Pastel de arena con mermelada a toda prisa

Uno de los tipos más notables de masa para hornear es la arena, de la cual salen maravillosos pasteles. Tal pastel de arena, cocinado a toda prisa, simplemente se desmorona en la boca con un relleno perfectamente armonioso de mermelada. Entonces, pon el hervidor, ¡porque el pastel estará listo pronto!

Torta de arena rápida con mermelada

Ingredientes:

• mermelada espesa (sin picaduras) - 5 cucharadas. cucharas;
• margarina para hornear - 230 g;
• azúcar fino - 180 g;
• harina de trigo - 600 g;
• bicarbonato de sodio hidratado - 1 cucharadita;
• huevos de gallina - 2 pz.

Preparación

El azúcar fino se frota bien con huevos de pollo martillados hasta que la espuma aparece en la masa. Margarina para hornear, derretir, ponerlo en el baño de vapor. Vinagre de bicarbonato de sodio sazonado agregar a la margarina, mezclar y combinar en un tazón con huevos. La harina cernida se agrega a los ingredientes mezclados y se amasa con manos suaves una masa suave horneada en horno corto. Con la punta del cuchillo de cocina, lo dividimos por la mitad, colocamos una parte en la cámara del congelador y la segunda, en un plato grande de 1.5 cm. La forma en forma de rectángulo o cuadrado se cubre con pergamino, en el que la masa se coloca uniformemente, cuyos bordes se dibujan en las paredes laterales del molde. En toda la superficie interna de esta prueba, extendimos nuestra mermelada favorita. Obtenemos la parte de la masa que se enfrió y a través de grandes orificios del flotador existente lo limpiamos con una capa de mermelada. En el horno establecemos 180 grados y horneamos la torta en este modo durante 30 minutos.

Una receta simple para un pastel de arena con mermelada

Ingredientes:

• mermelada de albaricoque o mermelada - 4-5 cucharadas. cucharas;
• mantequilla (82,5%) - 200 g;
• azúcar granulada - 160 g;
• Vanillin - 1 paquete;
• harina (el grado más alto) - 520 g;
• huevos de gallina - 2 piezas;
• polvo de hornear - 1,5 cdta.

Preparación

Sacamos un paquete de aceite del congelador y, sin descongelarlo, lo limpiamos inmediatamente con un rallador grande ordinario. Separados de la cáscara, los huevos frescos se mezclan con azúcar, vainilla, después de combinarlos con mantequilla y una cuchara, muelen todo junto. Ahora en esta masa tamizamos la harina mezclada con el polvo de hornear. Mezclamos un pastel corto bastante denso y lo separamos un tercio, que por el momento se deja de lado. La pieza restante de la masa se lamina finamente en un círculo, que luego se coloca en una pieza redonda y engrasada de aceite en una forma separable. Sin tocar los bordes de la masa de arena colocada, esparcimos mermelada de albaricoque o mermelada sobre su círculo interno. La masa que teníamos al lado rueda muy finamente, la cortamos en tiras largas y las apilamos en forma de cestas de tejido sobre una capa de mermelada.

Ponemos nuestro pastel de arena simple, pero increíblemente hermoso con mermelada de albaricoque en el horno y hornear por solo 25 minutos a 185 grados.