Jugoso, maduro y con un melón tan fragante, parece que no necesita ninguna adición, pero el deseo humano de mejorar una creación ya hermosa toma. Y no nos queda nada más que hacer un postre con melón.
Postre de melón con miel
Ingredientes:
- melón - 2 piezas;
- lima - 1 pieza;
- Queso ricotta - 250 g;
- miel - 5 cdas. cucharas;
- vino de vinagre (blanco) - 1 cucharada. cuchara;
- aceite de calabaza - 1 cda. cama;
- menta - 3 ramas;
- Vanillin - 1 bolsita.
Preparación
El melón se corta por la mitad, se quitan las semillas y una cuchara especial corta la pulpa de la pulpa. Raspamos por completo la parte blanda del melón y lo machacamos en un puré. Agregue a eso 2 cucharadas. cucharas de miel, aceite, vinagre, zumo y ralladura de lima. Lo mezclamos bien y lo ponemos en las mitades de melón limpiadas.
El queso se mezcla con la miel restante y la vainillina y también se distribuye en "cestas" de melón, y desde arriba, en un desorden artístico, esparcemos bolas de melón. Decoramos con hojas de menta y lo enviamos al refrigerador por una hora. Para probar este postre fácil sigue helado.
Receta de postre con melón y nectarina
Ingredientes:
- melón - 800 g;
- Nectarinas - 400 g;
- jugo de limón - 4 cucharadas. cucharas;
- cuscús - 2 cdas. cucharas;
- azúcar vainilla - 1 cda. cuchara;
- menta - 1 ramita.
Preparación
Limpiamos la mitad del melón y lo cortamos en cubos, como nectarinas, dejándolo como decoración. Extienda la fruta en una cacerola, agregue jugo de limón y azúcar. En un fuego lento, llevar a ebullición y cocinar durante unos diez minutos, hasta que la masa se suaviza. Todavía las frutas calientes se machacan en puré y se duermen en el cuscús. Agitar, cubrir con una tapa y dejar hasta que se enfríe por completo.
El puré de frutas se presenta en kremankami, decorado con bolas, tallado del melón restante, y rodajas de nectarina. El toque final son las hojas de menta.
Desierto de un melón inmaduro con nueces
Si tiene mala suerte y no atrapa un melón duro y maduro, no está necesariamente decepcionado tirarlo. ¡La situación aún puede ser salvada!
Ingredientes:
- melón - 1 pieza;
- limón - 1/2 piezas;
- nueces nueces - 2/3 de un siglo;
- Mantequilla - 2 cdas. cucharas;
- miel - 3 cdas. cucharas;
- agua - 3 cdas. cucharas;
- crema agria - 1 artículo;
- sal - 1 pizca.
Preparación
Con un melón, una capa gruesa corta la piel. Corta, quita las semillas y corta los cubos grandes. Cubra con jugo de limón. En una sartén, derrita la mantequilla, agregue azúcar, sal y agua. Cocine en este jarabe nueces finamente picadas, hasta que la masa se espese un poco. Enviamos el melón allí, tapamos con una tapa y cocinamos a fuego lento durante 5 minutos, hasta que esté suave. Extendemos el postre en platos, servimos con la salsa de nueces y servimos con crema agria.
Sorbete de melón y yogur
Ingredientes:
- pulpa de melón - 400 g;
- yogurt natural - 500 ml;
- miel - 3 cdas. cucharas.
Preparación
Pele el melón en una licuadora, agregue el yogur , la miel y bata hasta que quede suave. Ponemos la masa en un recipiente de plástico y lo enviamos durante un par de horas al congelador. Luego sacamos, mezclamos una y otra vez en el frío hasta el momento en que quieras mimarse y amarte con este simple y útil helado hecho en casa.
Melón en vino de Oporto
Ingredientes:
- melones - 2 piezas;
- canela - 1 barra;
- vainilla - 1 vaina;
- clavos de olor - 3 pcs.;
- azúcar - 450 g;
- vino de Oporto - 1 cda. 3 cdas. cucharas.
Preparación
De la pulpa de melón con una cuchara especial cortamos las bolas. En una cacerola vierta medio litro de agua, agregue azúcar, canela, clavo de olor y corte a lo largo de la vaina de vainilla.