Si no sabe cómo hacer una galleta, lea el material a continuación y haga un apetitoso refrigerio para tomar té usted mismo. Después de probar un par de recetas, comprenderá que, de hecho, el proceso de creación de un manjar casero no requiere más tiempo que, de hecho, un viaje a la tienda, y los beneficios son obvios.
Cómo hacer una cookie?
Cuando te ocupas de hacer galletas caseras, recetas simples que puedes realizar de manera simple, sin siquiera tener las habilidades para trabajar con la prueba, son tan accesibles y fáciles. Lo principal a recordar es las siguientes reglas:
- La masa no debe ser líquida y nadar a menos que la receta indique lo contrario. Debido a las propiedades de la harina, es posible que necesite un poco más de harina de lo indicado.
- La forma de los productos se puede dar de diferentes maneras, cortándolas con patrones, cortando el cuchillo con un cuchillo o simplemente quitándolo con las manos.
- Es preferible usar una bandeja para hornear para cubrir con pergamino, sin aceite, lo que evitará que el producto acumule grasa y reduzca el contenido calórico del postre.
Galletas "Minutka"
La galleta de torta dulce "Minutka" se puede hacer lacónicamente, cortando masa con cuadrados, tazas, moldes y espolvoreando masa sobre polvo de preparación. Es mucho más delicioso complementar los productos con mermelada, mermelada, leche condensada hervida, requesón endulzado. El nombre de la receta habla por sí mismo: la delicadeza se prepara rápida y simplemente.
Ingredientes:
- harina de trigo - 320 g;
- mantequilla - 150 g;
- crema agria - 250 g;
- sal y polvo de hornear - por pellizco;
- mermelada espesa - 150 g;
- azúcar en polvo.
Preparación
- A partir de la mantequilla, la crema agria y los ingredientes sueltos, se apaga la masa, se pone durante media hora en la nevera, y luego se extiende y se corta con cuadrados.
- En el centro ponga el atasco, pellizque los bordes opuestos, coloque los palanquillas en una bandeja para hornear, dore a 200 grados durante veinte minutos.
- Espolvoree los productos terminados después de enfriar con azúcar en polvo.
Galletas de coco
A continuación, aprenderá a cocinar galletas con virutas de coco. El postre se puede hacer más original e inusual poniendo dentro de cada pieza de trabajo en una nueces fritas o una rebanada de chocolate, y también cubriendo los productos después de enfriar con chocolate o glaseado de azúcar.
Ingredientes:
- harina de trigo - 120 g;
- huevo - 1 pieza;
- mantequilla, azúcar en polvo y chips de coco - 75 g;
- refresco, vinagre extinguido - 1/3 cdta.
Preparación
- Enjuague la mantequilla con azúcar en polvo, inyecte unos cuantos huevos, virutas de coco, revuelva y deje por unos veinte minutos.
- Mezcle la mezcla de harina con la soda hidratada, haga los pasteles pequeños de masa recibidos.
- Hornee una galleta rápida en el pergamino cinco minutos a 200 grados y otros quince minutos, reduciendo el calor a 170 grados.
Galletas de plátano
La siguiente es una receta sobre cómo cocinar una galleta útil hecha de avena y plátanos. Esta variante de cocción es un hallazgo para aquellos que siguen una dieta, ayuno o vegetarianos. Los productos son bajos en calorías, extremadamente útiles y están preparados con solo dos componentes, pero se pueden complementar con nueces, pasas y trozos de chocolate si se desea.
Ingredientes:
- plátanos maduros de tamaño mediano - 2 piezas;
- Copos hercúleos: 2 cucharadas.
Preparación
- Poner en la licuadora el estado de los copos de harina y mezclarlos con un plátano bifurcado, interviniendo si se desea y con aditivos.
- Decore las galletas de la avena con dos cucharaditas humedecidas, esparza el pergamino y hornee de diez a doce minutos a 180 grados.
Bizcochos
Más sobre cómo cocinar galletas sin mantequilla o margarina a partir de ingredientes simples. Los productos pueden ser espolvoreados con polvo y servidos así, o engrasados con leche condensada u otra crema y pegados por pares. Con un leve dorado, obtendrá una galleta blanda. Si agrega un poco más de azúcar en la masa y hornea más fuerte, la delicadeza será crujiente.
Ingredientes:
- harina de trigo - 80 g;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar granulado - ½ artículo;
- vainilla, azúcar en polvo.
Preparación
- Batir con un mezclador hasta que la masa de huevo esponjoso con azúcar granulada, mezcle la harina con la vainilla y coloque la galleta en el pergamino con una cuchara o bolsa.
- Hornee una golosina en un lugar calentado hasta 180 grados con el grado deseado de preparación, espolvoree después de enfriar con azúcar en polvo.
Cookie "Kurabie"
De las siguientes recomendaciones, aprenderá a preparar las cookies orientales "Kurabie". La delicadeza está hecha en forma de flor y decorada con mermelada. Se cree que cuanto más especiada es la composición de la masa, más delicioso es el postre. En este caso, la vainilla se usa como aditivo aromatizante, pero se pueden agregar cardamomo, canela y otros aditivos.
Ingredientes:
- harina de trigo - 180 g;
- clara de huevo - 1 pc;
- mantequilla - 100 g;
- azúcar en polvo - 120 g;
- vainillina, mermelada.
Preparación
- Batir suavemente la mantequilla con azúcar en polvo, inyectar clara de huevo y batir de nuevo.
- Agregue la harina y la vainillina, coloque la base en una bolsa de confitería y coloque sobre el pergamino, floretes de tamaño mediano.
- En el centro, coloque una gota de mermelada y hornee galletas friables veinte minutos a 200 grados.
Galletas de limón
Al no saber cómo cocinar una galleta rápida y fácilmente, amas de casa ocupadas les resulta difícil complacer a su familia. Pero teniendo en cuenta las recomendaciones sobre el diseño de la delicadeza de limón, puede resolver el problema en minutos. La nota cítrica da una delicadeza de originalidad y refresca características de sabor.
Ingredientes:
- harina de trigo - 300 g;
- mantequilla - 200 g;
- limón de tamaño mediano - 1 pieza;
- huevos de gallina - 2 piezas;
- azúcar granulada - 200 g.
Preparación
- Una simple receta de galletas se implementa de manera básica con un mezclador.
- Batir la mantequilla con azúcar, agregando huevos alternativamente.
- Al final del proceso, tiran la cáscara de limón, vierten dos cucharadas de jugo de limón, vierten la masa de harina y la mezclan con la máxima uniformidad posible.
- Spoon pone los cimientos de los productos en una bandeja para hornear con un corte de pergamino y hornea un convite a 185 grados y veinte minutos.
Galletas vienesas - receta
La galleta de mantequilla con mermelada , diseñada teniendo en cuenta las recomendaciones propuestas, se asemeja a una tarta rallada clásica. Lo principal es tomar una mermelada, mermelada o mermelada gruesa que no se esparza, y luego la apariencia de la delicadeza será presentable, y el sabor es excelente.
Ingredientes:
- harina de trigo - 400 g;
- mantequilla - 200 g;
- un huevo de elección - 1 pieza;
- azúcar granulada - 100 g;
- mermelada espesa, mermelada, mermelada - 200 g;
- bicarbonato de sodio - ½ cucharadita;
- azúcar en polvo.
Preparación
- Para la masa batida de huevo con azúcar granulada, agregue soda, mantequilla derretida y mezcle.
- Vierta la harina tamizada y amasar la masa blanda y plástica.
- Ellos dividen la habitación en dos partes desiguales.
- La mayor parte se distribuye en una capa uniforme en el pergamino en la forma, y el más pequeño se coloca durante media hora en el congelador.
- Cubra la capa con mermelada y extienda la masa helada rallada en la parte superior.
- Envíe la bandeja de cocción con la preforma en un horno caliente a 180 grados y hornee durante media hora.
Galletas de queso
Sobre cómo hornear galletas con ingredientes no tradicionales, se describirá en la siguiente receta. Como base para hornear, puede tomar cualquier queso de calidad dura. Dada la falta de azúcar en los productos, están en perfecta armonía con el té dulce o el café.
Ingredientes:
- harina - 170-220 g;
- huevos seleccionados - 2 piezas;
- queso duro - 150 g;
- sal y tierra pimentón - 1 cucharadita;
- Hierbas secas y polvo de hornear - 2 cucharaditas.
Preparación
- La receta de una deliciosa galleta hecha de queso es simple. La masa salada de huevo se bate con mantequilla, se agrega queso rallado fino, hierbas, polvo de hornear y harina.
- Producir amasado, extender la masa con una capa de cinco a siete milímetros, cortar los bizcochos y hornear los productos a 180 grados veinticinco minutos.
Galletas con chips de chocolate
Galletas de chocolate, cuya receta se describe a continuación, se forma elemental, pero resulta extremadamente sabroso. Especialmente apreciamos la cocción de los fanáticos del chocolate. También puede agregar cacao en la masa, obtendrá aún más chocolate delicado. Es muy importante cuando coloque espacios en blanco en el horno para soportar una distancia suficiente, ya que las bolas se convierten en vientos en el proceso de procesamiento de viento y simplemente pueden permanecer juntas.
Ingredientes:
- harina de trigo - 300 g;
- soda de comida - ½ cucharadita;
- polvo de hornear - 2/3 cucharadita.
- mantequilla - 150 g;
- Huevo de gallina - 1 pieza;
- azúcar normal y vainilla - 230 y 20 g;
- chocolate negro - 200-250 g;
- sal - ¼ cdta.
Preparación
- La mantequilla suave se perfora durante tres minutos con azúcar y vainilla.
- Conduce el huevo, otro minuto más trabaja con el dispositivo.
- Agregue la harina de trigo tamizada, la sal, la soda, el polvo de hornear.
- El chocolate finamente picado, interviene en la base de los productos, que forman una bola, envueltos en una película y colocados durante dos horas en el estante del refrigerador.
- Después de un tiempo, pellizque el coma de una pequeña masa, haga rodar bolas del tamaño de una mandarina y extiéndala a distancia en el pergamino de la bandeja de horno.
- Hornee un manjar en un horno calentado a 180 grados durante veinte minutos.