Potato zrazy es un plato incomparable que se asemeja bastante a los pasteles ordinarios. Un platillo tan maravilloso logra diversificar con éxito la mesa diaria. Su receta es bastante simple, solo tienes que decidir sobre el contenido, que puede ser muy diverso. A continuación, le diremos cómo hacer un zrazy inusualmente sabroso y satisfactorio.
Cómo cocinar la patata magra zrazy con repollo y champiñones?
Ingredientes:
- puré de papas acabado: 845 g;
- la cebolla no es grande - 1 pc;
- repollo -215 g
- cualquier champiñón - 190 g;
- dientes de ajo - 2 pzs .;
- verdes;
- especias o hierbas fragantes molidas;
- aceite vegetal
Preparación
Corte el repollo y apriételo bien. Cebolla rallada y champiñones, aspersor en aceite, agregar el repollo y el estofado durante 25 minutos. En el relleno, agregue verduras, sazone con ajo, puede agregar especias. Revuelve bien.
De la masa de papa, hacer tortas, envolver el relleno en cada una. En general, zrazy ya es bastante comestible y en esta etapa de la cocina. Ahora sarten y tuesten en barriles marrones.
Papa zrazy con huevo y cebolla
Ingredientes:
- almidón de papa - 545 g;
- harina - 25 g;
- aceite rústico - 20 g;
- tallos de cebolla - 3 piezas.
- huevos - 3 piezas (hervido);
- Parmesano - 25 g;
- pimienta negra recién molida;
- la sal es grande;
- empanado - 75 g;
- eneldo fresco.
Preparación
Pele las papas hervidas en agua con sal hasta que estén completamente listas, pique y, después de mezclar, mezcle con la mantequilla y la harina. Cocine los huevos hervidos y pelados con cubitos pequeños y mezcle con cebollas, agregue eneldo si lo desea. Parrilla de parmesano. Precalentar el horno a 210 grados.
Forme el zrazy, colocando el relleno en un pastel de papa y rasgando los bordes, mézclelos en pedacitos de queso y determine en una bandeja para hornear engrasada. Envíe los productos a hornear hasta que se haga una deliciosa costra rubicunda.
Cómo cocinar la papa zrazy con carne picada en el horno?
Ingredientes:
- almidón de patata 715 g;
- carne molida de pollo - 185 g;
- cebolla - 55 g;
- empanado - 25 g;
- harina - 145 g;
- huevo - 1 pieza;
Preparación
Hierva las papas con una cáscara, enfríe y luego límpialas. Mezcle los tubérculos en puré agregando un huevo crudo, y luego vierta la harina.
Ahora continúe con el llenado, para esto es suficiente para guardar la cebolla picada y agregarla con carne picada. Cuando este último se vuelva un poco dorado, mézclelo con un puñado de migas de pan blanco.
De una pequeña porción de puré de papas, forma una torta. En el centro, saca el relleno del relleno, cierra bien los bordes. Antes de hornear, enrolle el zrazy en el empanizado y envíelo al horno durante 7-10 minutos a 200 grados.