Los pasteles de levadura no se pueden llamar platos particularmente útiles o bajos en calorías, sin embargo, si se trata de consentirse, entonces la elección de muchos se detiene en esta versión de cocción. Para no perder demasiado tiempo para el prefacio, comencemos de inmediato con pasteles de levadura, cuyas recetas discutiremos más adelante.
Receta de pastel de levadura con manzanas
Ingredientes:
Para la prueba:
- agua tibia - 1 1/2 artículos;
- levadura - 4 cucharaditas;
- azúcar - 2 cucharaditas
- harina - 3 artículos;
- sal - pellizco.
Para el pastel:
- leche - 1/3 de siglo;
- manzanas - 2 piezas;
- azúcar morena - 1/3;
- canela - 1/2 cucharada. cucharas.
Preparación
Mezcle el agua con azúcar y levadura, y déjelo por 5 minutos. Mezcle la harina con sal y vierta la mezcla seca en la solución de levadura, amasando gradualmente la masa. Dejamos la masa amasada durante 1 hora.
Las manzanas se limpian y se cortan, luego se espolvorean con una mezcla de canela y azúcar. Ahora estamos haciendo un pastel. Simplemente puede cubrir el relleno de manzana con una mezcla, y puede hacer una opción más práctica dividiendo la torta en bollos pequeños. Para hacer esto, la masa se divide en 8 porciones, cada una enrollada en una cinta y envuelta en rebanadas de manzanas. Los "caracoles" de la masa se colocan uno cerca del otro y se lubrican con leche. Le damos al pastel 30 minutos y luego horneamos a 180 grados de 20 a 25 minutos. Si lo desea, el pastel se puede servir con glaseado .
Receta de pastel de levadura con requesón
Ingredientes:
- requesón - 150 g;
- mozzarella - 100 g;
- queso cheddar - 100 g;
- verduras frescas, un montón;
- yema de huevo - 2 piezas;
- leche - 2 cdas. cucharas;
- semillas de sésamo y amapola - 1 cda. cuchara;
- masa de levadura
Preparación
Rectificado de requesón con quesos duros rallados y yema de huevo. Agregue las hierbas frescas machacadas y la sal con pimienta al gusto. Masa de levadura enrollada en un rectángulo, distribuya uniformemente el relleno de queso en su superficie y enrolle el rollo. Cortamos el rollo, pero no hasta el final, y los extremos se amontonan para formar un bagel. Lubrica el pastel con una mezcla de yema de huevo y leche, espolvorea con semillas y déjalo por 20 minutos. Hornee el plato en el horno a 200 grados 20 minutos.
Receta de pastel de levadura con carne y repollo
Ingredientes:
- masa de levadura;
- carne picada - 400 g;
- repollo blanco - 1/2 cabeza;
- huevos - 5-6 piezas;
- pasta de tomate - 1 cda. cuchara;
- champiñones - 300 g;
- cebollas - 1 pc;
- sal, pimienta, al gusto;
- aceite vegetal
Preparación
Carne relleno marrón en aceite vegetal, no te olvides de salar y pimienta al gusto. El repollo se deshilacha y lo hiere como de costumbre hasta que esté suave con pasta de tomate. Los hongos son aplastados y fritos con cebolla. Los huevos hierven fuerte.
La masa para pastel se enrolla en un cuadrado y comenzamos a esparcir el relleno. La primera capa se coloca picada, seguida de cebollas con champiñones, huevos y repollo estofado. Doble los bordes de la masa con un sobre y engrase la superficie del pastel con aceite. Deje que la masa suba por segunda vez durante 20 minutos, y luego coloque la torta en un horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos.
Receta de pastel de levadura con cerezas
Ingredientes:
- queso crema - 180 g;
- masa de levadura;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- sal - una pizca;
- cerezas (sin picaduras) - 150 g;
- agua - 3 cdas. cucharas;
- azúcar en polvo - 1 1/4 cucharadas.
Preparación
Masa de levadura enrollada en un rectángulo alargado En el centro distribuimos una capa de queso crema, puré de azúcar, sal y huevo. Distribuimos cerezas en la parte superior. Por cierto, esta receta de pastel de levadura se puede repetir con mermelada, jarabe de vainilla previamente vaciado. Ambos lados de la torta son manipulados y se hacen cortes en la superficie. Le damos a la prueba 20 minutos. Horneamos la torta durante 30 minutos a 180 grados, y luego servimos, regando el jarabe de azúcar del polvo y el agua.
El pastel de levadura en el multivarque, de acuerdo con esta receta, se prepara en el modo "Hornear" durante 1 hora.