Las galletas de canela son una de las golosinas más deliciosas que puedes consentir a tu familia en las fiestas de Año Nuevo. Unas galletas fragantes y extremadamente deliciosas complementan perfectamente una taza de té caliente o cacao, así que vamos a seguir con las recetas de este simple y delicioso regalo.
Receta de galletas de avena con canela
Ingredientes:
- mantequilla - 200 g;
- azúcar - 1 ½ st .;
- huevos - 2 piezas;
- extracto de vainilla - 1 cucharadita;
- harina - 1 ½ cucharadas soperas;
- refresco - 1 cucharadita;
- canela molida - 1 cucharadita;
- polvo para hornear - 1/2 cucharadita;
- sal - 1/2 cucharadita;
- avena - 3 cucharadas.
Preparación
En un bol, bata la mantequilla y el azúcar, hasta que la masa se vuelva suave y aireada. Poco a poco, llevamos los huevos al aceite, sin detener la mezcla. Mezcle por separado la harina, la soda, la canela, el polvo de hornear y la sal. Introducimos los ingredientes secos en la mezcla de aceite, lo mezclamos, agregamos copos de avena y volvemos a mezclar.
Usando una cucharada y un par de manos mojadas, formamos galletas de avena y las colocamos en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear. Hornee galletas a 180 grados durante aproximadamente 10-12 minutos.
Galleta de mantequilla con manzana y canela
Ingredientes:
- harina - 500 g;
- margarina - 200 g;
- huevos - 3 piezas;
- azúcar - 100 g;
- polvo de hornear - 1/2 cucharadita;
- manzana - 1 pieza;
- canela - 1 cucharadita;
- azúcar en polvo.
Preparación
Los huevos batir completamente con azúcar y agregar la margarina derretida. Tamizamos la harina junto con el polvo de hornear y agregamos los ingredientes secos a la masa ya preparada de huevos y mantequilla. Amasar la masa.
Las manzanas se pelan y se pelan y se cortan en cubos pequeños. Azucare las frutas al gusto y agregue canela. Mezcle las manzanas con la masa.
Cubra la bandeja con papel pergamino y engrase con aceite vegetal. Extender la masa en una bandeja para hornear con una cucharadita y hornear en el horno a 180 grados durante 10-15 minutos. Espolvorea el azúcar en polvo terminado.
Galletas con jengibre y canela
Ingredientes:
- harina - 1 2/3 artículos;
- refresco - 1 cucharadita;
- canela - 1 cucharadita;
- Jengibre rallado - 3/4 cucharadita.
- nuez moscada - 1/2 cucharadita.
- dientes de tierra - 1/4 cdta.
- Cardamomo molido - 1/4 cdta.
- sal - 1/4 cdta.
- pimienta - 1/8 cdta.
- mantequilla - 250 g;
- jarabe de azúcar - 1/4;
- azúcar morena - 1/3;
- crema - 1 cucharada cuchara;
- azúcar.
Preparación
En un tazón pequeño, mezcle la harina, la soda, la canela, el jengibre, el clavo de olor, la nuez moscada, el cardamomo, la sal y la pimienta.
En un tazón separado, golpee la mantequilla suave, agregue azúcar y jarabe, repita los latigazos. Como resultado, debe obtener una masa de aire, que debe agregarse crema, y luego todos los ingredientes secos de otro recipiente. Tiramos pelotas de la masa y las rociamos con azúcar. Extendemos las galletas de jengibre del futuro en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear, y hornee durante 20 minutos a 180 grados.
Requesón, curry, con, canela
Ingredientes:
- requesón - 300 g;
- canela - 1 cda. cuchara;
- harina - 250 g;
- azúcar - medio siglo;
- huevo - 1 pieza;
- mantequilla - 1 cucharada cuchara;
- polvo de hornear - 1/3 de cucharadita.
Preparación
Batir los huevos con azúcar y blanco. Añadimos requesón y mantequilla suave a la mezcla de huevo. Harina tamizar con una levadura en polvo y cubrir los ingredientes secos con el resto de la masa. Nosotros cuidadosamente mezclamos todo. Le damos la prueba lista para descansar en el refrigerador durante aproximadamente 30 minutos, luego de lo cual la colocamos en una cama rectangular. Espolvoree la capa de masa con canela y un poco de azúcar, enrolle la rebanada en un rollo y córtela en porciones individuales, cada una de las cuales corresponde al tamaño de la futura galleta.
Cubra las bandejas de hornear con papel de hornear, engrase una pequeña cantidad de aceite vegetal. Extienda los bizcochos en una bandeja para hornear y envíelos a hornear en el horno a 180 grados durante 15 minutos.