Los huevos son un producto ampliamente utilizado en la cocina y favorecido por muchos comensales. Los huevos se pueden utilizar como el ingrediente principal del plato, y es posible cocinar el cordero y la masa en función de ello, en cualquier caso, será delicioso.
Receta de coliflor con huevo
Ingredientes:
- coliflor - 1 pc;
- harina - 100 g;
- huevos - 2 piezas;
- aceite vegetal - para freír.
La cabeza de coliflor se desensambla en inflorescencias y se hierve hasta que esté medio lista en agua con sal. Inflorescencias de repollo que colocamos en un plato y nos enfriamos para calentarnos. Mezcle la harina con huevos, sal y pimienta. Sumergimos las inflorescencias semi preparadas en el clarete resultante y las freímos en un aceite vegetal bien calentado hasta que estén doradas.
Huevos con tomate y queso en el horno - receta
Ingredientes:
- tomates - 800 g;
- ajo - 3 dientes;
- aceite de oliva - 3 cdas. cucharas;
- huevos (grandes) - 4 piezas;
- perejil;
- queso duro - al gusto;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
El horno se calienta hasta 180 ° С. Los tomates se cortan en 4 partes y se extienden al fondo de una bandeja de horno engrasada. Ajo triturado y puesto encima de rodajas de tomate. Sazonar todo con sal, pimienta, espolvorear con aceite encima y hornear durante 40 minutos. Sobre el tomate cocido vertimos los huevos y cubrimos el plato con papel de aluminio. Después de 3 minutos, retire la lámina, espolvoree el contenido de la bandeja para hornear con queso rallado y colóquelo debajo de la parrilla hasta que se forme una costra dorada.
Arroz con huevo - receta
Ingredientes:
- arroz (grano largo) - 1 artículo;
- guisantes congelados - 1/2 cucharada;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- tocino - 2 rebanadas;
- pimiento dulce - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- huevos - 2 piezas;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
El arroz hierve en agua con sal por unos 10 minutos, y después de 8 minutos de cocción agregamos guisantes verdes a la sartén. En una sartén, el wok calienta el aceite vegetal y fríe el tocino rebanado durante 3-4 minutos, hasta que se ponga crujiente. Agregue el pimiento búlgaro picado y el ajo picado al tocino, freír todos juntos durante otros 2 minutos, y luego extender el arroz y llenar el plato con el huevo. Revolviendo constantemente, fría el arroz hasta que el huevo tome, sin olvidar condimentar el plato al gusto.
Huevos cocidos en la multivariante - receta
Para hervir los huevos en el multivark, colocamos los huevos crudos y bien lavados en el recipiente del dispositivo y viertemos agua fría para que apenas cubra los huevos. Encienda la "Cocina a vapor" y seleccione la hora. Si desea hervir huevos duros, tardará unos 7 minutos. La preparación de los huevos pasados por agua tardará 5 minutos, y "en una bolsa" - 3 minutos.
Los huevos escalfados se pueden preparar usando moldes de silicona para magdalenas. Vierta el huevo en el molde, colóquelo en un baño de agua y cocínelo en el modo "Cocción al vapor" durante 3 minutos.
Rollo de carne con huevo - receta
Ingredientes:
- carne de res molida - 1 kg;
- sal, pimienta, al gusto;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- huevos - 5 pz.
Preparación
Los huevos hierven duro, agua con hielo y limpio. Mezcle la carne picada con sal y pimienta. Batimos la carne picada sobre la mesa durante 2-3 minutos para que se vuelva más viscosa, y luego distribuimos la carne de manera uniforme sobre la lámina de la película alimenticia. En el borde de la base para un pastel de carne en una fila, distribuimos huevos duros. Doble la carne picada en un rollo, ayudándose con una película. El rodillo resultante se lubrica con mantequilla y se pone en el horno durante 35-45 minutos a 20ºC.
Por cierto, además de los huevos, los panecillos se pueden complementar con un asado de cebollas y zanahorias, guisantes verdes, verduras frescas o frutas secas. Cortamos el rollo preparado antes de cortarlo en 15 minutos para que no pierda su forma. Servimos roll con su salsa favorita y ensalada de vegetales. Buen provecho!