Los pasteles de queso cottage tienen una ventaja innegable sobre otros dulces. Además de saciar y disfrutar del sabor, aporta grandes beneficios al cuerpo, ya que está hecho de uno de los productos de leche agria más útiles y valiosos.
Galletas de pasta de requesón
La receta para galletas de cuajada en el hogar puede ser simple y trivial, y más refinada, incluyendo muchos ingredientes adicionales y caracterizada por una tecnología compleja. Cualquiera de ellos es digno de su atención, ya que da un resultado excelente que corresponde a los costos incurridos.
Galletas cuajadas de requesón
A continuación, aprenderá cómo preparar una masa de requesón, que recuerda a su aspecto, patas de gallo. No necesitas habilidades o habilidades especiales. Las recomendaciones simples y accesibles ayudarán a hacer frente a la idea, incluso para los principiantes en el negocio culinario.
Ingredientes:
- harina - 320 g;
- requesón - 200 g;
- huevo - 1 pieza;
- mantequilla - 180 g;
- refresco hidratado - 5 g;
- vainilla - pellizco;
- azúcar para empanar.
Preparación
- Frote el aceite bien congelado, mézclelo con queso cottage, refresco, tamizado con harina, vainillina, coloque el huevo y mezcle bien.
- Coloque el bulto en una bolsa y limpie durante una hora en el refrigerador.
- Roll com con una capa delgada de 5 mm, cortar un vaso de taza.
- Doble los tochos por la mitad dos veces, cada vez sumergiendo los lados en cristales de azúcar.
- Pasteles de queso cottage horneados en pergamino a 180 grados veinte minutos.
Galletas de queso cottage "Rosochki"
Si desea impresionar a los invitados o miembros del hogar, pero no gastar en la rica composición interna del postre, prepare las galletas "Rosochka" de la masa de requesón. La original forma inusual de productos en forma de flor produce una sensación real, aunque la masa se prepara en tres cuentas utilizando los componentes disponibles.
Ingredientes:
- harina de trigo - 550 g;
- huevos - 2 piezas;
- queso cottage - 250 g;
- margarina - 200 g;
- refresco hidratado - 5 g;
- azúcar granulada - 200 g;
- vainilla;
- polvo para la decoración.
Preparación
- Combine todos los componentes de la temperatura ambiente en un recipiente, los componentes que fluyen libremente se tamizan primero.
- Revuelva la masa, coloque en una bolsa y limpie en frío durante aproximadamente una hora.
- Estirar la base sobre la mesa con harina de polvo, cortar las tazas.
- Apile las piezas de trabajo en cuatro piezas superpuestas, ruede con los rollos, córtelos por la mitad y amontone el pergamino.
- Dé vuelta a los bordes, dando a los productos la forma de rosas, y hornee a 180 grados durante veinte minutos.
- Antes de servir, rasgue la masa de cuajada con polvo.
Requesón y galletas de plátano
Un verdadero hallazgo para una dieta saludable, magra o menú vegetariano será cuajada galletas de queso a toda prisa con plátanos y avena. La composición equilibrada de este postre le permite usarlo bajo las dietas más estrictas. Los billes se pueden pegar antes del procesamiento del viento en amapola, ajonjolí, nueces trituradas o afeitado de coco, lo que amplía aún más la paleta de sabores de un regalo valioso.
Ingredientes:
- plátanos - 2 piezas;
- requesón - 300 g;
- copos de avena pequeños - 200 g;
- componentes para elegir para empanado.
Preparación
- Los plátanos con requesón se perforan con una licuadora, mezclada con hojuelas y la masa se retira al estante del refrigerador durante una hora.
- Ruede las bolas, métalas en las migas de pan seleccionadas, presione hacia abajo para obtener una torta plana y colóquela en el pergamino.
- Hornee galletas de cuajada útiles y sabrosas durante 15 minutos a 180 grados.
Requesón con azúcar
Las galletas de queso cottage, cuya receta se describe a continuación, complacerán con la forma intrincada, que se logra gracias a la ejecución de tecnología simple. Un encanto especial se adjunta a crujientes y rubicundos granos dulces. Algunas amas de casa que hacen parte del azúcar que se usa al rodar, se recomienda reemplazarlas por caña, lo que le dará un sabor a caramelo.
Ingredientes:
- harina de trigo y requesón - 250 g;
- mantequilla - 50 g;
- azúcar - 200 g;
- polvo de hornear - 20 g.
Preparación
- Espolvorea la mitad del azúcar, el resto se combina con el aceite molido y el resto de los ingredientes y se produce un lote.
- Enrolla la masa en una capa fina, dóblala por la mitad y repite la laminación y dobla dos veces más.
- Retire la masa del estante del refrigerador por varias horas.
- Separe la base en dos partes y extiéndala sobre el azúcar para obtener costuras largas y rectangulares.
- Espolvorear generosamente con azúcar en la parte superior, girar los dos lados hacia adentro dos veces y cortarlos en trozos en centímetros, extenderlos en pergamino y hornear durante 10 minutos a 180 grados.
Galletas de queso cottage y avena
Las galletas de cuajada, una receta simple de las cuales agradarán especialmente a quienes aspiren a comer la mayor cantidad posible de productos útiles, se preparan sobre la base de avena. Debido a esta delicadeza es menos calórico, pero el sabor todavía está en una altitud.
Ingredientes:
- avena pequeña - 1 vaso;
- requesón - 120 g;
- huevo - 1 pieza;
- mantequilla - 60 g;
- azúcar - 100 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- canela - 5 g.
Preparación
- Todos los componentes se combinan en un recipiente, se mezclan y se dejan reposar durante aproximadamente treinta minutos.
- Decore las bolas, póngalas en un pergamino cortado en una bandeja para hornear y póngalas en harina de avena durante 25 minutos a 180 grados.
Hojaldre de queso cottage
Rápido, increíblemente sabroso y delicado es una galleta con relleno de hojaldre. Es preferible usar el producto sin carbohidratos, y en el relleno agregar pasas al vapor, albaricoques secos triturados o nueces.
Ingredientes:
- hojaldre - 400 g;
- requesón - 400 g;
- azúcar - 120 g;
- crema agria - 50 g;
- pasas sin hoyos, un puñado;
- huevo - 1 pieza;
- vainilla, polvo
Preparación
- Estirar la masa y cubrir con una mezcla de requesón, masa de huevo, crema agria, azúcar, vainilla y pasas, retrocediendo ligeramente desde los bordes.
- Dobla la capa con rollos, córtala en fragmentos centimétricos y ponlos con una costura en el pergamino.
- Hornee palanquillas de masa de cuajada a 200 grados para obtener un color rosado, fresco y frote con polvo.
Requesón y galletas de mantequilla
Los bizcochos hechos en casa con textura arenosa desmenuzable se pueden preparar tanto en aceite como en base a margarina. En este último caso, los productos serán más densos, y cuando se usa aceite, serán más tiernos. Puede dibujarlos lacónicamente, cortando algunas figurillas de la masa enrollada, o complementando con rebanadas de fruta, como en esta receta.
Ingredientes:
- requesón, margarina y harina de trigo - 200 g;
- manzanas - 2 piezas;
- Azúcar de vainilla y canela - al gusto;
- azúcar en polvo.
Preparación
- El requesón se muele con virutas de margarina y masa de harina, se amasa, se envuelve con una película y se coloca durante unos treinta minutos en frío.
- Haz rodar el com en una capa, corta los círculos con una taza.
- Ponga en la mitad de una taza una rebanada delgada de manzana, espolvoree azúcar de vainilla y canela, cubra con la segunda mitad.
- Hornee los palanquillos durante 20 minutos a 180 grados, deje enfriar y espolvoree el polvo.
Requesón y galletas de limón
La masa de requesón para galletas, cuya receta se describe a continuación, se mezcla con la adición de cáscara de limón, que proporciona a los productos un increíble aroma cítrico apetitoso y un sabor picante. Para hacerlo aún más rico y profundo, puedes reemplazar el azúcar habitual con café, y también complementar la composición con piel de naranja.
Ingredientes:
- harina de trigo y requesón - 200 g;
- azúcar, mantequilla y azúcar en polvo - 100 g;
- líquido de miel - 15 g;
- ralladura de limón y polvo de hornear - 1 cucharadita con un tobogán;
- vainilla
Preparación
- Combine el requesón, el azúcar, la yema, muela cuidadosamente y bata con una licuadora o un mezclador.
- Introduzca la miel, la mantequilla derretida, la vainilla, la ralladura, el polvo de hornear y la harina y termine el lote.
- Ruede las bolas, extienda en una bandeja para hornear con pergamino y hornee un pastel de cuajada simple 15 minutos a 180 grados.