Las fresas son la primera baya que madura en el jardín de nuestro país en la primavera. Todo el mundo lo ama sin excepción por su increíble sabor y sorprendente aroma. Y a continuación le diremos que puede hornear fresas.
Empanadas con fresas de masa de levadura
Ingredientes:
Para la prueba:
- leche 3.2% - 245 ml;
- claras de huevo - 2 pzs .;
- levadura seca soluble - 10 g;
- cáscara de limón - 10 g;
- azúcar - 45 g;
- harina - 485 g.
Para el relleno:
- fresas frescas: 305 g;
- yema de huevo - 2 piezas;
- azúcar - 105 g.
Preparación
Para cocinar, freír las fresas frescas, arrancarles la cola y esparcirlas sobre la toalla para que se sequen.
En leche caliente, agregue las claras de huevo batidas. Harina tamizar a la mesa y verter la levadura. Agregue el azúcar, la ralladura de limón y vierta el aceite vegetal. Poco a poco, introduzca una mezcla de proteína láctea y amasar la masa plástica. Lo envolvemos en una toalla y lo guardamos durante 55 minutos. Después de eso, nos dividimos en pedazos pequeños y desplegamos cada pieza en un óvalo. En el borde de la torta plana, extendimos las bayas de fresas y espolvoreamos con azúcar. Formamos pasteles, los esparcemos en una bandeja de horno engrasada, tapamos con yemas de huevo y los horneamos en un horno precalentado durante 35 minutos.
Pastel de requesón con fresas en el multivark
Ingredientes:
- harina - 205 g;
- azúcar - 105 g;
- mantequilla - 85 g;
- huevo - 45 g;
- polvo de hornear.
Para el relleno:
- azúcar - 105 g;
- queso cottage - 415 g;
- crema agria - 205 ml;
- almidón - 25 g;
- huevos - 95 g;
- fresa fresca - 505 g;
- vainillina.
Preparación
Para preparar la masa, la mantequilla ablandada se muele con azúcar. Rompemos el huevo de gallina y mezclamos bien. A continuación, vierta la harina, el polvo de hornear y amasar la masa. Forme la bola y retírela en frío durante 15 minutos.
Mientras tanto, preparamos el relleno: picamos la cuajada con una licuadora y la combinamos con azúcar. Ponemos crema agria, huevos, tira de vainillina y almidón. Las fresas son mías, secas, cortadas en cuartos y puestas en la mezcla de cuajada, revolviendo. Distribuimos la masa en el recipiente del multivark, formamos los lados y distribuimos el relleno uniformemente dentro del tocho. Cocemos un pastel durante 45 minutos en el programa "Bake", y luego lo enfriar y servir deliciosos pasteles con fresas en la mesa.
Cómo cocinar un pastel con limón y fresas?
Ingredientes:
- fresas frescas - 205 g;
- limón - 45 g;
- azúcar 205 g;
- huevos - 145 g;
- mantequilla - 95 g;
- aceite vegetal - 10 ml;
- kefir - 185 ml;
- bicarbonato de sodio - 0,5 cucharaditas;
- azúcar en polvo y menta - para decoración;
- harina - 415 g.
Preparación
Limón lavado, eliminar la ralladura, frotar sobre el nieto, y de los cítricos exprimir todo el jugo. Derretimos la mantequilla, agregamos azúcar, huevos y batimos a fondo hasta que quede suave con un mezclador. A continuación, agregue la ralladura, el jugo, vierta el kéfir, introduzca el polvo de hornear y la harina. Las fresas se lavan, procesan, cortan en partes y se colocan en masa. Mezcle bien todo y vierta la masa en el recipiente de la multivarka, untada con aceite vegetal. Ahora cerramos el dispositivo, seleccionamos el programa "Bake" y lo marcamos durante 45 minutos. Antes de servir, espolvorea el pastel con azúcar en polvo y decora con hojas de menta fresca.
Tarta de fresas con fresas
Ingredientes:
- fresas frescas - 405 g;
- huevo - 95 g;
- harina - 95 g;
- azúcar - 85 g;
- mantequilla - 105 g;
- vainilla - si lo desea;
- polvo de hornear - 5 g.
Preparación
Para implementar esta receta, las fresas se lavan, se secan y se cortan en pedazos. La forma para hornear se unta con mantequilla y se coloca en las bayas preparadas del fondo. Mezcle la harina con polvo de hornear, vainilla y azúcar. Agregamos huevos de pollo y vertimos en mantequilla derretida. Bata la masa con una batidora y vierte la mezcla de fresas. Enviamos la torta al horno precalentado por 45 minutos.