Repollo de comida rápida marinado: las recetas más deliciosas de tu refrigerio favorito

El repollo marinado de preparación rápida será necesario para un lugar donde no hay tiempo para esperar una maduración prolongada del vegetal de la manera tradicional o simplemente existe el deseo de comer una medida de un aperitivo picante, picante, fragante y crujiente.

Cómo encurtir repollo rápido y delicioso?

Para hacer que la col se margine de una manera rápida, satisfecha con el crujido característico y las excelentes características de sabor, no solo se debe adherir a las proporciones de los ingredientes para el adobo, sino también observar ciertas sutilezas y secretos de la tecnología.

  1. El repollo se elige blanco con hojas jugosas sin manchas oscuras.
  2. El agua para la salmuera se debe filtrar, embotellar o manantial.
  3. Al usar especias, se hierven durante varios minutos en agua y se agrega vinagre antes de verter el vegetal.
  4. El tiempo de decapado está determinado por la receta, depende de la saturación del adobo, su temperatura y el tamaño del corte.

Repollo ligeramente salado

Para obtener un bocadillo delicioso en poco tiempo, debe usar las recomendaciones de esta receta. El repollo marinado rápido se prepara en 2 horas. Por mucho que necesite insistir en el plato en el refrigerador. Para consumir la delicadeza obtenida sigue 3-4 días, después de lo cual la verdura se vuelve menos crujiente.

Ingredientes:

Preparación

  1. Triture el repollo y ralle las zanahorias.
  2. Agrega el ajo, la pimienta.
  3. El agua se hierve con sal, azúcar, laurel, vinagre 3 minutos, se vierte a las verduras.
  4. El repollo con ajo de cocción rápida debe permanecer en el adobo a temperatura ambiente durante 2 horas, después de lo cual se transfiere a un frasco, se lo presiona y se lo envía al refrigerador.

Repollo marinado con vinagre

Al preparar el siguiente marinado de receta con vinagre para col rápida, será posible obtener un sabor picante y agridulce del refrigerio debido a la concentración del relleno y la adición de cúrcuma. Para obtener el mejor resultado, el corte de vegetales debe ser triturado con una placa y colocar la carga sobre él.

Ingredientes:

Preparación

  1. Triture el repollo, pique las zanahorias, el ajo, mezcle con la cúrcuma.
  2. Hierva agua con mantequilla, azúcar, sal y vinagre, vierta el adobo al repollo.
  3. Presione la rosca de verduras con una carga y déjela después de enfriar por un día en el refrigerador.

Repollo instantáneo "Provansal" - receta

Otra receta rápida le dará una gran adición a la carne o segundos platos en pocas horas. El repollo marinado "Provansal" de cocción instantánea adquiere un aroma, un color y un sabor más intensos debido a la adición de pimiento rojo a la composición de la dulce pimienta búlgara.

Ingredientes:

Preparación

  1. Triture el repollo y ligeramente prininayut con sal y azúcar.
  2. Agregue el pimiento búlgaro, las zanahorias y el ajo.
  3. Hierva el agua, deje que se enfríe un poco, mezcle con aceite y vinagre, viértala en la pieza de trabajo, mezcle bien, exprima la carga.
  4. El repollo instantáneo "Provansal" estará listo en 6 horas.

Repollo diario - prescripción

Aún más saturado con el aroma de las especias y el repollo diario, saturado, se prepara teniendo en cuenta las siguientes recomendaciones. Puede experimentar sin experimentos con la receta agregando nuevos ingredientes, especias y condimentos, o reemplazándolos con sugerencias, por ejemplo, ajo, cebollas y zanahorias con remolacha.

Ingredientes:

Preparación

  1. Triture el repollo, pique las zanahorias y el ajo, mezcle.
  2. Hierva el agua con sal, azúcar, aceite, laurel y pimienta, vierta el vinagre, vierta el adobo sobre el repollo, exprima la carga.
  3. En un día, el repollo en vinagre estará listo para la degustación.

Repollo-pili con remolacha - receta para cocinar al instante

La cocción rápida crujiente , que en su forma final se asemeja a espectaculares pétalos de flores de colores, se convertirá en una decoración digna de cualquier fiesta. El aperitivo no solo atrae el contenido externo sino también el interno, lo que agrada a los consumidores con excelentes características de sabor.

Ingredientes:

Preparación

  1. El repollo se corta en cuadrados, se coloca en un recipiente, alternando con zanahorias, remolacha y ajo.
  2. Hierva agua con azúcar, sal, laurel y pimienta, agregue aceite y vinagre, vierta en repollo.
  3. La col de pili rápido estará lista para la primera muestra en 12 horas.

Deliciosa col en comida rápida coreana - receta

Delicioso, fragante, con una agradable nota aguda moderada, obtienes un repollo de estilo coreano . La forma y el tamaño del corte de las hojas no es crítico y puede variar desde pajitas finas hasta pétalos-cubos de tamaño grande o mediano. El ajo se agrega a voluntad y sabor, como el chile picante.

Ingredientes:

Preparación

  1. Triture el repollo, agregue sal y azúcar, amase las manos en rodajas.
  2. En la sartén, el aceite es calcinado y retirado del fuego.
  3. Agregue las especias, vierta la mezcla a las zanahorias ralladas con ajo.
  4. Transfiera el peso de la zanahoria a la col, agregue el vinagre, mezcle, exprima la carga, déjelo durante 12 horas en el fuego.

Repollo rojo marinado

Delicioso y saludable será un repollo rojo en escabeche . Tradicionalmente, los cortes duros y frescos de vegetales se vuelven mucho más suaves después del procesamiento con un marinado caliente y adquieren un sabor picante al agregar especias y manzanas frescas y fragantes.

Ingredientes:

Preparación

  1. Triture el repollo, agregue rebanadas de manzanas.
  2. Hervir el agua con la adición de especias, sal y azúcar durante 7 minutos, verter el vinagre, verter el adobo después de hervir el repollo.
  3. Presione el corte de vegetales con una carga, déjelo durante 12 horas en condiciones ambientales y limpie en frío.

Coliflor marinada

El repollo marinado de cocción rápida, cuya receta se presentará a continuación, se prepara a partir de las inflorescencias de una horquilla coloreada, cuyo tamaño se determina individualmente. El refrigerio resultante se puede servir en papas hervidas , platos de carne o como componente en todo tipo de ensaladas.

Ingredientes:

Preparación

  1. En el agua agregue sal, azúcar, especias y ajo.
  2. Vierta el aceite, el vinagre, vierta los pimientos picados, las zanahorias y las inflorescencias de repollo.
  3. Después de hervir nuevamente, cocine las verduras por 1 minuto, luego déjelas debajo de la tapa para que se enfríen.
  4. Transfiera el repollo con verduras en un frasco y límpielo en el refrigerador por un día.

Repollo en salmuera caliente

Otra opción de cocinar col rápida en un adobo caliente evaluará la ventaja de agregar rábano picante a la raíz. La agradable nitidez moderada y las crujientes propiedades del corte de repollo no dejarán indiferente a ningún catador. La frescura fresca será agregada por el pepino fresco recién rebanado.

Ingredientes:

Preparación

  1. Triture el repollo, la pimienta, las zanahorias, el rábano picante y el pepino, mézclelo, póngalo bien en una olla o un tarro.
  2. Hierva el agua con la adición de especias, sal y azúcar durante 5 minutos, vierta el vinagre, vierta la verdura marinada en rodajas.
  3. Después de 12 horas de permanecer en condiciones de sala, estará listo un repollo rápido marinado con salmuera caliente.

Repollo con arándanos instantáneos

La deliciosa col de cocina instantánea adquiere no solo un sabor adicional, sino también un valor nutricional cuando se agrega a los arándanos, famoso por sus valiosas propiedades. El número de bayas se determina de acuerdo con el gusto, mezclando una porción en el corte de vegetales durante el marinado o antes de servir un bocadillo ya preparado.

Ingredientes:

Preparación

  1. Repollo triturado, mezclado con zanahorias ralladas, ajo y arándanos.
  2. Hierva el agua con la adición de sal, azúcar, aceite, especias y agregue el vinagre final.
  3. Vierta el adobo de col caliente , coloque la carga encima y deje la pieza de trabajo después de enfriar en el refrigerador por un día.

Repollo dulce

Presentado a continuación, la receta para el repollo dulce instantáneo es adecuada para aquellos que prefieren usar palanquillas y encurtidos cocinados con una porción impresionante de azúcar. Un sabor característico adicional de la merienda agregará agregado a la composición de las manzanas y las uvas en rodajas.

Ingredientes:

Preparación

  1. Cortar repollo, zanahorias, manzanas, agregar bayas de uva.
  2. Hierva agua con azúcar, sal, aceite, especias y agregue vinagre al final.
  3. Adobo vertido en caliente sobre vegetales y fruta en rodajas, retire la preforma enfriada en el refrigerador durante 12 horas.

Repollo instantáneo, en escabeche con remolacha - receta

El repollo marinado con remolacha de cocción rápida estará listo para la degustación después de 5 horas de permanecer en un adobo picante en las condiciones de la sala. Las zanahorias en bocadillos se agregan a voluntad y sabor, no siendo un ingrediente obligatorio, como todos los aditivos picantes o especias aromáticas.

Ingredientes:

Preparación

  1. Triture el repollo y la remolacha con popotes, mezcle con ajo picado y, si lo desea, con zanahorias.
  2. Hierva agua con laurel, pimienta, sal y azúcar durante 7 minutos.
  3. Retire el adobo del fuego, mezcle el vinagre y vierta en el repollo.
  4. Deje la pieza de trabajo por 5 horas.

Repollo caliente

La siguiente receta para los admiradores de los espacios en blanco, preparados con la adición de las vainas de chile. Cortar repollos de cocción instantánea marinará durante al menos 12 horas. Si corta la verdura con pajas finas, podrá comer un plato delicioso en un par de horas.

Ingredientes:

Preparación

  1. Triture el repollo, los pimientos dulces y picantes, las zanahorias, mezcle en un bol de ajo, póngalo en un pepinillo.
  2. Hierva agua, agregue laurel, pimienta, sal, azúcar y vinagre, vierta en repollo.
  3. Deje la pieza de trabajo durante 2 a 12 horas debajo de la prensa.