El glaseado en sí no requiere ninguna habilidad especial en la cocina, pero el proceso se simplifica aún más si se toma crema agria simple y accesible como ingrediente base para el glaseado.
Glaseado con crema agria y azúcar
Ingredientes:
- azúcar en polvo, medio siglo;
- crema agria - 3 cdas. cucharas;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara.
Preparación
El esquema de preparación es simple: el azúcar en polvo se tamiza para eliminar los grumos y luego se mezcla con la crema agria hasta lograr una homogeneidad total. Agregue a la mezcla un poco de jugo de limón (puede rallar y pelar) y cubra los cupcakes con el glaseado terminado.
La receta para el recubrimiento de chocolate en crema agria
Ingredientes:
- crema agria - 1/2 mesa;
- extracto de vainilla - 1 cucharadita;
- chocolate negro - 100 g;
- mantequilla - 1 cucharadita;
- jarabe de maíz - 1 ½ cucharadas. cucharas;
- azúcar en polvo - 1 cda.
Preparación
El glaseado de chocolate y crema agria se prepara de la siguiente manera: en un baño de agua, derrita el chocolate negro desmenuzado con un trozo de mantequilla. Revuelva el chocolate hasta que esté completamente homogéneo, y luego mezcle con el extracto de vainilla y el jarabe de maíz. Deje que el chocolate se enfríe un poco, y mientras tanto, mezcle la crema agria con el azúcar en polvo a la homogeneidad. Smetannuyu masa en lotes mezclados con chocolate derretido y cubre el glaseado de chocolate terminado de crema agria nuestros pastelillos.
Glaseado con crema agria y cacao
Ingredientes:
- cacao en polvo - 1 cda. cuchara;
- crema agria (grasa) - 2 cucharadas. cucharas;
- mantequilla - 1 cucharada cuchara;
- azúcar en polvo - 3 cdas. cucharas con una diapositiva.
Preparación
Para el glaseado mezclamos la crema agria, el cacao y el azúcar hasta homogeneidad en un tazón pequeño. Ponemos el cuenco con la mezcla en un fuego pequeño y, revolviendo constantemente, cocinamos el glaseado hasta que el azúcar se disuelva completamente (minutos 2-3). Después de eso, pon una mezcla de un pedazo de mantequilla y mezcla bien. Antes de cubrir el producto de confitería con un glaseado, deje que se enfríe un poco, de lo contrario, simplemente se absorberá en su tratamiento. Tenga en cuenta que si desea hacer que el glaseado sea un poco más chocolate y ligeramente amargo, agregue más
Glaseado ligero con crema agria
Ingredientes:
- crema agria - 2 cdas. cucharas;
- leche - 2 cdas. cucharas;
- azúcar en polvo - 1 cda.
Preparación
La forma de hacer tal glaseado es extremadamente simple: la crema agria se bate con azúcar preescabada y se agrega leche. El esmalte terminado resulta bastante líquido y además de cubrir los postres, también los impregnamos ligeramente.