Este delicioso postre nos ha sido familiar desde la infancia. Además del hecho de que la salchicha de chocolate hecha de galletas es muy sabrosa y sorprendentemente aromática, es fácil de cocinar. Echemos un vistazo a algunas recetas simples para cocinar salchichas de galletas.
Receta de salchicha de chocolate de galletas
Ingredientes:
- cookies "Jubileo" - 300 g;
- azúcar granulada - 0,5 artículos;
- mantequilla - 300 g;
- cacao en polvo - 5 cucharadas. cucharas;
- azúcar en polvo - para decoración;
- nueces - 4 cdas. cucharas.
Preparación
Ahora te digo cómo hacer salchichas con galletas. Por lo tanto, tome cualquier galleta shortbread , agréguela a una bolsa de celofán y aplastela en pedazos muy pequeños con un martillo de cocina. Luego ponemos mantequilla en una cacerola y la derritemos a fuego lento. Después de eso, agregamos azúcar al mismo lugar y, revolviendo, a fuego lento, nos preparamos hasta que los cristales de azúcar se disuelvan por completo. Luego, retire suavemente la cacerola del plato, vierta el cacao en polvo, las nueces picadas y mezcle bien todo. Ahora agregue las migas de galletas de la bolsa y revuelva hasta que la masa sea uniforme.
Sobre la mesa, extienda la película de comida, coloque sobre ella una capa uniforme de la mezcla preparada y envuélvala suavemente con rollos. Quitamos la salchicha preparada del cacao y las galletas en el refrigerador y la dejamos allí durante aproximadamente 3 horas para que se congele. Antes de servir, corta la delicadeza en trozos, espolvorea con azúcar en polvo y disfruta del delicioso sabor de la infancia.
Salchicha dulce con frutas confitadas
Ingredientes:
- galleta de torta dulce - 500 g;
- cacao en polvo - 3 cdas. cucharas;
- azúcar granulada - 4 cucharadas. cucharas;
- mantequilla - 200 g;
- leche - 0,5 artículos;
- Vanillin - al gusto;
- frutas confitadas - 50 g;
- nueces - 50 g.
Preparación
Las nueces están bien picadas. Las frutas confitadas se cortan en trozos pequeños, y la galleta de mantequilla se rompe para que se forme una migaja. A continuación, mezcle todos los ingredientes preparados en un tazón. Por separado, en el cazo conectamos el cacao en polvo con azúcar, lo ponemos en la leche, lo mezclamos hasta que los grumos se disuelven completamente y agregamos vainillina al gusto.
La mantequilla enfriada se corta en trozos y se coloca en una mezcla de leche de cacao. Ponemos el cucharón a fuego lento y cocinamos hasta que el aceite y el azúcar se disuelvan completamente, revolviendo ocasionalmente. Mezcla caliente lista cuidadosamente vierta galletas, frutas confitadas y nueces. Mezcle bien todo. La masa resultante se extiende sobre papel de aluminio, se envuelve en un rollo y se forma una salchicha. Quitamos la golosina en el refrigerador hasta que esté completamente fría. Al servir la salchicha de una galleta cortada en trozos y servir como una torta para el té.
Salchicha infantil de galletas con leche condensada
La salchicha de chocolate es uno de los dulces favoritos de todos los niños. Esta receta se considera una forma clásica de hacer este manjar.
Ingredientes:
- galleta de torta dulce - 500 g;
- mantequilla - 200 g;
- cacao en polvo - 2 cdas. cucharas;
- leche condensada - 150 ml.
Preparación
Rompemos galletas cortas en trozos pequeños. Corta la mantequilla en trozos y derrita a fuego muy lento en una cacerola profunda. Luego vertimos en ella leche condensada y
A continuación, vierta un poco de cacao en polvo, mezcle hasta que quede suave, para que no queden grumos. Después de eso, retire la masa del fuego y agregue las galletas desmenuzadas. Todo agite rápidamente para asegurarse de que la galleta de mantequilla esté uniformemente cubierta con chocolate fondant. Luego, en una superficie plana, colocamos una bolsa de celofán densa y le ponemos la masa de chocolate terminada. Nos envolvemos firmemente en un rollo, damos forma a las salchichas y las ponemos en el refrigerador hasta que se endurece.