Rebanadas con cerezas: recetas deliciosas y originales de panadería crujiente

Prepare un soplo simple con una lata de cereza que cada novato pueda cocinar. La masa se puede comprar en cualquier tienda, y las bayas ya están ampliamente disponibles, también se venden en forma congelada. Al conectar la imaginación, puede crear un lote extraordinario de un par de ingredientes en media hora.

Hojaldre con hojaldre de cereza

Preparar bocanadas con una cereza del pastel de hojaldre terminado no es para nada difícil. Siguiendo reglas simples, cada cocinero inepto tendrá un lote ideal, que puede hornear para el desayuno.

1. Lo primero que se descongela es una masa escamosa con una cereza. La baya debe filtrarse del exceso de jugo y, si es necesario, espolvoreado con almidón.
2. Si las bayas están frescas, deben enjuagarse, separarse de los huesos y espolvorearlas con almidón antes de moldearlas, de modo que la cocción no resulte húmeda.
3. La masa para rebanadas es adecuada para cualquier persona, levadura o bezdozhzhevoe, depende únicamente de qué tipo de cocción, como resultado, debe obtener: exuberante o delgada crujiente.
4. Todas las infusiones de cereza a menudo se preparan de acuerdo con la misma receta, difieren solo en la forma de fabricación y pequeñas adiciones en el relleno.

Hojaldre con cerezas

Los pasteles exuberantes y fragantes con cereza de la masa de hojaldre se preparan sin grasa. Berry el descongelar de antemano, en seco, antes de moldear los productos espolvorear con almidón. Si lo desea, puede agregar azúcar y nueces trituradas al relleno. La forma a menudo se hace rectangular o cuadrada con cortes en la superficie.

Ingredientes:

• masa de levadura - 500 g;
• cereza - 400 g;
• azúcar - 150 g;
• yema de huevo;
• polvo para la decoración.

Preparación

1. Estirar la masa, cortar en rectángulos.
2. En un lado del estrato, haga 3-4 incisiones, coloque una cucharada de cerezas en la segunda mitad.
3. Espolvoree la baya con azúcar y cúbrala con una mitad cortada de la masa, apriete los bordes y aplique un tono amarillento en la superficie.
4. Hornee con cerezas durante 25 minutos a 190 grados, antes de servir, frote el polvo.

Bollos con una masa de hojaldre

Estos panecillos en capas con cerezas se preparan un poco más complicados que los pasteles, pero como resultado salen deliciosamente hermosos y sabrosos. Dado que la masa no está endulzada, y algunas veces la baya está agria, se agrega azúcar al relleno. Formar productos requiere algo de habilidad, pero al descifrar los detalles, solo cocinarás en los futuros pasteles caseros.

Ingredientes :

• masa de levadura - 1 kg;
• cereza - 600 g;
• azúcar - 1 artículo;
• yema de huevo;
• azúcar en polvo.

Preparación

1. Con las cerezas quite las colas y los huesos, enjuague, seque.
2. Ruede la masa, corte en cuadrados.
3. Dejando 1,5 cm desde el borde, haga incisiones angulares paralelas.
4. Doble las esquinas una encima de la otra, dejando una depresión en el centro.
5. En el centro de la palanquilla, coloque las bayas, espolvoree con azúcar.
6. Lubrique la superficie con una yema y hornee bocanadas durante 25 minutos a 190 grados.

Sobres con una masa de cereza puff

Los sobres hinchados y crujientes con cerezas se preparan de la manera más sencilla posible. El resultado siempre es ideal, y la moldura no lleva mucho tiempo. La masa se corta en cuadrados y simplemente sella las esquinas paralelas. No se preocupe, si en el proceso de cocción se abre la calada, le dará un tipo especial de comida.

Ingredientes:

• masa - 1 kg;
• cereza - 600 g;
• nueces, aplastadas - ½ pt;
• azúcar - 1 artículo;
• yema de huevo;
• polvo para la decoración.

Preparación

1. La masa se descongela, rueda, corta en cuadrados.
2. Enjuague con cereza, seco, espolvoreado con almidón - ¡el relleno de cereza para bocanadas está listo!
3. Distribuya la baya en el centro de cada barra, espolvoree con una cucharadita de nueces y azúcar.
4. Fije las esquinas opuestas, formando un sobre, engrase la yema.
5. Hornee por 25 minutos a 190. Soplos terminados: sobres con cerezas y aderezo con polvo.

Croissants hechos de hojaldre con cereza

Una verdadera pastelería francesa se puede cocinar sin la molestia con su propia mano, usando una masa de levadura con una cereza. Los productos deliciosos y crujientes se elaboran de forma muy simple y se hornean rápidamente, por lo que se pueden hornear para el desayuno. Constituirán la compañía perfecta de una taza de café fragante.

Ingredientes:

• masa de levadura - 500 g;
• cereza - 200 g;
• azúcar - ½ artículo;
• azúcar en polvo - 1/3 de siglo;
• yema

Preparación

1. La masa se descongela, rueda y corta en triángulos alargados y largos.
2. Las cerezas se deshacen de las semillas, secas, espolvoreadas con almidón y azúcar en polvo.
3. En un borde ancho del triángulo, ponga una cucharada de relleno y enrolle los rollos.
4. Lubrique cada croissant con yema y hornee por 25 minutos a 190 grados.

Puffs con requesón y cerezas

Las bocanadas sabrosas y tiernas con cerezas congeladas se pueden complementar con masa de cuajada. Tómelo para rellenar las cuajadas dulces de los niños, en ese caso no necesitará azúcar. Decore los productos en forma de tartas, los bordes están bien apretados, para esto puede usar un tenedor, presionando los dientes con el borde de la pieza de trabajo.

Ingredientes:

• masa - 1 kg;
• cereza - 400 g;
• cuajada - 5 piezas.
• yema de huevo;
• almidón - 1/3 st.

Preparación

1. Descongele la cereza, cuele el jugo, seque, espolvoree con almidón.
2. Ruede la masa, corte en cuadrados.
3. De un extremo del tocho había una cucharada de requesón y algunas bayas.
4. Cubra con la segunda mitad de la masa, sujete firmemente los bordes con un tenedor.
5. Lubricar la yema, hornear la superficie y hornear bocadillos con queso cottage y cerezas durante 25 minutos a 200 grados.

Bagels con masa de cereza puff

Tal repostería de hojaldre con cereza no requiere un conocimiento especial en la cocina. Para hacer bollos pequeños "en un diente" todos pueden hacerlo. Los productos son más como galletas pequeñas, están preparados a partir de una masa sin varillas, pero son muy sabrosos y crujientes. De medio kilogramo obtendrás una montaña de pequeños dulces.

Ingredientes:

• masa - 500 g;
• cereza - 200 g;
• azúcar - 1/3 de siglo;
• yema

Preparación

1. Retire las cerezas de los huesos, séquelos.
2. La masa se enrolla en una capa delgada, se espolvorea con azúcar y se corta en triángulos largos.
3. En el borde ancho de la pieza de trabajo, coloca 2 cerezas, miss roll.
4. Lubricar la superficie con una yema, espolvorear con azúcar y hornear durante 15-20 minutos a 190 grados.

Cesta con cereza de hojaldre

Preparó estas bocanadas con cerezas sin almidón, porque el producto está hecho en forma de una cesta y el relleno no tiene posibilidad de escapar. Una exquisitez tan espectacular encaja perfectamente en el menú solemne, reemplazando las complejas tortas de crema. Necesitarás moldes para magdalenas, pueden ser de silicona o de metal.

Ingredientes:

• masa de levadura - 500 g;
• cereza - 300 g;
• mermelada de cereza - 100-200 g.

Preparación

1. Ruede la masa, corte los círculos y distribúyalos a los moldes, decorando las cestas.
2. Ponga una cucharada de mermelada y 4 bayas.
3. De los restos de la masa, cortar tiras finas y hacer una celosía en cada canasta.
4. Rebanadas de hojaldre durante 25-30 minutos a 190 grados.

Puffs con manzana y cereza

Los hojaldres con una cereza de una masa hinchada sin levadura se hacen en este caso con la adición de rodajas de manzana. Esta receta es apropiada para complementar la canela y las nueces trituradas, que le darán la delicadeza de la novedad y el sabor brillante. La forma de los productos puede ser cualquiera, lo principal es apretar los bordes con fuerza para que el jugo de la bocanada no escape.

Ingredientes:

• masa sin levadura - 70 g;
• manzana - 2 piezas;
• cereza - 200 g;
• canela;
• azúcar - 2 cdas. l.
• mantequilla - 50 g;
• yema

Preparación

1. Cortar las manzanas en cubos y freír en aceite hasta que estén transparentes, agregar el azúcar y la canela, cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
2. En la fritura de manzana, deja caer la cereza, mezcla, enfría.
3. Ruede la masa, corte en rectángulos, extienda el relleno y apriete los bordes con fuerza, cepille la superficie con una yema y mordisquee en varios lugares.
4. Hornee durante 20 minutos a 195 grados.

Puffs con cerezas y chocolate

Especialmente deliciosas son las bocanadas con cereza de la masa de levadura de hojaldre, complementado con chocolate. En este caso, puede usar el azulejo de chocolate blanco, colocándolo dentro de la bocanada y riegando el glaseado en la parte superior. Delicias increíblemente deliciosas e inusuales estarán listas en media hora. La forma de los elementos puede ser triangular y el valor que usted mismo ajusta.

Ingredientes:

• masa de levadura - 500 g;
• cereza - 300 g;
• chocolate blanco - 150 g.

Preparación

1. Lavado cereza, seco, deshacerse de pozos.
2. Ruede la masa, corte en cuadrados.
3. En una esquina, distribuya la cereza, agregue un par de cuadrados de chocolate.
4. Cubra la esquina opuesta, formando un triángulo, arregle los bordes con fuerza.
5. Amasar la superficie en varios lugares y hornear durante 25 minutos a 190 grados.
6. El resto del chocolate se derrite y vierte sobre el glaseado listo para inhalar.