Le sugerimos que prepare un manjar de una mousse infantil de manía. No es difícil cocinar en absoluto, pero resulta ser ligero, delicado y muy sabroso. Varias recetas para crear mousse en casa, te contaremos ahora.
Mousse de bayas con sémola
Ingredientes:
- cereza (o cualquier otra bayas) - 1 vaso;
- agua - 2 tazas;
- Manga - 3 cucharadas. cucharas;
- azúcar - al gusto.
Preparación
Primero de compota de cerezas y agua, agregue azúcar al gusto. Cuando la compota esté lista, retire las cerezas y vuelva a hervir el líquido, vierta suavemente el mango, revuelva constantemente para que no se formen grumos y cocine la papilla, no debe ser muy espesa. Enfríe, revolviendo nuevamente para que la película no aparezca en la superficie. Espolvorear azúcar ligeramente en la parte superior. Cuando la papilla se haya enfriado, bátala con un mezclador hasta que se forme una masa exuberante. Esto tomará alrededor de 10 minutos. Antes de servir, la mousse se puede decorar con cerezas frescas o bayas con compota. Por cierto, tal delicadeza es fácil de preparar y sin mango, para esto, consulte la receta de mousse de bayas .
Preparación de mousse de arándano
Ingredientes:
- arándanos - 1 artículo;
- azúcar - 1 artículo;
- agua - 3 tazas;
- Manga - 3 cucharadas. cucharas;
- Azúcar de vainilla - 1 sobre.
Preparación
Los arándanos se pueden tomar frescos o congelados. Si tiene una segunda opción, simplemente retírela del congelador por adelantado para que se descongele a temperatura ambiente. Las bayas preparadas se machacan cuidadosamente con un tolstalker, y luego la masa resultante se muele a través de un tamiz. Ahora vierta el agua en la sartén, hiérvala, agregue los exprimidos y, después de hervir, cocine durante 1 minuto. Luego, filtre, se desecha el pastel y vuelva a poner el líquido en el fuego, agregue azúcar y vuelva a hervir. Ahora espolvoree gradualmente la sémola, revolviendo constantemente, cocine la papilla de maná líquida durante aproximadamente 15 minutos. Después de eso, retire la sartén del fuego, enfríe, agregue azúcar de vainilla y bátalo con una batidora durante aproximadamente 2 minutos. Agregue el jugo de arándano y nuevamente todos los tiempos durante 5 minutos. Durante este tiempo, la masa debe aumentar de volumen. Transferimos el mousse al kremanki, lo decoramos y lo servimos a la mesa.
Mousse con crema y sémola - receta
Ingredientes:
- frambuesa - 300 g;
- agua - 600 ml;
- azúcar - 200 g;
- crema de 33% de contenido graso - 200 ml;
- Manga - 3 cucharadas. cucharas;
- azúcar en polvo - 5 cucharadas. cucharas.
Preparación
Las frambuesas se trituran y la masa resultante se filtra. Ponemos el jugo en el refrigerador, lo servimos con agua, lo llevamos a ebullición y lo cocinamos durante unos 5 minutos. El filtro de caldo resultante, y agregue azúcar al líquido, nuevamente hierva y vierta un chorrito de mank, revolviendo constantemente.
Si lo desea, puede cocinar algunos postres, y no necesariamente con un manga. Para esto, podemos ofrecerle una receta de mousse de chocolate .