Las empanadas con frambuesas son una delicia deliciosa que sorprenderá a todos, no solo por su sabor intenso y rico, sino también por su incomparable aroma a bayas.
Hojaldre con frambuesas
Ingredientes:
- masa de levadura de hojaldre - 500 g;
- azúcar - al gusto;
- frambuesa fresca - 350 g;
- almidón de maíz - 1 cucharadita.
Preparación
La masa lista se descongela y se corta en cuadrados pequeños, y la sartén se cubre con un pergamino para hornear. Enjuagamos bien las frambuesas, las volvemos a un colador y luego nos dormimos con azúcar y almidón. Ahora coloque el relleno en cada cuadrado y cuidadosamente envuelva la masa, formando una ordenada empanada triangular. Extienda las palanquillas en una bandeja para hornear y hornee durante 15 minutos.
Empanadas con frambuesas en el horno
Ingredientes:
- leche - 1 artículo;
- harina - 4 artículos;
- mantequilla - 250 g;
- polvo de hornear - 15 g;
- sal - una pizca;
- azúcar - 3 cdas. cucharas.
Preparación
En la crema de mantequilla derretida vierta el azúcar y la sal, mezcle y vierta la leche caliente. Tamizamos la harina, la agregamos a la masa de leche, agregamos el polvo de hornear y mezclamos la masa homogénea. Luego arrástralo en una bola y envíalo al refrigerador por 1 hora. Sin perder tiempo, enjuague bajo frambuesas de agua corriente y concilie el sueño con azúcar. Masa refrigerada enrollada, recorta los mismos círculos de la copa y en el centro de cada relleno de baya untada. Conectamos los bordes de la masa y hacemos pequeñas hamburguesas. Los ponemos en una bandeja para hornear, lo enviamos al horno y horneamos a 200 grados y 30 minutos.
Empanadas fritas con frambuesas
Ingredientes:
- masa congelada de hojaldre - 800 g;
- frambuesa - 300 g;
- azúcar - al gusto;
- huevo - 1 pc
- azúcar en polvo - para polvo.
Preparación
La hojaldre se descongela previamente y se lamina en una capa delgada y cuadrada. Enjuague las frambuesas, colóquelas en un recipiente y viértalas con azúcar. De la masa recorta cuadrados pequeños y en el centro de cada relleno de baya extendida. Conectamos los bordes de la cruz en cruz y esparcimos los pasteles preparados en aceite vegetal precalentado. Freírlos primero de un lado a un estado rojizo, y luego girar suavemente hacia el otro.
Receta de pasteles con frambuesas
Ingredientes:
- levadura seca - 2 cucharaditas
- harina - 1 kg;
- huevo - 2 piezas;
- mantequilla - 100 g;
- agua - 70 ml;
- azúcar - 3 cdas. cucharas;
- vainillina - 1 sobre;
- leche - 300 ml.
Para el relleno:
- azúcar - 4 cdas. cucharas;
- frambuesa - 400 g.
Preparación
En el tanque, vierta agua, caliéntela a 40 grados, y luego vierta gradualmente la levadura seca, mezcle y deje actuar durante 10 minutos para que se disuelva. Después de eso, vierta la leche, vierta el azúcar, introduzca la mantequilla derretida y coloque un huevo de gallina. Mezclamos todo hasta la homogeneidad. En la masa resultante, vierta gradualmente la harina cernida y mezcle la masa con las manos.