Pyshki en kéfir

Soplos de kéfir: un delicioso y delicioso deleite, que se puede preparar fácilmente en cualquier momento. Mimate a ti mismo y a tu familia con este maravilloso plato. Sobre el aroma de tal cocción no solo se apresurarán sus parientes, sino también los vecinos.

Polvo de kéfir en el horno

Ingredientes:

Preparación

En una sartén, mezcle el kéfir, 2 huevos, una pizca de sal, refresco y azúcar granulada hasta que quede suave. Luego vierta gradualmente la harina en esta mezcla y amase la masa. Lo enrollamos en una capa y lo cortamos en tiras rectangulares estrechas. En el medio de cada rectángulo, haz un agujero con un cuchillo y atraviesa una parte de la masa. Exponemos todo en una bandeja para hornear, untamos con huevo batido y rociamos amapola en la parte superior. Cocinamos pyshki en el horno durante unos 20 minutos a una temperatura de 200 grados.

Frailecillos caseros en kéfir

Ingredientes:

Preparación

Ofrecemos una manera más, cómo cocinar pyshki en kefir. Kéfir casero vierta en un bol, agregue soda, un poco de sal, azúcar, vierta la harina y amasar una masa elástica homogénea. Luego, divídalo en partes y arránquelo al tamaño de una sartén de aproximadamente 1 cm de grosor. Cada capa se perfora con un tenedor y se fríe en una sartén seca a ambos lados. Sirva bocaditos calientes fritos sobre kéfir con crema agria, miel o mermelada en té caliente o cacao.

Kéfir con queso

Ingredientes:

Preparación

Kefir se combina con huevos, agregamos aceite vegetal, azúcar granulada y sal. Batir bien toda la corola, verter la harina, la soda y con una cuchara amasar la masa. A continuación, agregue el queso rallado, mezcle cuidadosamente la mano engrasada y retire la masa durante media hora en frío. Freír el pyshki en una sartén con aceite vegetal caliente en ambos lados hasta que aparezca una costra rubicunda.

Pyshki en kéfir sin huevos

Ingredientes:

Preparación

En el kéfir echamos azúcar, ponemos una pizca de sal, agregamos polvo de hornear y, poco a poco, vertimos la harina, amasamos la masa blanda. Después de eso, cúbralo con una toalla limpia y déjelo durante 30 minutos sobre la mesa. Luego arranca la masa en una pieza pequeña, arrástrala en una torta plana y fríe en aceite vegetal. En el centro de cada bocanada realizamos una pequeña incisión, de modo que durante la fritura la masa no se eleve demasiado. Servimos horneados calientes con mermelada o crema agria.

La receta de albóndigas en kéfir

Ingredientes:

Preparación

Considere una manera simple de hornear pyshki en kéfir. En el kéfir ponemos sal, azúcar, polvo de hornear, huevos batidos por separado, vainillina al gusto y canela molida. Todos mezclan cuidadosamente y vierten gradualmente la harina tamizada. El volumen de harina debe ser tal que, como resultado, la masa para las albóndigas sobre el kéfir resulte ser elástica, suave y no se pegue a las manos. De la prueba recibida formamos una pelota y la dividimos en pequeñas piezas idénticas. Les sacamos bolas pequeñas, hacemos un agujero en el centro de cada una y freímos en aceite. Terminado pyshki dulce sobre kéfir puesto en un plato hermoso y espolvoreado con azúcar impalpable.