Alitas de pollo, cocinadas en el horno: un verdadero placer para muchos gourmets. Le diremos cómo aliñar las sabrosas alas y complacer a los invitados con una abundante cena.
Cómo marinar las alas para el horno?
Ingredientes:
- alitas de pollo - 505 g;
- crema 10% - 200 ml;
- mostaza fuerte - 25 ml;
- curry y sal pequeña - pellizco;
- aceite vegetal - 20 ml.
Preparación
Antes de recoger las alas, enjuáguelas con agua fría, corte cuidadosamente las puntas y agréguelas a la sartén. Para el adobo, tome una crema baja en grasa, vierta en un piano y agregue mostaza casera. Mezcle bien, arroje las especias, vierta el aceite y vierta la mezcla de carne preparada. Marinuem horas 1.5, y luego extendió las alas en una bandeja para hornear, engrasadas y hornea hasta dorar por 25 minutos.
Cómo marinar las alas para fumar?
Ingredientes:
- alitas de pollo - 930 g;
- agua filtrada - 950 ml;
- sal fina - 10 g;
- limón - 0,5 pz.
Preparación
Para empezar, preparamos alitas de pollo: lávelas, séquelas en una toalla y colóquelas en un recipiente. Para el adobo tomamos una cacerola, le echamos agua fría, agregamos sal al gusto y lo mezclamos. Del limón exprime el jugo y pon la carne en la salsa cocida. Marinuem 5 horas, y luego proceda con el proceso de fumar.
Cómo marinar las alas en salsa de soja?
Ingredientes:
- alitas de pollo - 1.5 kg;
- salsa de soja natural - 55 ml;
- curry - 1 cucharadita;
- aceite vegetal - 15 ml;
- especias .
Preparación
En un tazón, vierta la salsa de soja, el aceite vegetal, el curry y las especias. Mezcle bien todo y extienda las alitas de pollo preparadas. Marinar la carne durante aproximadamente 5 horas, y luego ponerla en una bandeja de horno engrasada y hornear 40 minutos antes de un color rojizo.
Cómo marinar las alas para una barbacoa?
Ingredientes:
- alitas de pollo - 930 g;
- adzhika aguda - 1 cucharadita;
- sal - 10 g;
- ajo - 3 dientes;
- tierra de cilantro - al gusto;
- tabla de vinagre o ácido cítrico - al gusto;
- hierbas secas - al gusto.
Preparación
Entonces, mezclamos adjika, sal y hierbas secas en un piquet. Luego exprime unos dientes de ajo, tira el cilantro, vierte el vinagre y mezcla. Las alitas de pollo se lavan primero, se secan y se ponen en salsa cocida. Pasamos a adobo la carne durante varias horas y luego la cubrimos con una mezcla fragante y la freímos por todos lados en la parrilla de la barbacoa.