Seguramente ninguno de ustedes no va a renunciar a un pedazo de pescado frito jugoso con una corteza crujiente? Y para que el plato sea increíblemente sabroso, debe saber cómo cocinar una salchicha de manera adecuada. Le diremos hoy algunas recetas sencillas para pescado machacado con mayonesa.
Cómo cocinar pescado con mayonesa?
Ingredientes:
- mayonesa - 130 ml;
- huevo - 2 piezas;
- harina - 1 artículo;
- agua filtrada - 0,5 artículos;
- especias .
Preparación
Por lo tanto, rompa los huevos frescos en un bol, coloque la mayonesa, arroje especias y mezcle bien la batidora, usando una pequeña velocidad. Luego vierta agua filtrada, vierta gradualmente la harina y amasar la masa, sin grumos. Por consistencia, debe verse como una crema agria espesa. Después de eso, pruebe el sabor y, si es necesario, agregue ligeramente sal. Ahora sumerja el pescado preprocesado y fríalo en una sartén en aceite.
Una receta simple para pescado machacado con mayonesa
Ingredientes:
- mayonesa magra - 3 cdas. cucharas;
- huevo - 2 piezas;
- especias.
Preparación
Los huevos se rompen en un tazón pequeño, se pone la sal y se bate hasta obtener una espuma ligera. Ponga la mayonesa en otro recipiente, y luego gradualmente comience a entrar en la mezcla de huevo mientras continúa azotando. Después de eso, pruebe el sabor de cordero ya preparado, y si es necesario, agregue un poco de sal. Ahora sumerja trozos de pescado preprocesados y en rodajas y fríalo en una sartén con aceite caliente.
Tarta de pescado con queso y mayonesa
Ingredientes:
- mayonesa magra - 3 cdas. cucharas;
- huevo - 4 piezas;
- queso de variedades duras - 100 g.
Preparación
Queso molido en un rallador grande y verter en un recipiente. Luego agregue huevos frescos, ponga la mayonesa y mezcle todo a fondo. Después de eso, arrojamos especias al gusto, vierte poco y vierte gradualmente la harina. Luego mezclamos todo de nuevo y dejamos de lado los palitos listos. Ahora tome el filete de pescado, córtelo en trozos pequeños, métalo en una mezcla de queso y fría el pescado en ambos lados en una sartén caliente en aceite.
Receta de pasta de pescado con mayonesa y cerveza
Ingredientes:
- harina - 200 g;
- Ajo seco - al gusto;
- especias;
- mayonesa - 50 ml;
- cerveza - 200 ml.
Preparación
Tamizamos la harina, exprimimos el ajo pelado, agregamos sal al gusto e infusionamos la mayonesa y la cerveza. Mezcle completamente y déjelo reposar durante 15 minutos, y luego vuelva a freír pescado.