Un panecillo suave y fragante con mermelada, cocinado según una de las recetas propuestas, será una excelente adición a una taza de té o un vaso de leche. Se logra un excelente sabor de delicadeza mediante la observación de recomendaciones absolutamente simples y el uso de un conjunto de productos simple y asequible.
Rollo de galleta con mermelada de manzana
Ingredientes:
- harina de trigo tamizada - 140 g;
- huevos pollo grande - 3 piezas;
- agua hervida - 90 ml;
- azúcar de arena - 160 g;
- aceite de girasol refinado - 20 ml;
- mermelada de manzana.
Preparación
La preparación de la galleta para un rollo comienza con el procesamiento de los huevos. Deben ser necesariamente frescos y contrarios a la opinión prevaleciente de la temperatura ambiente. Enfriarlos de antemano antes de que el procesamiento no sea necesario. Lanzamos los huevos del cascarón, vertimos el azúcar azucarado, lo mezclamos y comenzamos a procesar la mezcla con un mezclador, ajustándolo inicialmente a la velocidad más baja y aumentando al máximo el proceso de batido. Batimos la masa de huevos durante aproximadamente diez minutos para obtener una masa aireada, exuberante y brillante. Después de eso tamizamos la harina de trigo e intervienemos suavemente con movimientos suaves desde abajo hacia arriba. Batir la masa o procesarla con un mezclador en esta etapa no es necesario. Solo es necesario para lograr su homogeneidad.
Vertimos la base de la galleta en el pergamino engrasado y engrasado con aceite de girasol, luego lo extendimos y lo colocamos en un horno caliente para hornear. Dependiendo de sus capacidades, la galleta necesitará entre siete y diez minutos a una temperatura de 185 grados para hornear bien.
En este momento, agregue una pequeña cantidad de mermelada al agua hervida y revuelva a la máxima uniformidad posible. Giramos la galleta terminada a la segunda hoja de pergamino, también engrasada, y la colocamos sobre la mesa y retiramos cuidadosamente la primera. Galleta impregnada apresuradamente jarabe de almíbar, cubra la parte superior con una capa de mermelada y gire, mientras está caliente.
Cómo hornear un panecillo con mermelada a toda prisa?
Ingredientes:
- harina de trigo tamizada - 140 g;
- huevos pollo grande - 3 piezas;
- polvo de hornear - 20 g;
- azúcar de arena - 160 g;
- aceite de girasol refinado - 20 ml;
- mermelada o mermelada.
Preparación
La masa para un rollo se bate un poco diferente. Mezcle en un recipiente adecuado harina tamizada, polvo de hornear y azúcar granulada, y luego coloque en una base de huevo seco, revuelva primero con una espátula o cuchara, y luego golpee al esplendor con un mezclador. Verter la masa resultante en una hoja engrasada y pergamino colocada en una bandeja para hornear y hornear durante siete minutos a 185 grados.
La galleta acabada aún caliente con mermelada o mermelada y rollos apresurados.