La abundancia de manzanas invita a preparar pasteles deliciosos, delicados y fragantes. Charlotte sobre kéfir y sobre la base de una masa de galletas, hojaldre y panecillos de pasta de levadura, todo esto es delicioso, pero a veces quieres algo inusual y completamente nuevo.
Masa cuajada
Si desea hornear un plato inusual útil y sabroso, use la masa de requesón para un pastel. No es difícil cocinarlo.
Ingredientes:
- azúcar blanco granulado - 2/3 taza;
- requesón 15-20% sin granos - 200 g;
- el huevo es grande - 3 piezas;
- aceite "Campesino" o margarina para hornear - 100 g;
- la harina de calidad del trigo de los grados sólidos - 1 vaso;
- polvo de hornear / soda (redimido) - 1 sobre / cucharadita de cucharadita;
- Vanillin - 1 bolsita.
Preparación
La masa con requesón para un pastel con manzanas se amasa rápidamente, para que resulte fácil y no se obstruya. Azúcar (puede molerlo en polvo) moler con aceite suave. En principio, para la prueba, es mejor usar margarina, con ella la masa resulta más esponjosa. En la misa ponemos polvo de hornear, vainillina, queso rallado y huevos. Revuelva rápidamente para permitir que los ingredientes se combinen, luego agregue la harina tamizada en porciones y mezcle suavemente. Es posible cambiar la masa a una forma engrasada, cubrir las rebanadas de manzana y hornearla; la masa para el pastel con queso cottage se prepara rápidamente (solo tres cuartos de hora, y la tarta se puede servir rociando en polvo).
Masa, como, galleta
El pastel de manzana, cuya masa se cocina con requesón, puede ser similar al pastel.
Ingredientes:
- cuajada de grasa casera de leche deshecha - 0,4 kg;
- refresco hidratado - 1/3 de cucharadita;
- harina tamizada de trigo de clases sólidas - alrededor de 2.5 vasos;
- mayonesa sin sabores de oliva o "Provansal" - 1 paquete pequeño (250 g);
- huevo del grado más alto - 4 piezas;
- azúcar de arena - 200 g;
- confitura o mermelada de manzana - 1 jarra.
Preparación
La masa ligera y esponjosa a base de requesón para pastel, el amasado también es muy rápido. El queso cottage molido a la suavidad, unidad de huevos, vierta el azúcar y refrescos. Batir para obtener una masa homogénea. Puedes agregar vainillina y una pizca de sal; será aún más delicioso. Ponemos mayonesa (no nos la tomamos fácil, no es útil, además, se necesita grasa para la prueba), mezclamos y agregamos la harina en porciones. Cocemos una masa para pasteles con requesón en el horno a una temperatura de 180 a 200 grados, depende de la densidad de la masa. Después de 40 minutos, revise la masa. La torta dorada se retira, se enfría y se corta en 2 partes. Extienda los pasteles con mermelada de manzana y decore el pastel con glaseado o en polvo. Puedes usar manzanas caramelizadas como rellenos: incluye fantasía.