Desde la antigüedad, el pan ha sido considerado un amuleto para los recién casados, un símbolo de fertilidad y bienestar. Su forma tradicional de círculo representaba el sol y, en consecuencia, una vida más brillante. Se considera una buena señal si está preparado por mujeres con una familia feliz y niños obedientes. Pero los divorciados y las viudas no se sienten atraídos por este proceso. Sobre los otros secretos de cómo hornear un pan casero para una boda, lea a continuación.
Receta para una caravana en casa
La cantidad de ingredientes en esta receta se calcula para 1 kg de masa, por lo que determinar el número de invitados y, en consecuencia, con el tamaño de una barra, puede aumentar las proporciones.
Ingredientes:
Masa:
- mantequilla - 85 g;
- huevo - 3 piezas;
- azúcar - 100 g;
- harina - 500 g;
- sal - 10 g;
- azúcar de vainilla - 10 g;
- leche - 150 ml;
- levadura seca - 10 g.
Masa para decoraciones:
- harina - 150 g;
- yema de huevo - 2 piezas;
- mantequilla - 10 g;
- azúcar y sal, una pizca.
Preparación
La leche está enterrada, para que esté caliente, agregue un par de cucharadas de azúcar y harina y amasar la masa, es decir. esponja . Este proceso le permite comprender inmediatamente si la levadura está funcionando e iniciar el proceso de fermentación, lo que acelerará la elevación de la prueba preparada.
Ahora mezcle los ingredientes secos: azúcar de vainilla, harina, sal, azúcar. Los mezclamos y profundizamos. Batimos los huevos con 2 huevos y derritimos la mantequilla. Ahora en la harina vierta la cuchara, los huevos y la mantequilla y amasar la masa. La densidad se puede ajustar agregando un poco de agua tibia.
La masa debe ser al menos 2 veces. Cuando se mezcla por segunda vez, lo dividimos en 3 partes iguales. El primero es la base, enrollarlo en un moño suave y colocarlo en el centro de la bandeja de horno engrasada. Los dos siguientes se extienden en tiras largas y se combinan en un paquete. Lo colocamos alrededor de la base a corta distancia, cuando la masa se eleva, estas dos partes se fusionarán en una sola barra. Para esto lo dejamos durante 2-3 horas en el calor.
Para los adornos, amase la masa hermética, similar a la plastilina, si puede agregar agua tibia. Cómo decorar el pan para la boda no solo te dirá fantasía, sino también tradiciones, se cree que cada elemento de la decoración tiene su propio significado:
- viburnum - amor fuerte;
- uvas de uvas - fertilidad;
- Espiguillas: prosperidad, bienestar;
- cisnes - fidelidad, inseparabilidad, devoción;
- rosas y flores - un símbolo de la juventud y la belleza de la novia, la ternura.
Batir el huevo y el pincel bien lubricar todo el pan para que las decoraciones se adhieren bien a la superficie, elementos grandes, por ejemplo, capullos de rosa, es mejor fijar con palillos de dientes adicionales. Hornea toda esta belleza a 170 grados durante aproximadamente media hora. Después de cocinar, no lo entierre de inmediato, pero déjelo enfriar en el horno abierto.