Es genial cuando en el verano no eran frutas y bayas demasiado perezosas y preparadas para el invierno. Cómo hacer gelatina de cereza con gelatina, ahora te contaremos.
Jalea de cereza para el invierno con gelatina
Ingredientes:
- cereza - 4 kg;
- azúcar de arena - 1 kg;
- gelatina - 70 g;
- agua filtrada - 500 ml.
Preparación
Cerezas y quitar los huesos. Luego vierta en una cacerola, vierta el azúcar y póngalo en una estufa. Vierta la gelatina con agua tibia y deje que se hinche. Cuando la cereza con azúcar comience a hervir, hierva durante 5 minutos, apague el fuego y vierta la masa gelatinosa. Inmediatamente revuelva bien, vierta los frascos y ruede.
Gelatina de cereza con gelatina instantánea
Ingredientes:
- cereza - 1 kg;
- azúcar de arena - 700 g;
- Gelatina instantánea - 4 cdtas.
Preparación
Quitamos las colas de las cerezas y las llenamos con agua fría durante un par de horas. Gracias a este sencillo procedimiento, puedes deshacerte de los gusanos dentro de las bayas. Luego, elimina la piedra. Ahora mezcle la gelatina instantánea con azúcar, agregue masa a las cerezas sin picadura y mezcle bien. Ponemos las bayas en frío durante aproximadamente 12 horas. Durante este tiempo, se liberará el jugo. Ponemos la cacerola en un fuego pequeño, dejamos hervir la masa y cocinamos durante unos 3 minutos. Todo este tiempo debes revolverlo. Después de eso, apague el fuego, retire la espuma y esparza la gelatina de la cereza con gelatina en frascos estériles . Los enrollamos, les damos la vuelta y los envolvemos. Vamos a enfriar completamente y esconder las palanquillas en el frío.
Receta de gelatina de cereza con gelatina
Ingredientes:
- cereza madura - 0,5 kg;
- azúcar - 150 g;
- agua 400 ml;
- gelatina - 1 cucharadita.
Preparación
Primero cuidadosamente mi cereza. Mientras las bayas se secan, vierta gelatina 40 ml de agua. En el recipiente, donde se preparará la gelatina, vierta aproximadamente 150 gramos de azúcar, vierta en agua y hierva la cereza en el almíbar durante unos 5 minutos, revolviendo. Ahora vierta la gelatina hinchada y mezcle bien. Tan pronto como la masa comience a hervir nuevamente, el fuego se apaga inmediatamente. Vertimos la masa sobre los frascos preparados. Ahora su contenido difícilmente puede llamarse gelatina, porque la masa salió líquida. Pero esto es normal, se espesa cuando se mantiene frío.
Jalea de cereza congelada con gelatina
Ingredientes:
- cerezas congeladas - 150 g;
- azúcar de arena - 100 g;
- gelatina - 10 g;
- agua purificada - 2.5 tazas.
Preparación
La gelatina se vierte en agua fría y se deja durante 50 minutos para que se hinche. Mientras tanto, preparamos la compota de cereza: la cereza congelada se llena de agua y el azúcar se agrega al gusto. Lo ponemos en el fuego y lo llevamos a una disolución de azúcar. Luego filtro de compota. En un baño de agua, disolvemos la gelatina. Strukoy lo vierte en una compota colada y revuelve. Ligeramente genial. En los contenedores preparados ponemos cerezas y las llenamos con compota con gelatina. Después de un enfriamiento completo, ponga el recipiente en frío.