales. Después de hervir, hierva el jarabe por unos minutos y agregue un chorrito de leche. Cocine la leche condensada hasta que espese, revolviendo ocasionalmente. Después de 15 minutos, vierta el cacao tamizado y amase cuidadosamente la delicadeza hasta obtener una masa homogénea. Le damos otra calada y lo dejamos enfriar.